项目策划

项目策划[汇总3篇]

项目策划 篇1

　　1 项目概况

　　1.1 项目名称

　　XXXX工程PPP项目(下称“本项目”)。

　　1.2 项目内容和投资规模

　　本项目是XXXX

　　项目建设内容包括红线范围内XXX工程、XXX工程、排水工程、XXX工程、XXX工程、交叉工程、附属工程(照明工程、绿化景观工程)、交通工程及沿线设施等。运营服务内容包括XXXX等沿线设施正常运营、沿线区域广告、路灯节能、绿化维护等。

　　本项目总投资额为XXXX万元。

　　1.3 项目区位

　　本项目位于XXXX。

　　1.4 项目建设的必要性

　　本项目的建设，对区域的开发建设具有重要意义：

　　第一，本项目是XXX有利于支撑和引导沿线组团(片区)的开发和建设。

　　第二，本项目将XXXX带动区域经济发展。

　　第三，本项目整合XXXX具有重要作用。

　　1.5 项目实施进度

　　各项前期工作已按照相关法律法规的要求同步开展。

　　1.6 项目建设计划

　　根据XXX相关精神，本项目拟于XXX启动项目采购程序，项目建设期暂定为XXX月。

　　2 项目交易结构

　　2.1 项目工作组织

　　以公平、公正、公开、择优的原则选择合作社会资本，并与依法选定的社会资本签订PPP协议。

　　2.2 基本模式

　　本项目采用PPP模式运作，依据XXX文件，项目运作方式主要包括委托运营、转让-运营-移交和改建-运营-移交等。项目公司将项目设施完好、完整、无偿地移交给指定机构。

　　2.3 项目交易总体结构体系

　　1.XXX作为本项目的实施机构。

　　2.XXXX通过公开招标方式选择中选社会资本。

　　3.按照XXX%的比例签署《PPP协议》和《公司章程》，并注入资本金。

　　4.XXX签署《PPP协议》，授予项目公司本项目的特许经营权，以及项目投融资、建设、运营和维护工作。

　　5.项目公司通过在合作经营期内以补偿经营成本、缴纳税金并获取合理投资回报。

　　6.根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》XXX款，本项目拟采用社会资本的招标方式，项目公司成立后，由中选社会资本承担项目的施工总承包任务。

　　7.如果使用财务杠杆，项目公司应与金融机构签订《融资协议》进行项目融资。

　　8.在合作经营期内，XXX对项目公司的服务质量进行考核。

　　9.合作经营期届满后，项目公司应按照《PPP协议》约定，将本项目设施无偿、完好、无债务、不设定担保地移交给指定机构。

　　2.4 项目投融资结构

　　根据项目特点，本项目拟设计的融资结构为：资本金占项目投资总额的XXX银行贷款、股东贷款等方式筹集，具体融资工作由中标的社会资本方全权承担。

　　项目公司可通过特许经营权或收益权向提供融资的债权人提供质押担保，所融资金必须全部用于本项目投资、建设和运营。

　　若项目公司不能顺利完成项目融资，中标的社会资本方必须采取其它融资方式，确保项目公司融资足额及时到位。

　　2.5 合作期限

　　初步考虑建设期XXX年，运营期XXX年。

　　2.6 项目回报机制

　　本项目采用XXXX的投资回报机制。项目公司完成项目工程投资、建设并经验收合格后，需提供项目设施运营和养护服务。

　　2.7 付费保障

　　根据财政部《项目财政承受能力论证指引》(XXXX号)等文件的`要求，为增加社会投资人信心，保证项目招标的顺利开展，将本项目中的政府可行性缺口补助纳入到长期财政预算和年度财政预算。

