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商业策划

时间：2026-06-02 23:35:39 策划

商业策划(优选4篇)

商业策划篇1

　　一、项目策划背景

商业策划(优选4篇)

　　——电子商务蓬勃发展随着电子商务的蓬勃发展，网上超市在零售业中的地位日益显著。网上超市是B2C电子商务的一种类型，即整合了“网络数据流优势”和“实体超市物流优势”的网络营销中介与消费者之间的商务模式，二者的强强结合形成了网上超市的生命力。目前制约我国网上超市发展的两大因素——“物流”和“数据流”中，“数据流”所涉及的信息流、资金流、商流等问题的解决已有长足进步，但“物流”因素的成长仍然非常缓慢，是当前网上超市发展战略面临的核心问题。据悉，郑州市目前的具备一定规模的网上超市有：e家人网上超市。服务区域的`广阔明显制约了其物流体制的发展，我们的School网上购物超市将针对这一点，制定了以郑州高校大学生群体为基础，开办网上超市，逐步面向郑州市发展的策略。

　　二、产品介绍

　　产品名称：School网上超市购物平台

　　我们所提供的服务：网上超市(主营)，免费店铺宣传，新闻咨讯服务，物品流通最新情况。

　　三、项目的市场定位

　　我们的初期服务对象：郑州龙子湖区的在校大学生。我们的后期服务对象：郑州市全体高校的大学生。

　　四、项目实施目标

　　前期目标：投入郑州市龙子湖区市场，获得50%以上的知名度，占有5%的市场销售额。

　　中期目标：在高校达到90%以上的知名度，占有15%的市场销售额。

　　长期目标：在高校占有20%的市场销售额，使其保持一个稳定状态，作好向整个郑州市推广工作。

　　五、项目的竞争力

　　我们的直接竞争对手是：郑州e家人网上超市、高校及周边各类实体超市。

　　对于郑州e家人网上超市，相比较而言，我们的初始服务对象在市场中更有选择性的，我们的区域化物流体系省去了跨地区物流环节，体系规模相对小，易于快速构建，投资也相对较小，并且我们的物流距离短，流通环节少送达速度快。学生服务极具亲和力和影响力，以学生为主的服务模式在初期肯定会给我们打开市场提供便利，所以我们的服务也更具有针对性，具有一定的专业性。

　　对于高校的各类实体超市，我们最明显的优势也是最大的优势，便是为服务对象提供了便利，为学生实现了足不出户便可享受到的购物乐趣，并且，由于物流距离短，还可大大降低流通成本，零售价格比实体超市价格低。部分有物资信息的同学也可以在网内登出第一手的信息，促进交换的速度和效率。

商业策划篇2

　　一、摘要

　　1、公司产品

　　**绿色净菜机

　　我们的产品包含一项国家发明专利与两项实用新型专利。目前产品已进入最后的制作阶段。XX绿色净菜机为微波炉大小，使用非常简单方便，只需向蔬菜箱中注入水，把瓜果蔬菜浸没其中即可。市场调研显示，居民原有的洗菜习惯不会影响对本产品的购买，大众可以接受这种洗菜方式的改变。

　　2、公司组成及管理

　　四位M亚（麻省理工学院）与清华大学联合培养的MBA，两位会计与公司财务专业的硕士生、清华大学化工系毕业生和中国农业大学食品专业的硕士生。在法律方面，北京大学法律系硕士李先生为法律顾问；在技术方面，发明专利的所有人清华大学电机系博士生导师杨教授已经与我们达成共同开发的协议、

　　A科技股份有限公司已经准备对我们进行投资，并有占控股地位的意向。在A的赞助下，我们于12月进行了市场调研。目前，双方正在就今后的具体合作事宜进行洽谈，我们已与总裁何先生达成初步合作协议。

