[荐]会展策划9篇
会展策划 篇1
一、活动主题:
![[荐]会展策划9篇](/pic/00/b2dfbbae23_5fbf7ed27990b.jpg)
青春的我们,腾飞的会展 (继往开来 共展宏图)
二、活动目的:
1.09级会展专业迎新活动,增进会展专业各年级同学之间的交流;
2.08级会展取得成绩进行总结表彰,对会展专业新生起到榜样作用;
3.展示会展专业风采,提升会展专业整体形象,扩大会展专业知名度。
三、活动时间和地点:
时间:20xx年11月24日 19:00~21:00
地点:重庆工商大学江北校区学生活动中心
四、活动前期准备工作:
1.活动组委会对方案进行最后确定,对工作进行分配,确定每项工作负责人。(10.30)
2.再次召开协调会,发现问题,即时解决(11.4)
3.每组工作人员进入工作状态,完善各小组工作(11.5—11.12)
4.节目选用(11.11)
5.召开会议,各小组汇报各自工作,并对部分新发现的细节问题进行沟通协调(11.12)
6.继续完善各自工作,争取做到最好(11.12---11.20)
7各小组工作汇总,接洽整个联谊会的各个流程(11.20—11.22)
8.彩排预演 (11.22)
五、活动形式和内容
形式不限,可单人或团组表演均可,节目类型包括歌曲演唱、舞蹈、歌舞结合、相声、小品、演奏、朗诵等;节目题材力求体现会展专业学生精气神,风格不限,健康向上即可。
具体的节目编排由节目策划小组负责。所有节目需提前彩排,经过节目策划组审查之后,合格的节目方可在联谊会上表演。节目演出次序由晚会策划组决定。
晚会开始前半个小时,同学及嘉宾陆续入场。入场期间,晚会现场播放音乐(欢愉的,高昂的)。
六、联谊会流程
1、倒计时+开场秀+联谊会愿景dv
2、辅导员、嘉宾致辞,拉开晚会的序幕。
3、文艺节目(6—8分钟/个)
4、中新会展公司领导对专业进行介绍。
5、08级活动大事回顾及表彰。
6、轻松互动游戏,特设2个游戏以活跃现场气氛。
7、抽奖穿插于节目中,做法按照小奖放前面,大奖放后面的原则
8、联谊会结束,评选出最佳人气节目,大合唱,放礼花(两根),合照留影
七、工作分配与具体事项
1、监制:龙亮、龚明伟、黄婉嘉、蒋晓娜
(1)全面负责,统一指挥,检查督促,工作总结;
(2)衔接,协调各方面工作。
2:节目组:许鹏飞、卢瑶、王媛倩、何潇
(1)负责联谊会节目的编排以及现场小游戏的收集;
(2)联谊会现场节目的.控制;
(3)各班选拔一名优秀的主持人(择优选拔现象气质佳,表达能力、组织能力、应变能力和责任心都强的同学,主持人数量为4人:大一大二各两人)组成风格和组成方式不限并协助主持人做准备工作,检查主持稿。
(4)协助表演者准备服装道具。
3:外联组:黄波、肖正财、程红、赵美芳
(1)拉赞助
(2)所拉资金,礼品的保管
(3)关于演员、主持人化妆赞助
4:摄影制作组 陈果、袁媛
(1)前期宣传短片拍摄(老师及嘉宾对本次联谊愿景发言、排练花絮、同学寄言等)
(2)联谊会现场拍摄、后期剪辑制作
5:后勤组 谭祺、徐鹏
(1)各班所出资金和外联赞助资金的保管
(2)购买或制作联谊会所需物资
(3)联谊会现场布置
(4)现场节目如有需要,负责摆放和撤离道具
(5)当晚的发放小礼品,记录获奖名单