　　为平衡本项目的投资建设成本，降低财政支付可行性缺口补助的压力，结合本项目实际情况，XXXX作为本项目可行性缺口补助的付费来源之一。

　　3 社会资本的采购

　　3.1 采购主体

　　XXX可根据需要委托XXX具体实施采购工作，并对其进行指导和监督。

　　3.2 采购内容

　　本项目通过公开招标方式选择具备相应资质和业绩的社会资本，XXX项目公司，在合作经营期内，负责XXXXXX建设、运营和维护工作。

　　3.3 采购方式

　　本项目拟采用公开招标的采购方式。本次选定的供应商可直接与项目公司签署本项目施工总承包合同，不再针对工程施工进行单独招标。

　　3.4 供应商资格条件

　　参与本项目的供应商应具备以下资格：

　　1.主体资格

　　(1)供应商可以是依法注册的独立法人实体，也可以是由独立法人组成的联合体;

　　(2)如供应商以联合体形式参与投标，则联合体内的成员不得超过三(3)名，并明确由联合体牵头人代表所有联合体成员负责投标、资金筹措、委派项目负责人和项目建设、运营阶段的主办、沟通、协调等工作;

　　(3)如供应商以联合体形式参与投标，则联合体内的成员不得再单独或加入其他联合体参加本项目的投标;

　　(4)供应商(如为联合体，则为联合体所有成员)的营业资格及资质、资信证书均已通过有关部门的年审或备案，投标时均处于有效状态;

　　(5)供应商(如为联合体，则为联合体所有成员)应提供检察机关出具的近三年内有无行的贿犯罪档案记录的书面告知函。

　　2.资质要求

　　供应商需具有建设行政主管部门核发的一级及以上资质，且安全生产许可证处于有效状态。

　　3.业绩要求

　　(1)截止本项目发布资格预审公告之日前五年内，投标人作为投资人在中国境内至少承接过三项基础设施PPP项目，合同金额累计达到XXX亿元及以上;

　　(2)如联合体的成员为三(3)名，则必须有一名成员具备施工经验;

　　(3)如供应商不具备XXX施工经验，则项目公司需另行招标选择。

　　4.财务实力

　　(1)截至本项目资格预审申请文件提交截止日，投标人(如为联合体，则为联合体牵头人)注册资本金不得少于XXX亿元;

　　(2)截至XXX，投标人(如为联合体，则为联合体牵头人)净资产不低于人民币XXX亿元;

　　(3)截至本项目资格预审申请文件提交截止日，投标人(如为联合体，则为联合体牵头人)的银行授信额度不低于人民币XXX亿元;

　　5.技术能力

　　投标人应具有实施本项目所需的技术和管理能力。

　　6.企业信誉

　　投标人应具有合法的法律地位，在过去五年内没有严重违约或不良行为。包括但不限于以下几种情况：

　　(1)没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结，破产状态;

　　(2)没有骗取中标和严重违约及重大工程质量问题重大安全责任事故;

　　(3)投资人及其主要管理人员没有违反有关工程建或设法律、法规、规章或强制性标准的行为;

　　(4)没有拖欠员工工资或农民工工资，或任何原因导致的群体性上访事件;

　　(5)无重大法律纠纷、无严重信用逾期记录、无不良法院判决记录。

　　3.5 资格审查

　　本项目应采取资格预审方式。参加本项目响应的供应商需参加资格预审。采购主体对参加资格预审的社会资本的主体资格、资质、业绩、财务实力、技术能力、企业信誉进行详细审查，通过资格预审的供应商确定为合格供应商，可以进入最终投标环节。

　　3.6 前期费用

　　项目前期费用包括聘请专业机构进行投融资咨询费用、招投标代理费用、可研费用、地勘费用、审计费用等。由项目公司成立后XXXX指定的账户。

　　3.7 投标保证金

　　供应商应以支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交投标保证金。根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》等的规定，招标文件要求投标人提交投标保证金的，投标保证金不得超过XXX%。本项目投标保证金的具体数额见招标文件。

　　3.8 采购标的

　　本项目拟确定合作经营权、社会资本自有资金出资额等边界条件，以项目公司在运营期要求结合施工方案及工程预算定额下浮比例、融资方案、运营方案、投资人综合实力等因素综合评标。定额按照XXXX及相关配套文件执行。