　　公司形式为有限公司，组织结构采用直线职能制。总裁下属市场销售部、财务部、生产部和人力资源部四个部门。清华大学电机系博士生导师杨教授为公司的总工程师。A公司在小家电方面有着丰富的生产课题，也将参与对生产工厂的日常管理。

　　公司总资本20xx万元，暂定为：清华专利技术占15％．A科技股份有限公司占50％，其余35%为外来投资者所有，即风险投资为700万元。根据市场销售预测确定生产规模，分三期投入：第1年500万元，第3年1000万元，第5年1500万元。

　　3、市场

　　在学院老师和专业市场调研人员的指导下。我们精心设计了问卷及调研方案，并在北京市多家商场随机抽查了633个样本的结果，有约70%的人认为农药残留危害严重或比较严重。我们同时调查到。只有约10%的人对现有的水泡或用洗涤灵等去除残留农药的方法感到满意，20%的人认为效果不好或一般。在使用洗涤灵的人群中，更有70％的人认为它造成了二次污染。很多人非常希望得到更有效的处理手段，我们开发的产品满足人们对蔬菜洁净的要求，因而具有强大的生命力和广阔的市场。

　　根据市场调研的结果，当我们定价在100元以上时，至少有约30%的人愿意购买我们的产品。考虑到我们产品的成本是400元以上，我们决定把这一部分人群视为我们的目标顾客。在最初的五年内，我们销售的市场将定在六个大城市：北京、天津、上海、广州、西安、重庆，预计销售量可以达到20万台。

　　4、营销策略

　　价格：我们的产品是一种家用的、用于处理水果蔬菜上残留农药的小家电。

　　我们在第一年把高收入、高知识层次者定为我们的目标顾客，占领利润最大的高端市场，产品零售价为850元。从第二年起，随着生产规模的扩大，生产成本会有较大幅度的降低。我们将逐步降低售价（第五年为590元），并占领中低收入者市场。

　　促销：我们将在产品还未投放市场之前三个月内，把“真正绿色净菜”的概念传递给人们。

我们将利用权威机构专家的评论提高公众对农药残留问题的认知程度。在这些方面，我们的合作者XX公司有着丰富的经验，可以给我们提供强有力的支持。

　　由于我们最初面向高知识层次的顾客，所以进行网上宣传与开展网上购物活动也是我们的促销手段之一。

　　我们将针对家庭主妇制定周密的广告策略。我们考虑在电视评论节目中进行关于农药残留问题的追踪和产品的探讨，以提高人们对健康问题认知和对产品关注的程度。

　　销售途径：第一年我们将利用XX在北京和天津完备的销售网络进行销售，把精力集中在产品的研制、开发和生产上。

直接利用XX的直营店进行销售的另一个原因是：在调研中我们发现，产品售后服务是影响顾客购买决策的第二重要因素，因此利用XX的直营店将有助于我们的新产品打开市场。从第二年起，我们将在利用XX全国销售网络的同时，设立自己的销售网点。一般说来，我们将委托外地代理商对产品进行销售，不再设立专门的销售机构。

　　5、生产管理

　　公司的总厂设在北京市高新技术开发区，享受国家高新企业“三免三减半”的税收优惠。臭氧发生器是产品的核心部分，也是xx公司的技术优势所在。为了保证产品的技术领先性、技术保密以及产品的出厂质量。臭氧发生器的生产以及产品的最后组装，都是由公司的生产工厂完成。这家工厂的日常管理将由XX公司生产部的经理负责，并采用全面质量管理的方式严格保证产品质量。

　　6、技术壁垒

　　我们的产品包含一项国家发明专利与两项实用新型专利。这将在一定程度上保护我们的产品设计方案。而且，产品的核心部件（其性能的高下将极大影响产品的效果）由公司自行制造。这样，跟进的竞争者很难仿造。此外，公司还非常重视研发工作，使我们始终在技术上保持领先地位。

　　7、财务分析

　　XX公司具有较强的盈利能力。五年中，年平均资产回报率（ROA）按现值指标计算为44．5％按静态指标计算为62．8％。第五年末的净资产将增值为3469万元。财务敏感性分析表明该项目具有较强的抗风险能力。