6:宣传组 许鹏飞、郑城哲
(1)负责这次联谊会的海报,横幅等宣传工具的制作
(2)设计我们的专业logo贴
(3)简报宣传
7:公关组黄莹 杨琴
(1)制作请柬,邀请中兴会展公司代表、学院领导、老师、赞助商、各专业同学代表、07会计四五班参加联谊会。同时确定嘉宾发言稿。
(2)租借场地、投影等相关物品
8:背景ppt制作 敖玉雪、冯欢
(1)制作展示08会展前一年成果的ppt(对08会展一年图片的收集,获奖状况的统计,证书奖状拍摄)
(2)对节目、互动游戏背景ppt、音乐的汇总
9:现场协调机动组:彭玉欢、黄莹、郑城哲、吴璞杰
(1)负责联谊会现场的接待、秩序
(2)处理现场突发事件,如灯光、音效
(3)人员的调动与安排
八、 经费预算:
用 途 数量 金额(单位:元)
租用服装道具 200
化妆 (赞助)
购买请柬 50—70 20
印制标志 120
舞台背景布置 120
小礼品(抽奖) 100 + 赞助
联谊会纪念品 (赞助)
资料打印 30
其他 210
共计 800
注:经费预算、支出由08 、09各选一人负责(谭祺、徐鹏)
会展策划 篇2
前言:
会展经济,是通过举办各种形式的展览、展销,带来直接或间接经济效益和社会效益一种经济现象和经济行为。会展经济是市场经济发展到一定阶段的产物,也是市场经济竞争中对信息交流的迫切要求。
不管你是否留意,以各种名义的诸如世博会、汽车展已经走入了我们的生活。“会展经济”它已被视为城市经济增长的“助燃剂”
瑞雪飞舞,白霜铺地,又是一年即将结束的日子。在这之前,我们还有两个很隆重的节日要过——平安夜和圣诞节,对于年轻人来说根式相互赠送祝福、表达心意的日子。而与此同时人们购物的高潮又将来临,对于好的礼物的期待与关注又将再一次升温。因此,临近圣诞可以说是各个水果商和礼品店不可错过的商机,既是举办各类促销活动的重要时间,也是商家占领市场、扩大份额的好时机。 以“平安相随,欢乐圣诞”为主题的平安果、圣诞礼物展销会,就是借圣诞节的东风,探索会展经济的新路子,为年轻人尤其是在校的大学生(以经贸大学为主)提供一个平台。在这个平台,既可以演出各种精彩的文艺节目,大大丰富学生的业余生活,为商家提高美誉度;又可以聚集人气,刺激消费,促进销售。 第一部分:活动概括
拟由惠民超市主办,疯狂淘宝协办,河北经贸大学承办的“平安相随,换了圣诞”——平安果、圣诞礼品展销会,将于20xx年12月22号——20xx年12月23号在韶华路以及轮滑场举行。本次展销会设置大区域:商品展示区和表演区。商品展示区给商家用于商品展示、商品交易;表演区用于举办各种娱乐活动、抽奖、游戏。
本次活动还将在临近的几个院校,如体育学院,传媒大学,铁道大学等院校做宣传,鼓励学生到现场参与活动。
第二部分:活动主题
“平安相随,欢乐圣诞”
主题解析:
1.包含“平安”和“圣诞”,很明确的指明了活动的目的是为了平安夜和圣诞节。
2.“欢乐”二字,点明了活动的内容将十分的丰富,令人愉快。
3.能够表达出商家参与展销会的喜悦心情。
4.迎合大众的需求,能够很快的得到传播,易于消息的扩散。
第三部分:活动目的`
本次活动须达到一下几点目的:
1.营造和谐的氛围,给学生带来愉悦和享受‘
2.提高各参展商的知名度。
3.满足学生节日来临前的需求。