　　最终执行的以审计部门审计确认的项目工程决算总投资进行调整，在招标文件中对决算总投资额变化对应的计算规则予以明确。

　　出于对社会资本综合能力的审核，评审时还将综合考虑财务实力、资质荣誉、业绩经验、技术能力、人员配置方案、技术方案和法律方案。

　　本项目拦标价以项目公司股东自有资金内部收益率XXX进行测算。

　　3.9 评审办法

　　1.项目评审采用综合评分法。

　　2.评标委员会将综合考虑供应商的响应报价、财务实力、业绩经验、技术能力、企业信誉、设计优化方案、技术方案、财务方案和法律方案等。

　　3.具体评审办法以招标文件为准。

　　3.10 合同签署

　　确定中标人后，依照采购文件所附的合同文本，由XXX草签《PPP协议》，以明确双方的合作意向，详细约定双方的关键权利义务。待项目公司成立后，XXXX正式签署《PPP协议》或关于承继上述协议的补充协议。

　　4 项目实施计划

　　项目实施及操作时间拟初步安排如下：

　　XXX投资人意向征集;

　　XXX发售资格预审文件;

　　XXX提交资格预审文件，发出招标文件;

　　XXX社会投资人准备和提交投标文件;

　　XXX开标，中标候选人公示;

　　XXX采购结果确认谈判;

　　XXX发出中标通知书，签订PPP协议，完成项目公司股权注入相关工作，准备项目开工。

　　5 其他

　　本方案未尽事宜，参见本项目招标文件。

项目策划 篇2

　　一、发展前景

　　就目前的饮食情况考虑，虽然营养搭配合理，但是缺乏新意。

　　据考察，现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。

　　目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别是在夏天，夜晚休闲的时候人越来越多，那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动，这样不仅可以丰富咱们的业余生活，而且还会增加彼此的交流和沟通，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

　　二、店面简介

　　本店位于我们公民区，主要针对的客户群是夜市游民、区域居民、行人。经营面积约为100平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品，烧烤和煮烫食材主要有各种肉类：猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等，海鲜类：鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等，蔬菜类：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜，并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式，使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1.本餐厅开业之前，要作宣传，因为主要客户群是夜市游民、区域居民、行人，餐厅位置坐落在集合区，所以不需作很大的宣传，开始的时候采取一些优惠政策即可。

　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的，我们将始终秉承物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务，本着服务广大食客的原则，给顾客提供更多的优惠，价格上优惠于其他同标准的餐厅，以吸引更多的客源，用长远的眼光看待企业的发展，着眼于企业的持续发展。

　　3.餐厅使用精致的陶瓷自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　4.夏天吃烧烤的会多一些，冬天由于天气寒冷，吃火锅的人又会增多，鉴于季节影响，我们采取烧烤和火锅一体的商业模式，这样不至于由于季节因素影响我们的营业状况，在不同的季节均可盈利。

　　5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划和调整，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营规模，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造属于自己的品牌，做大做强，可以往专为区域提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长2名，主管1名，收银员2名 ，厨师兼采购2名，服务员3名。

　　经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：休闲放松、愉快饮食

　　主要的产品特色：具有休闲特色的烧烤和煮烫食品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色： 在严肃紧张的工作中打造一个休闲舒适的进餐环境

　　五、市场分析

　　居民的饮食一直是个问题，居民的饮食营养搭配虽然比较合理，但方式单一，只是简单的炒，炖，无法满足食客的精神追求，时间长了自然会产生厌烦感。

　　本企划就是根据这一点，为了丰富食客的饮食文化，提高食客的饮食方式的多元化，旨在为食客提供更加舒适愉快的饮食环境。下面我们看一下本项目存在的优势和劣势：

　　优势分析：

　　目前来看，烧烤和煮烫小吃已经成为一种时尚，因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。所以本项目能吸引消费者的眼球，特别是在饮食方式单一的区域中。本餐厅经营解决了区域餐厅饮食方式单一的问题，为区域食客丰富了业余生活，为他们解决了外出就餐的麻烦，这是本店的一大特色。另外，本餐厅采用自助就餐方式，很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。顾客都喜欢在干净卫生的餐厅就餐，然而大部分的烧烤都是在露天的流动小摊上进行的，这种就餐环境威胁消费者的饮食安全，因此舒适整洁的就餐环境将是本店的另外一大特色。