　　8、公司前瞻

　　在传统家电市场日益饱和的情况下，国内外小家电行业却发展极为迅猛，成为方兴未艾的朝阳产业。一家技术领先、对市场反应敏锐的小企业完全可以迅速发展成为一个新兴行业的领导者。

　　公司将立足高科技，以多样化的产品满足不断变化的市场需求。

　　开发家用系列：从第二年起，我们将推出系列的家用XX绿色净菜机。主要是针对不同的消费者，设计不同层次的产品。

　　开发商用产品：随着我国城镇居民的蔬菜消费习惯的转变，将来商场将需要大量的净菜处理装置及其他生鲜商品的.消毒保鲜装置。本公司将在继续保持家用果蔬处理机市场份额的同时，进行商用果蔬批量处理装置的研制，并力争在200l年，成为中国最大的商用净菜处理设备的供应商。

　　9、风险投资的撤出

　　我们将以非常负责的态度对待我们的投资者。公司会把投资者在退出时得到尽可能大的投资收益放在十分重要的位置上。在目前中国金融市场还不太完善的情况下，收购是一种风险较小、市场机会稳定、收益可得到保证的方式。我们除了创造尽可能优秀的经营业绩，还将注重做好与相关大企业之间的沟通与合作。为将来可能发生的转让奠定良好的基础。

　　二、产品与服务

　　1、产品理念

　　XX绿色净菜机，引导厨房革命，护卫人类健康。

　　2、产品介绍

　　XX绿色净菜机是利用臭氧的强氧化性，把瓜果蔬菜表层所附的农药残留分解，消除农药残留。同时杀灭瓜果蔬菜上的细菌、病毒等，保护人体的健康。产品的设计已经完成，并申请了有关国家专利。目前研制与开发已进入产品化的最后阶段。

　　臭氧最显著的特性是其强氧化性，在自然界中仅次于氟气。由于其极强的氧化性，臭氧具有广泛的杀菌作用，杀菌速度较氯气快3000倍，臭氧去除异味的性能极好。臭氧很不稳定，在空气中会自行分解为氧气，因此使用后不会残留任何污染。

　　虽然臭氧在杀菌、除臭、保鲜等方面取得了广泛应用，但在处理瓜果蔬菜农药残留方面却没有引起人们足够的重视。臭氧自身容易在水中形成中间产物氢氧基，可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物，而且反应完全迅速，在适当的浓度与投入比例下，对农药残留具有很好的去除作用。

　　我们在这两方面的研究取得了令人满意的成果，初步研究成果已经通过国家有关部门检测，同时我们还申报了国家的发明专利和实用新型专利。

　　3、产品的构成及用途

　　XX绿色净菜机为微波炉大小，产品上都为一个可密封的空腔，用来放要清洗的瓜果蔬菜，下部是臭氧发生器、做气泵等部件。臭氧发生器产生高浓度的臭氧，进入微孔爆气板。臭氧由微孔爆气板溶入水中，作用于瓜果蔬菜的表面，起到杀菌、消毒、去除农药残留的效果。

　　本产品在使用时非常方便，只需向空腔中注入水，把瓜果蔬菜浸没其中。15分钟之内，XX绿色净菜机可祛除瓜果蔬菜表面80%以上的农药残留，并杀灭所有病菌，包括乙肝病毒，把瓜果蔬菜变成无菌、无毒、无农药残留的真正意义上的净菜。

　　本产品还有两个附加功能：餐具消毒、冰箱及室内空气杀菌清新。进行餐具消毒与清洗瓜果蔬菜类似，把餐具放入空腔中自动处理5到10分钟即可。一般的紫外线消毒柜在紫外线照不到的地方会形成消毒“死角”，相比而言，臭氧杀菌能力强，扩散均匀，没有消毒死角；进行室内空气杀菌清新时，只需把本产品放到空气流通的地方，喷出适量的臭氧，就可迅速彻底的杀灭空气中的病菌，并分解掉空气中引起异味的分子，保持空气清新。