4.树立惠民超市良好的企业形象并提高其知名度。
第四部分:活动时间与地点
活动时间:20xx年12月22——20xx年12月23日
活动地点:河北经贸大学韶华路及轮滑场
第五部分:合作与活动方式
平安果、圣诞礼品中小型展销活动,由惠民超市审定方案,提供现场协调和维护秩序的人员,并投入一定的资金;疯狂淘宝投入前期启动资金,确保现场参展商品符合要求;河北经贸大学提供场地。
同时确定主办方为惠民超市、协办方为疯狂淘宝,承办方为河北经贸大学,联合协办单位为各参展商,诸如水果类——河北经贸大学内各水果摊、学校外小市场的水果摊等,礼品类——百变女生礼品店、晨光文化用品店、河北经贸大学各大超市等。
第六部分:推广与招商计划
协调各方关系,总体方案确定以后,由惠民超市全面负责招商工作,疯狂淘宝提供协作。
招商日程安排:
方案确定后至活动举行前一天(拟于12月15日——12月21日); 招商对象:
水果类——河北经贸大学内各水果摊、学校外小市场的水果摊等
礼品类——百变女生礼品店、晨光文化用品店、河北经贸大学各大超市。
参展数量与形式:
参展数量保持在25家左右,参展商可以进行实物展示、样品或图片展示,在参展过程中要体现出现场促销的“实惠性”“新颖性”,竭力促进现场成交,活跃现场气氛。
促销手段视商家的具体情况而定,但要求,每位参展商必须提供15份至少
价值1元的礼品,以便现场活动免费赠送给业务主和观众。
第七部分:活动内容及安排表
(可是具体情况进行调整)
日期时间活动安排
12月22日
9:30——9:40
主持人宣布参展名单,介绍活动内容。
9:40——10:00
参展商代表讲话,推荐产品及服务。
10:00——10:20
大型舞蹈
10:20——11:30
节目表演,包括歌曲,舞蹈,小品,互动游戏,乐器演奏
11:30——14:00
(考虑到学生就餐和休息,所以这段时间不表演节目)
14:00——15:50
节目表演,包括相声、街舞、歌曲、话剧、截拳棍道。
15:50——16:15
互动游戏
16:15——16:30
与您有礼抽奖活动
12月23日
9:30——9:45
宣传活动开始
9:45——9:55
参展商代表讲话,推荐产品
9:55——11:00
节目演出,包括男女生独唱与合唱、乐器演奏、舞蹈、小品
11:00——11:30
参展商品的展示
11:30——14:00
(不进行活动)
14:00——14:15
互动游戏
14:15——15:45
节目演出,包括小品、相声、街舞、歌曲、话剧
15:45——16:00
与您有奖的抽奖活动
节目、活动说明:
1.产品推荐:规定参展商5分钟内进行产品说明及优惠政策。
2.互动游戏:夹气球、成语接龙,礼品由参展商提供,奖励参与者。
3.与您有奖活动:统一制作产品认购编号,按编号抽奖,设置奖励视情况而定。
4.表演活动:以上只是界定表演方向,即基本内容,待方案确定后,再进行详细节目单,供主办方和协办方确认。
第八章:活动现场布置
活动现场由两大区域组成,一是表演区,一是展销区。表演区设置中心舞台,含舞台,气拱,背景板,音响,地毯。
展销区分列韶华路两侧及表演区左右,每个展区按标准3*3米的规格(韶华路两侧宽带可能达不到3米,所以在长度上可以适当稍加长一些),提供间隔屏障和桌椅一套.