　　劣势分析：创业初期餐厅的规模较小，餐厅的人力资源、服务项目等都比较有限，而区域区外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于我们平时时间有限，在管理上有时会无暇顾及，这就需要聘请一位有丰富经验的主管来帮我们打理这家餐厅，由于我们是在区域里边，管理比较严格，所以招聘优秀的店员也是个比较麻烦的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的.市场需求是存在的，并具有很强的竞争力。而本人正是蚁族--这个最大客户群中的一员，更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，还是很有机会把握住市场的。

　　威胁分析：因为这是我们投资的第一个项目，之前也没有相关的开店经验，所以在管理上我们可能会存在问题，这就需要我们多借鉴其他创业者的经验以及自己的慢慢积累，形成一套有效地管理模式。其次，虽然我们的餐厅是自助式的，但烧烤食品的配料决定着其口味，所以我们应该选择好的配料，使我们的产品有独特诱人的口味，让消费者流连忘返，这样我们才会有好的经营业绩。

　　六、促销和市场渗透

　　促销策略：

　　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助区域组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

　　七、财务状况分析

　　.据计算分析，餐厅设立初期，会发生如下费用：

　　1、办理营业执照、税务登记证、卫生许可证等各项费用20xx元，

　　2、场地租赁费5000元，

　　3、餐厅装修费15000元，

　　4、烧烤设备15台，每台300元，大约4500元

　　5、冰箱、冰柜冷冻设备3台5000元，

　　6、桌椅、厨房用具等设备10000元

　　7、招聘主管1名，月薪3000元，厨师兼采购2名，月薪3000元，收银员2名，月薪20xx元。服务员3名，月薪20xx，共计19000元左右。

　　8、水电燃气费等10000元。

　　综上分析，餐厅建立初期，需要大约70000元。

　　下面我们再来分析一下我们餐厅预计未来盈利情况。

　　我们可以以份为单位计量，一份即一盘（盘为中盘）。

　　（1）肉售价8元/份左右，成本为

　　5元/份，利润是3元/份。

　　（2）蔬菜2元/份，成本为1元/份，利润为1元/份。

　　（3）海鲜10元/份，成本6元/份，利润为4元/份。

　　（4）啤酒售价3.5元/瓶，成本3元/瓶，利润为0.5元/瓶。

　　下面再来分析一下客流量

　　大部分顾客吃烧烤食品以肉食为主，蔬菜瓜果只是辅食。因为中午时间有限，客流量会少一些，预计50人左右，每人消费量在2份肉，2份海鲜，1份蔬菜，我们即可获利15元左右，所以中午利润在750元左右。晚上时间相对充分，预计100人左右，总利润额1500元左右，啤酒预计每天销售400瓶，利润200元，所以每天利润总额为2500元左右，月利润总额为80000元左右。

　　每月除去水电费、员工工资、税费、利润净额为50000元左右。

　　按照预计利润，我们可在2个月内收回成本。

　　八、 营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　九、 大力打造“休闲食品”的品牌形象

　　因为我们餐厅采用的是健康环保的无烟烧烤，烧烤出的食品口味鲜美独特，绿色健康。因此我们餐厅围绕“绿色、健康、休闲”为核心，树立自己独特的品牌，推动健康休闲来实现营销目标。作为一个餐厅开展休闲营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色休闲餐厅的标准。无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出休闲舒适又不失时尚的就餐环境。通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康休闲的理念。

　　十、 重视搞好一系列的企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、与顾客建立良好的关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护区域环境、积社区极支持区域文化事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。