　　综上所述，本产品的用途有：

　　彻底清洁瓜果蔬菜

　　餐具消毒

　　冰箱及室内空气杀菌清新

　　4、产品的优势

　　本产品的核心技术是臭氧发生器及臭氧的投加方式。根据我们的研究，影响臭氧去除农药效果的，主要是两方面：一是臭氧的浓度必须达到一定的浓度，这要求有高效率的臭氧发生器；二是臭氧在水中的投加方式也非常重要，因此要求有特殊设计的容器。

　　当前市场上的家用臭氧发生器，由于其采用的臭氧发生原理所限，产生臭氧的量很少，不足以祛除瓜果蔬菜的农药残留，而且臭氧的投加方式过于简单，只是把臭氧导管喷入水中，因此只能起到杀菌、消毒的作用。然而常见的各种餐具洗涤剂用品，虽然也具有除去农药的功能，但其作用方式决定了其不可能达到较高的去除效果。

　　我们的产品，由于采用了国内首创的臭氧发生原理，产生臭氧的效率大为提高，保证有足够浓度的臭氧产生。同时我们在臭氧的投加方式上也进行了很多的实验，确定出最佳的方案。因此产品在具备杀菌、消毒等功能的同时，对农药残留具有很强的祛除作用。

　　三、市场分析

　　当前，粮食、蔬菜、水果等农产品产量的50％以上使用了农药。农药在给人们带来丰收和富裕的同时，农药残留也对人体健康构成极大的威胁与伤害。1994年3月至5月对我国部分瓜果蔬菜市场的抽样调查发现，在11种、81件蔬菜样品中，农药残留超过国家标准的有41件；其中尤为严重的韭菜和小白菜，超标率分别为l00％和150％。而1991年，广东省共发生农药污染果蔬引起中毒事件五十多起。l994年，农业部和卫生部的负责人指出：全国农药中毒人数年均超过10万人，因生产中毒和非生产性中毒的比例约为1：4。

　　农药残留不仅会引起急性中毒，更大的危害是农药慢性中毒。农药通过长期积存在体内，慢慢地侵蚀器官，最终诱发癌症等多种疾病。农药残留引起的致癌率是吸烟的8倍。至今，还没有有效的解除农药残留的产品问世。全国上千万城镇居民，这是一个庞大无比而尚未开发的市场。随着人们环保意识与健康意识的提高，更随着我国社会向城镇化的方向发展，这个市场在不断扩大。

　　我们调查到：只有约20％的人对现有去除残留农药的方法感到满意，71％的人认为效果不好或一般。在使用洗涤灵的人群中，更有50％的人认为它对果蔬造成了二次污染。很多人非常希望得到更有效的处理手段。我们开发的产品满足人们对蔬菜洁净的要求，因而具有强大的生命力和广阔的市场。

　　四、公司的管理和产权

　　1、组织形式

　　公司将采取直线制的组织形式。结构图如下：

　　董事会是公司的最高的权力机构，决定公司的发展战略和基本的政策，并决定总裁的人选。总裁负责公司的日常事务，并对董事会汇报工作。总裁有指定和解雇部门经理的权力。各部门经理对总裁汇报工作。

　　由于公司创立初期的规模较小，业务简单，采用直线制的组织形式。领导关系明确，责任清楚，决定迅速，指挥统一灵活。这种组织形式对公司的管理层的要求较高，要求他们要懂得多种专业知识，能亲自处理财务、营销和生产等方面的复杂问题。