第九章:可行性分析
1.新颖性空前
本次活动,应该是在经贸史上史无前例的,这样就柔依吸引到参展商和前来参展的观众。并且为各个参展上提供了一个可以提高知名度的机会。
2.适应大众
作为平安夜和圣诞前夕的展销会,不仅适应了节日的需要跟适应了大众的需求,为商家提供了商机,也为学生提供了更多的选择。
3.节目不断、精彩纷呈
各种各样的精彩节目,不仅可以吸引大量的观众,也可以活跃现场的气氛,促进产品的销售。
第十章:活动经费预算
一、活动经费主要由以下几部分组成
1.宣传费用:主要包括宣传单的制作和发放宣传单人员的工资。(每张宣传单0.15元,印刷10000份。每天发放传单人员每人15元,经贸需要4人,其余学校每所2人,总计12人)
0.15*15000=2250元 15*12=180元
2.演出费用:每天预计1200元
1200*2=2400元
注:现场布置(包括舞台,气拱,背景板,音响,地毯)这些东西主办方和承办方自己的店都有,所以不需要花费费用。
二,费用分摊
疯狂淘宝前期投入启动资金1000元
三.参展商费用
每个参展商收取每个标准摊位600元,以25个摊位预计
600*25=15000元
预计收入:15000-(2250+180+2400+1000)=9170元
第十一章:总时间安排
筹展时间:方案确定后至活动举行前一天(拟于12月15日——12月21日); 办展时间:12月22日9:30——16:30 12月23日9:30——14:00 撤展时间:12月23日16:00——18:00
第十二章:其他预测
1.观众与参展商发生争执
将由维持秩序的工作人员进行调解,争取取得双方满意的结果。
2.天气原因
如遇到下雪的情况,工作人员需提前进行展销区和表演区的清扫。通知每个展位的参展商都需携带帐篷。
会展策划 篇3
一、展会框架
(一)展会名称
××××年××特色美食展
(二)展会时间
××××年9月30日至××××年10月2日
(三)展会地点
××xxxx展览中心
(四)主办展机构
××市烹饪协会
(五)承办机构
××美食家、市政府、市旅游局等
(六)办展目的
希望人们可以通过本次美食节,一次品尝到××各地的特色美食,也希望远离家乡来×× 工作的人们,可以在展会上品尝到地道的××美食。
(七)参展范围
1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等; 2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等; 3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等; 4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等; 5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等; 6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等; 7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备 8.展会主题 尝四川特色美食,享健康美好生活。
二、会展工作人员分工计划
(一)前期的宣传与推广计划
负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: 开展一系列宣传活动,如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。
(二)场地布置计划
负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰,如彩色的气球,彩带等。
(三)礼仪服务计划
负责人: ×× 组员:×× ×× 工作职责: 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导;负责接送嘉宾、领导; 负责检票,迎接观众。
(四)现场场地管理
负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: (1)展中维护现场秩序 (2)随时保持场地卫生 (3)负责解决展会全程的安全问题和突发事件
(五)展会物品管理
负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: (1)展后负责归还器材 (2)负责现场水电问题和抢修问题
三、宣传推广
本次展会主要是针对美食展开的',我们的重点是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群 是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。
1.网络媒体宣传: 微博、有关美食的网络平台上等 2.专业杂志宣传: 展会立项后,在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息,对参展商及专业观众 进行宣传。 3.平面媒体宣传: 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传,发布展会信息。
四、招展
1. 电话邀请 2.邮寄邀请 3.电子邮件的邀请 4. 登门邀请
五、招商
本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上,其招商对象主要是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。
六、筹备进度计划
(一)布展时间
起止日期:××××-9-26 终止日期:××××-9-29
(二)展览时间
起止日期:××××-9-30 终止日期××××-10-2
(三)撤展时间
××××年5月2日15:00后
七、配套活动 《大胃王比赛》
时间:××××年10月1日下午14:00~16:30
地点:会展中心现场