　　十一、管理风险

　　内部管理风险：

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　如何应对：

　　一、找出有关成本的各项组合前提。

　　充实利用“What咨询法”，把店肆中所有会影响成本的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、P-T、厂商、季节（时蔬）、售价、制度、库存方式——再集结相关人等共思良策，并时时保持着“毋恃敌（成本偏高）之不来，而恃吾有以待之”的认真态度。

　　二、制定标准调理手册。

　　三、成立良好的库存（仓库）办理。

　　从先进先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、湿度、温度（冷藏、冷冻设备）的节制、虫害防治、盘点（日、周、月盘）确实，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保---都是库存办理的必备掌握要件。

　　四、多看、多听、多比较。

　　所说的货比三家不吃亏，更况且经营者本身不该该盲目的身陷疆场（店务），而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈，欲噬于己的环境衍生。“出奔办理”是当下盛行的经营模式，善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号，将特价、折价品等适量适物的调用在己店内，成本自然可降低。

　　五、导入奖惩制度。

　　不乏发现店内在业人员大都朝“被动性”的属性偏走时，此制度就得顺势推出（事前可先完置备用），到达制定标准就施以奖励（如奖金、礼券、歇假??），未达成（需明了原因）则赐与薄惩（如减薪、记缺点??）。恩威并施可收较好效益。

　　六、同业可以为师。

　　此法较合用于连锁加盟行业可透过会议、联谊活动及总部的资讯来源（固然必须是总部经营数字透明化的前提下），如此则可清楚懂得同样经营形态的店肆是怎样合理节制成本，继续往前扬长避短地让本身获取更大的利益。

　　十二、树立自己的品牌和客户群

　　初期（1-3月）

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，树立“休闲食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。

　　中期（1年）

　　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

　　长期（2年）

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　　十三、店面设计

　　视觉识别

　　店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在区域内部，要贴近区域文化特色，易于为区域群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

　　颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

　　灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

　　墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

　　桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

　　工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

　　餐具：干净，整洁。

　　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化。

项目策划 篇3

　　随着电视事业的日益发展，集团现有综合、纪实、生活、影视、厦门卫视等五个电视频道，以及新闻、经济交通、音乐、闽南之声等四套广播频道，每天播出广播电视节目176小时，其中电视节目播出95小时，广播节目播出81小时，电视剧项目运营方案。随着三网融合的试点与深入，厦门做为第一批试点城市备受中央领导的关心，建设一套有特色的网络新媒体平台，是厦门广电提高竞争优势、发展宽带用户、开展宽带增值服务的有效途径。

　　项目需求

　　1、功能需求

　　实现标清电视信号（AV转入H。264）的网络转播;

　　实现高清电信信号（TS流转H。264）的网络高清转播（720P）;

　　支持电影、电视剧的高清点播（720P），且要求支持多种主流媒体格式;

　　实现40路频道的电视墙监控与切换;

　　拓展要求支持数据流网络直播同时，进行3G信号转码与发布。

　　2、性能需求

　　直播发布服务器，单服务器需支持K并发，并具有可扩容性，可平滑升级;

　　支持TS流无需增加设备，直接进行高清转码，适用于互联网转播;

　　直播频道数据会送至电视监控墙;

　　点播产品播放性能佳，并能够兼容播放多种媒体格式;

　　点播产品实现即点即播，支持快速拖拽无缓冲;

　　支持多级用户与管理员权限管理。

　　系统模块

　　厦门广电高清新媒体综合平台，提供了视频直播、视频点播、直播时移、离线转码、电视录制模块等众多技术模块，不同模块之间采用不同的控制耦合和内容耦合，实现系统的内核的统一与完整。

　　1、视频直播模块

　　视频直播模块（WebLIVE）是VIEWGOOD网络电视台系统中的重要模块之一，可以独立运营。整个模块基于B/S架构，综合了计算机网络技术和视频技术的优点，采用支持最先进的MPEG—4、H。264编解码技术，音视频完全同步，系统时延极短（1秒以内，最低可低至0。1秒）。单服务器可以支撑1~32个直播通道，1500~20xx用户并发（无花屏，无缓冲，无卡顿）。