　　2、主要机构和主管

　　●总裁：

　　对公司的总体规划负责，制定战略，平衡协调主管之间的关系，指定和解雇部门经理，在每个财政年度末对董事会作报告。

　　●副总裁兼市场销售部经理：

　　对公司的总体营销活动负责，管理营销队伍和地区经理，对公司的销售活动、售后服务和地区间的平衡负责。

　　●人力资源部经理：

　　在公司内部所有成员和公司、社区间创造和谐的关系，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、培训和培养并负责后勤工作。

　　●财务部经理：

　　对公司内部的财务控制、会计、金融、投资活动负责，定期向总裁递交财务报告，分析财务状况，并提出建议。

　　●生产部经理：

　　负责公司下属工厂的日常生产管理，根据营销部提供的情况调整生产和供应量，推动进行新产品开发，负责原材料采购，成本预算，产品检验和质量控制。

　　●总工程师：

　　总体负责公司的技术工作。

　　●法律顾问：

　　负责公司的法律事务。

　　3、股权结构

　　总资本20xx万元。

　　清华技术15％

　　XX科技股份有限公司50％

　　外部资金35％，即投入700万元

　　五、生产管理

　　XX绿色净菜机主要由四个组件构成：臭氧发生器、微气泵、控制面板和外壳。

　　臭氧发生器是产品的核心部分，也是XX的技术优势所在。为了保证产品的技术领先性、技术保密以及产品的出厂质量，臭氧发生器的生产以及产品的最后组装都是由公司下属的生产工厂完成。XX公司生产部的经理负责这家工厂的日常管理，将采用全面质量管理方式严格保证产品的质量。

　　其余的组件将以外包装的形式由承包商负责生产。公司的生产部将和供应商保持紧密的联系。公司每年会对供应商进行评估，如果产品能够很好的符合公司的质量标准，就会继续签订下一年的合同。

　　根据产品的生产的特点以及降低生产成本和投资风险的需要，生产过程将按照准时生产制设计（JIT）。公司将和顾客及供应商保持密切的联系，以尽量减少库存、降低成本。

　　六、财务分析

　　1、资金开采与运用

　　2、技术专利费

　　3．固定资产投资

　　根据市场销售预测结果分期扩大生产规模。生产和管理用房采用租赁形式，投资计划主要包括臭氧发生器生产线、成品装配线和办公设备、车辆等。进程如下：

　　第一期（第1年）：660万元

　　第二期（第3年）：180万元

　　第三期（第5年）：180万元

　　4．流动资产

　　流动资产主要包括现金及银行存款、应收、应付账款和存货等。

　　5、未来五年分析

　　(1)XX公司设在北京市高新技术开发区，被有关部门认定为高技术企业，享受“三免三减半”的税收优惠政策。即在公司成立的前三年免征所得税，第四至六年所得税率为7.5％，从第七年起所得税率为15％。

　　(2)随着竞争对手的进入，为了确保竞争优势，同时由于对生产成本的控制和规模效益的显现，XX绿色净菜机的出厂价从最初的780元逐年递减，在第5年降至510元。

　　(3)生产管理费用为制造成本的3％。

　　(4)无形资产摊销期为10年，采用平均年限法进行摊销。

　　（5）固定资产折旧期为10年，期末无残值，采用平均年限法进行折旧。

　　（6）应收帐款回收期为30天。

　　（7）应付帐款回收期为30天。

　　6、风险资本的退出

　　我们将以非常负责的态度对待我们的投资者。我们知道，风险资本投资人并不是要长期地持有投资，而是寻求在适当的时候退出，取得收益。XX公司会把使投资者在退出时得到尽可能大的回报放在十分重要的位置上。

　　投资者的退出方式有许多种，如IPO（首次公开上市）、收购、公司回购、多次出售、清算、注销等。其中，以IPO形式退出所获得的收益高于其它退出途径。但在中国，IPO成功的前提是有一个健康规范的股票市场，这不仅对上市公司意义重大，而且对风险资本投资业的长期繁荣也具有关键性的意义。收购也是一种较为常用的退出方式，虽然从历史的整体平均水平来看，通过收购产生的收益较IPO要差一些。