对象:现场报名
活动内容: 1.先进行海选 2.优胜者进入决赛 3.总决赛选出大胃王 4.颁发礼品
八、经费预算
包括(展位收入 )(装饰费用)(赞助与其他收入) (固定成本)(展会总收入预算表)(展会总支出预算表)(展会预计盈利报表)
会展策划 篇4
背景分析:
当前在餐饮业得到空前的发展,出于发展过渡时期的绵竹,平民消费是主流,餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张,是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因,绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市,民以食为天,国民经济日趋增加,消费水平日渐提高,健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。
一、活动宗旨性质核心价值
为了帮助餐饮企业扩大自己的品牌效应,决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。
此次乐享生活节纯属公益性质,并非盈利活动,所有收益在除去必要开支后,如果有剩下的资金,将作为教育奖学金,捐给绵竹优秀的贫困学生。
二、活动目的
中国(绵竹)首届乐享生活节,活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作,实现全民参与、全民支持活动的'聚集号;在刺激全民餐饮的消费热情之外,将“乐享生活节”打造成一个全民期待的固定节日。
三、活动统筹
主广告展区一个:绵竹市中心广场 <一>前期宣传:(活动前一个月开始)
1、 第一天,中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、
绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出活动宣传海报。(内容美食节简介、全民活动参与方式);电视台和电子屏采用相隔一周播出同一个主题和内容(宣传的同时开始接受预定,并采用倒记时的形式进行收缩);
推出活动主题:中国(绵竹)首届乐享生活节:——可能是绵竹最好的节日
2、 第十天,10万张DM单将分成3批发放于广大市民手中,在绵竹较为大的乡镇(土门、汉旺、新市、孝德)挂宣传横幅及选择逢场发放DM单。
3、第二十五天,由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民,DM单及宣传册子(活动宣传、赞助商品牌宣传)沿路发放。路线待定。 <二>餐饮场所设置:
1、门头横幅:可能是绵竹最好的节日—乐享生活节 2、门口X展架或海报:具体画面详见附件 3、收银台放置DM单和KT板:
五:活动时间、商家促销方案选择
1、生活节总体活动时间:时长为一周; 2、商家促销方案:具体详见商家方案选择表
六:具体活动详情
系列活动一:消费送IPADmimi 时间:活动结束之后 地点:待定
主题:收集精准的用户信息
参与对象 :所有参与这次活动并留下联系方式的消费者 活动亮点 :全民参与性,除了消费还可以拿奖品。
内容:待活动结束之后,参加活动的商家提供1-2名消费者的名单及电话,我们将收集的所有信息汇总并通过随机抽取的方式,抽取一名消费者获得ipadmimi一个 。
系列活动二:每天一款9.9元
时间:活动开始到结束 地点:各商家店内
活动主题 :用一款活动款带动其他的销售。 活动对象 :全名参与
活动亮点 :紧紧抓住人人都想在占便宜的思想
内容:商家想好每天拿一款产品出来做为吸引点,吸引顾客上门消费 系列活动三:二次消费代金券
时间:消费者付款之后给予消费者二次消费的机会 地点:各商家店内
活动主题 :鼓励到店内二次消费 活动对象 :店内消费者
活动亮点 :通过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。
内容:收银人员在消费者付款之后给消费者一张代金券,并说明其用法
系列活动四:红包天天送
时间:开始之前 地点:待定
主题:提前将红包送至消费者手中,捆绑消费参与对象 :所有参与这次活动并收到红包的消费者 活动亮点 :捆绑消费
内容:红包分为10元、20元、30元不等的额度,分批次送至消费者手中
七、制作相关文献宝典:
制作一本绵竹餐饮娱乐黄页(10000份) a、商家分类
b、商家地址、电话 (黑白页开本:210×297)
八、媒体策略 以电视、、网络、app等媒体为主,辅以其他形式,如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式,做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。
九、效果预测
活动的成功举办,将达到以下效果:
1、帮助商户提高客流量,刺激消费者进店消费。
2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。 3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。
4、打造知名品牌,展示企业风采,促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。
十:费用预算 a:费用来源
1、生活节活动总冠名5000元(1名)。
2、各类美食、娱乐、休闲等商家,每家收取广告费600元(70名)。 3、绵竹餐饮娱乐黄页(广告赞助商),每家收费100元(不限) 预计合约计:5万元。 b:费用支出:
1、媒体宣传、促销宣传等2万元 2、 奖品费用1万元
3、 黄页制作费用5000元
4、 设计、销售、宣传等工作人员1万元 十一:附实施与操作细节见: 1、《总体活动实施方案》 2、《冠名、赞助企业策划方案》 3、《商家店面展示实施方案》 5、《媒体报道、宣传方案》 6、《绵竹餐饮娱乐黄页》操作方案
会展策划 篇5
尊敬的领导:
您好!