　　2、视频点播模块

　　视频点播模块（WebVOD）是VIEWGOOD网络电视台系统中的重要模块之一。可以独立运营。整个模块基于B/S架构，采用VIEWGOOD自主知识产权的VConnect服务内核，支持MPEG—1（mpg、dat、mp3）、MPEG—2（mpg、vob）、MPEG—4（avi、asf、wmv）、REAL（rm、rmvb）、FlashVideo（flv、f4v）、高清编码（H。264、VC—1）和手机平台（3gp、mp4）等众多流媒体格式，支持广域网任意拖拽，响应时间极短。单台服务器支持1500~20xx并发流（无缓冲）。

　　3、直播时移模块

　　直播时移模块是VIEWGOOD网络电视台系统中的不可缺少的重要模块之一，不可以单独运营。通过直播采集编码，普通的电视信号输出为实时流，同时对其直播缓存的`内容进行切片、索引，再经由直播时移模块对流进行打包、分发，最终同步输出到各种终端（STB、PC、Mobile，最终用户看到的直播内容，也可以随意时移回放了。

　　4、离线转码模块

　　离线转码模块是VIEWGOOD网络电视台系统中的不可缺少的重要模块之一，不可以单独运营。该模块采用任务编码方式，对目前主流的MPEG—1（mpg、dat、mp3）、MPEG—2（mpg、vob）、MPEG—4（avi、asf、wmv）、REAL（rm、rmvb）、高清编码（H。264、VC—1）等众多流媒体格式进行离线转码成MP4，同时推送给STB、Mobile、PAD等点播模块。

　　5、电视录制模块

　　电视录制模块（LiveRecord）是VIEWGOOD网络电视台系统中的不可缺少的重要模块之一，不可以单独运营。该模块采用先进MP4（H。264）编码技术，将实时的电视直播信号，按EPG菜单进行录制、管理、上传。录制的节目，支持后期编辑，打点拆条，用户可以选择是否跳过广告、片头尾等。

　　6、STB视频推送模块

　　远古移动视频推送模块（WebIPTV），采用HTTP Over TS协议，负责将将系统平台内的视频点播、视频直播业务，推送到VIEWGOOD定制的IPTV高清机顶盒，实现电视屏观看节目。

　　项目亮点

　　1、厦门广电流媒体系统，采用VIEWGOOD最新技术与广电媒资管理系统深度集合，采用混合TS流进行二次转码，提供网络电视、现场直播、时移电视、电视录制、频道回看、视频点播等多种服务，支持互联网电脑（PC）和广电机顶盒（STB）的接收。同时支持TS回传给大屏接收，实现节目监看与报警。

　　2、支持H。264的High Profile编码级别，相比Baseline Profile级别可以节省将近50%的网络带宽，最低可在1M带宽下实现720P的高清直播，2M带宽下实现1080P的高清直播;

　　3、支持直接将TS流中的EPG信息直接同步到直播频道节目单中，实现EPG 播，省去人工导入节目单的操作，大大减轻工作量并减少人为操作失误;

　　4、在电视频道直播的基础上增加了“时移”功能，采用时移技术使用户在观看直播节目时不仅可以暂停节目，而且在继续观看时不会因为刚才的暂停而漏掉任何的节目内容;

　　5、同时支持MPEG—1（mpg、dat、mp3）、MPEG—2（mpg、vob）、MPEG—4（avi、asf、wmv）、REAL（rm、rmvb）、FlashVideo（flv、f4v）、 高清编码（H。264、VC—1）和手机平台（3gp、mp4）等众多流媒体格式的影视点播;

　　6、将厦门广电网络电视信号，回传到监控室大屏上，实现对播出内容和传输质量的实时监测、管理。实现无人职守，日志记录，信号报警等功能。

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