商业策划篇3

　　(一) 背景

　　上海小吃在南宋时即有记载，明初上海成为东南名邑，制作渐趋精美，在清时随着上海商业日益繁荣，应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。

　　清末，上海列为对外通商口岸后，相继吸取了各地风味小吃精华，几乎包括了全国各主要地方的特色，并加以发展和提高，形成自己的特色。

　　上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味;选料严谨，制作精细;应节适令，因时更变;供应方便灵活。它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。

　　(二) 目标

　　上海小吃店除希望宣扬上海小吃的独特风味，我们更希望从中获利。计划小吃店将在两年内转亏为盈(据调查一般小型餐饮业前期投资较大，资金回本耗时较长，一般在两年左右)。预计在一年后每月除税纯利达到2万元。

　　(三) 市场分析

　　人的口味一旦养成，确实是比较难改变的，就像湖南人、四川人喜欢吃辣的，江浙的喜欢吃甜的，这些人往往再走到哪里，都是觉得家乡菜是最好吃的，而且，这些人一般都有一个固定的圈子，只要做的好，舆论的力量是巨大的，所以呢，只要正宗，小吃吸引在外地的本乡人，不是一个很难的问题。

　　(四) 地点

　　小吃店计划定在深圳南山蛇口，具体原因如下：

　　要在外乡开这样的小吃店，一定要注意，本乡人在这个地方最好要多，而据调查蛇口一带江浙人士居多。

　　在蛇口衣食住行都很便利，附近有至少3个大型商业圈，花园城沃尔玛、海雅百货和南山书城、海岸城。因购物非常方便，人流量较高。另当地的人群消费能力较强，因上海小吃制作成本较高，需要具有较强消费能力的顾客。

　　交通便利，方便距离较远的顾客。另外临近香港，有两个过关通道，一个是深圳湾口岸，一个是蛇口港。不少港人喜欢上海风味，店面定在此处可吸引不少香港顾客前来光顾，并且香港消费较高，故港人周末还是很喜欢来深消费，为小吃店周末带来不错的客流。

　　治安很好，毕竟大学生开家小店不容易，本身手握的资金就不多，经不起黑道的打压(收保护费、故意烫伤收取高额赔偿金等)。

　　(五) 顾客

　　因为上海本帮菜大都讲究浓油赤酱，较符合江浙、港台、日本地区的顾客。

　　本店菜品定价会比市场价较高，一来因小吃师傅人工贵;二来原料从上海空运过来成本略高。故价格方面会面向大学生、白领阶层等以上有一定消费能力人士。

　　(六) 营业时间

　　上午六点至两点整;下午五点半至十点半，周末及公众假期晚上延长两小时营业时间。

　　(七) 特色产品

　　1.生煎馒头

　　生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

　　生煎馒头底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。在我们店里生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎、鸡肉生煎包的口味也都是一级棒的，属我们店里够传统也有新意的小吃。

　　2.小笼包

　　小笼包驰名中外，已有百年历史。小笼包选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还将根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。上桌后，戳破皮子，汁满一碟，皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。当属本店主打产品。

　　3.三鲜小馄饨

　　上海人对馄饨的大小分的特别清楚，一般小混沌只有在早餐时分方可见着。上海的三鲜馄饨有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。计划只在早餐、夜宵时间供应，取物以稀为贵之意。

　　4.油豆腐粉丝汤

　　干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐粉丝汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。计划搭配销售，以增销量。

　　5.开洋葱油拌面

　　以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，和面条一起伴着吃。

　　6.条头糕薄荷糕

　　南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的.，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。计划分时段交叉推出，一来避免成品积压，二来让顾客保持新鲜感。

　　7.蟹壳黄

　　发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。因蟹壳黄不易保存，故计划限时销售，时间定在下午人们下班放学时段。