我是XX高等专科学校的会展策划与管理专业的学生,了解到贵公司的用人信息后,我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求,真诚地自荐。
在校期间我通过刻苦学习,不仅完成了所有公共课与专业课的学习,而且取得优异成绩。另外,利用课余时间不断充实完善自我,学习掌握了计算机基础知识与运用,能够熟练运用Office办公软件,并能较好的应用Photoshop以及COREIDRAW进行图形的处理。具备较好的英语听说读写能力。
作为一名会展策划与管理专业的学生,我深知专业知识是基本,实践能力也同等重要。因此我努力提高自身的综合素质,积极参加校内外各类文体和社会实践活动,加入校棒球队、系篮球队;参与旅游交易会志愿者工作,担任小组长,带领组员出色完成一系列志愿工作。多次作为主要负责人参与学校各项大型晚会等活动的策划实施工作,同时,经常应邀协助其它高校活动策划与筹备工作,并得到了各方肯定。
经过这些锤炼,自己具备了一定的会展、企业宣传、营销策划、晚会庆典等活动的策划组织经验。在漫长的学习与实践过程中,我学会了运用团队协作的`力量;学会了从一次次失败教训中总结经验;更深刻体会到唯有勤奋才是真实的内涵。过去并不代表未来!对于实际工作我深信自己能够很快适应新的工作环境,熟悉业务,在实际工作中不断学习和完善自己,出色的完成每一次工作任务。
在即将走上社会岗位的时候,我毛遂自荐,企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司。最后,祝贵单位事业蒸蒸日上!
此致
敬礼!
求职人:
XXX年XX月XX日
会展策划 篇6
尊敬的领导:
您好!我是xx高等专科学校的会展策划与管理专业的学生,了解到贵公司的用人信息后,我怀着一颗赤诚的心和对事业的执著追求,真诚地推荐自己。
在校期间我通过刻苦学习,不仅按学校要求完成了所有公共课与专业课的学习,而且取得优异成绩。另外,利用课余时间不断充实完善自我,学习掌握了计算机基础知识与运用,能够熟练运用microsoft word、excel、powerpoint等office应用软件,并能较好的应用photoshop7.0以及coreidraw进行图形的处理,对delphi7,3d max也有基本的了解。具备较好的英语听说读写能力,同时对广东,四川方言有一定了解和掌握,能运用其作日常交流。
作为一名会展策划管理专业的学生,我深知专业知识是基本,实践能力也同等重要。因此我努力提高自身的综合素质,积极参加校内外各类文体和社会实践活动,加入校棒球队、系篮球队;参与旅游交易会志愿者工作,担任小组长,带领组员出色完成大会期间的一系列志愿工作。多次作为主要负责人参于学校各项大型晚会等活动的策划实施工作,同时,经常应邀协助其他高校活动策划与筹备工作,并得到了各方肯定。
经过这些锤炼,自己具备了一定的会展、企业宣传、营销策划、晚会庆典等活动的策划组织经验。在漫长的学习与实践过程中,我学会了运用团队协作的力量;学会了从一次次失败教训中总结经验;更深刻体会到唯有勤奋才是真实的.内涵!过去并不代表未来!对于实际工作我深信,自己能够很快适应新的工作环境,熟悉业务,在实际工作中不断学习和完善自己,出色的完成每一次工作任务。
在即将走上社会岗位的时候,我毛遂自荐,企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司。最后,祝贵单位事业欣欣向荣,蒸蒸日上!
此致
敬礼!
自荐人:
会展策划 篇7
盛夏正是举办美食节的大好季节,美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步,只要把各个环节做好,不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定,上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算,制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员,以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
一般来讲,美食节主题选择有很多种可以参考的.依据,而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符,与整体形象保持一致,同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参:
(1)以某一原料为主题
(2)以中外节日为主题
(3)以地方菜系、民族风味为主题
(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题
(5)以仿制的古代菜点为主题
(6)以本地区、本饭店菜点为主题
(7)以某种技法和食品为主题
(8)以食品功能特色为主体
(9)以某种餐具器皿为主题
(10)以普通百姓大众化菜点为主题
(11)以喜庆、寿辰内容为主题
(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题
(13)以季节特色菜点为主题
(14)以某一类人群喜爱的食品为主题
(15)以外来菜品为主题
(16)以其他缘由组织的美食节
会展策划 篇8
会展业包括会议、展览、节事活动和奖励旅游等。进入上世纪90年代以来,会展业在我国各主要城市得到了迅猛发展。
据不完全统计,最近两年,全国每年举办的达到一定规模的会展活动项目约3000个,会展业创造的直接收入超过百亿元,直接或间接带动关联产业的经济产出约有近千亿元。
但是,由于我国会展业和对会展经济的研究起步较晚,会展教育亦相对滞后,各地都缺乏真正懂会展业的人才。会展人才培养和发展成为制约着我国会展业务的开展及会展的组织水平及服务质量提高的瓶颈。
会展业人才,大致可分成会展核心人才、会展辅助性人才与会展支持性人才,前两者就是我们通常所说的会展业人才,会展核心人才中会展项目策划和营销人才尤其重要,在展览和会议行业中,因公司的业务需要和人力资源状况不同,具体的岗位设置也不同。但无论岗位怎么划分,较重要的管理岗位都有市场调研、项目策划与规划、项目销售和运营管理这几类。经国家教育部批准,上海师范大学和上海对外贸易学院成为沪上首批设立会展本科教育专业的高等院校。此外,北京、上海、广州等地有20余所大专院校开始着手开设会展管理专业或类似专业。
就国际展览业而言,中国大陆被认为是展览业发展最快的地区。有专家提出国际展览业重心“东移”和亚洲展览中心“北上”的观点;中国展览业的长足进步已成为不争的事实。在此形势下,欧美一些国家已经采取了一些针对中国会展业的竞争对策。相比而言,国外会展人才培养体系相对成熟,并在长期的实践中形成了完善的'会展理论,如德国已经有专业公司培训会展人才,美国则有高校和培训两种人才培养模式,他们的人才培养更注重实践能力的锻炼。国际会展策划师已成为一个相当成熟的职业,并且设置相应的证书考核标准。
会展策划师职业的设立,为适应我国会展行业的迅速发展提出了一个前瞻性解决方案。总之,会展策划师职业的设立,其根本作用在于全面提高我国会展从业人员的素质,既能满足会展行业发展对人才的迫切需要,又能提升会展行业面向国际的综合竞争力,这对于我国会展行业的持续、健康发展有着重要的现实意义和深远的历史意义。
武汉会展策划师培训机构很多,但相对靠谱的还是要找有直接申报权限的培训机构,湖北中恒世纪教育是湖北省人力资源和社会保障厅职业技能培训和鉴定考点之一,有多种课程培训,健康管理师培训、心m理m咨m询师、人力资源管理师、婚姻家庭咨询师、二手车鉴定评估师、育婴师、花卉园艺师、茶艺师、黄m金投资分析师、信用管理师、会展策划师等上百种工种,均可向湖北人社厅直接申报,没有中间环节。接受个人报名和培训考试,针对个人报考难度大的问题,可以降低报考标准,越级报考!欢迎机构合作!
会展策划 篇9
前言
济南山东省会,鲁菜发源地之一,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求,济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜),融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了,在以往的美食活动经验上,又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工,为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。
一、活动主题:
品味春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
二、活动内容:
20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美
食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中,从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间:2xxx年4月8日到4月16日
四、活动形式:
宴会套餐,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序:
(一)筹备
1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息,唤起消费者的关注;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌千潭菜肴形象展示
主题:有滋有味,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过红火四月千潭美食节体验,展示品牌及其文化形象。互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)
2.内容:
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的'来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、鲜花点缀其中,并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。
内容:在红火四月千潭美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定和人员的筹备
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品管理与推销
销售部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、销售部、前厅部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
销售部配合整理客户资料,群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购,销售部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂条幅2条,停车位1条,展示柜上方1条,
酒店门口前放置升空气球条幅2个
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划:
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)
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