　　8.擂沙圆

　　擂沙圆是上海的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口。

　　可使用乔家栅点心店制作好的半成品回来简易加工，减少人力十分方便。

　　9.排骨年糕

　　排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的主吃，适合作为工作餐销售。

　　(八) 销售方法

　　为了卫生起见本店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券，然后自由选择座位,等待服务员上菜。

　　(九) 装修与设施

　　1. 店铺装修：装修风格将仿八十年代老上海的样式，同时加入一些现代的流行元素。

　　2. 座位摆放：为了容纳更多的顾客，我们购入了的圆桌子，相信这比方形桌子较为节省空间。另外，我们更购买多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的美食。

　　3. 厨房设置：一个炒菜的内部厨房;一个临街的面点间(让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人提取外卖。)

　　4. 收银处：我们将购入一台收款机，此收款机可以打印食物券和储钱。

　　5. 洗手间：店内设有男、女洗手间各一。

　　(十) 物料供应

　　与某家物流公司定下长期合约，原料每天空运到货，保证新鲜。

　　(十一) 招聘员工

　　计划在开业前一个半月于报刊登招聘启事(请参阅附件：招聘启事)，招聘厨房员工三名及店务员三名，并于开业前两星期向员工提供培训。

　　(十二) 宣传

　　1. 刊登杂志专栏;

　　2. 派发宣传单张;

　　3. 开业期间宣传优惠，例如参加团购活动，吸引人群;

　　4. 提供学生优惠。

　　(十三) 牌照及公用事务申请

　　1. 商业登记;

　　2. 执照;

　　3. 卫生消防;

　　4. 水、电申请;

　　5. 电话申请。

　　(十四) 预期遇到的困难和解决方法

　　1. 招工困难，近年，我市餐饮业得到很大发展，各个餐馆的用工规模不断扩大，这在客观上加剧了用工短缺现象。即使招到员工也是短期工居多，长期工几乎没有。

　　解决办法：为员工交纳社保，使其感觉生活有所保障;通过培训和日常管理培养员工的忠诚度。

　　2. 不熟悉市场，备料过剩导致食材过期霉变，造成资源浪费。

　　解决方法：做足市场调查，冷门菜品备料需较其他菜品要少;时时关心，不让厨房随意浪费资源;当某种菜品出现积压时，尽快推销出去或以活动形式赠送出去。

商业策划篇4

　　一、活动目的

　　随着当今社会的飞速发展，人们的生活水平在日益的提高！而随之产生的垃圾数量也在随之增多，我们在提倡文明的同时是否也在破坏着文明？作为我们环保志愿者协会，我们应提倡环保，宣传环保，号召大家珍爱身边的环境，更好的发扬我们的优良传统。因此，环保志愿者协会决定举办“可利用物品DIY设计大赛”。本活动将面向全校同学，号召同学们将自己淘汰或废弃的东西通过自身的想象力、创造力和动手能力，将这些废旧物品改头换面，再次利用，创造出自己美观或具有使用性的作品。但因协会活动经费不足，影响活动的效果，所以希望贵企业伸出援助之手。一则活动的开展有了基本的保障；二则在一定程度上能够宣传商家产品，拓宽市场；同时我们希望以此次活动为平台，提供让XX商家企业与在校大学生交流和沟通的机会，丰富校园生活，活跃校园文化，增加商家和学生之间的互信了解，实现双方的共赢。

　　二、宣传方式（商议决定）

　　1、传单宣传该项目独立，若公司有意愿，环协可帮忙在校内派发公司的传单。

　　2、小册子宣传如公司有自己的宣传册子协会可协助派发，册子由商家自己提供

　　3、海报、展板宣传海报上商家以赞助商的身份出现，并可印上公司标志物，展板上也可贴部分赞助商自身的1-2张海报

　　4、横幅宣传在学校中山梁干道上可悬挂带有商家特色的横幅不可太商业化

　　5、奖品宣传奖品由公司赞助或可印有图案，跨地域，有头有面

　　6、产品宣传公司产品可作为该活动的唯一指定用品赞助产品必须满足现场需要方可

　　7、工作人员用品宣传（商家提供）工作人员可穿上印有商家标志的服装工作，现场的道具等，若建立长期合作关系，该项目赞助可用于协会所有活动，更具宣传效果

　　8、促销点宣传活动当天可在现场搞促销要另收一些场地费

　　三、商家补偿计划

　　前提：赞助费达1000元及以上的

　　1、冠名权本次活动以“×××杯可利用物品DIY设计大赛”来命名（赞助总金额最多的）

　　2、颁奖现场宣传颁奖现场可用到印有商家特色的道具进行布置，也可做些带公司特色的.小游戏（比如：有奖问答可提与公司相关的问题，宣传商家口号、标语），效果十分明显

　　3、嘉宾发言贵公司可派代表过来参加我们的颁奖典礼，并在活动期间以嘉宾的身份上台发言，一般在开始或中间

　　4、现场鸣谢活动期间，公司名称以口头鸣谢形式出现

　　5、校媒体报道我们届时会邀请学校的媒体参加，报道这次的颁奖晚会，必会对商家进行一定的宣传，另我们的活动也会上传至社团联网站，宣传还是到位的。

　　6、成果展活动后期，可将优秀作品在商家处进行展出，能吸引广大市民的眼球，起到良好的宣传效果。若商家有需要，环协可以考虑提供部分作品，作为店内装饰之用，以作长期宣传。

　　四、活动预期效果

　　宾馆：

　　西南交大学生来找五湖四海，我们的同学们也遍布全国各地。峨眉山享誉全国乃至全世界，因此每周交大学生的同学、朋友到峨眉来玩不少，保守估计50人/周。而大多都不是本地的，要在此逗留几天。若贵宾馆与我们环协合作，赞助我们这次活动，我们在活动中对贵宾馆进行宣传（宾馆情况、特色等，最好对我们学校学生有一定的优惠政策），在加上许多大学生还是比较会享受生活，且有一定的消费能力，相信就贵宾馆的环境设施及服务，是报国寺度假村所不能比拟的，在加上适宜的价格，定会成为众多学生的首选。再加上还有一些隐形消费者，保守估计到贵宾馆消费的15人/周，再加上在淡季，宾馆入住率相对低些，但交大学生的同学总会络绎不绝的到峨眉旅游，这也为贵宾馆带来了一定的市场。

　　贵宾馆接待外宾。众所周知，国外兴起了一股环保热潮，许多人也加入了环保主义者和素食主义者的行列，而来峨眉山旅游的，相信大多是比较关注环境、享受生活的。若贵宾馆与协会合作，鼎力支持我们，协会也将将优秀作品在贵宾馆展出，打上环保的旗帜，相信其环保义举定能获得广大国外游客的支持，并获得好的口碑，树立宾馆良好的形象，同时也宣传了环保。最重要的一点是因为我们代表的是中国，您的环保义举有助于提升我们中国的国际形象。

　　超市：

　　交大在校学生达7000人左右，其消费能力巨大且连续。每天从早上7：00

　　到晚9点，每10min就有一班从交大开往市区的公交车。同学们在逛街办事之余到超市购物的不少，保守估计占进市区人数的2/5左右。而面对众多的同行竞争者，怎样才能从中脱颖而出，吸引广大的学生消费群体？与环保协会合作是明智的选择。

　　从提供的宣传方式可以看出我们的宣传是到位的，但要想吸引和留住消费者，就要提供一些特别和优质的服务。就目前市区各大超市大多在使用积分卡，只是积分没有折扣，因此我们建议打造“学生套餐”（eg 1元/ 0.02元优惠，并积分等），虽然优惠了，但每10元超市才折让0.2元，并没有多大的损失，可是对消费者来说具有很大的吸引力，就牢牢的套住了消费者。另外，超市是制造生活垃圾的工厂，若贵超市能与我环协合作，并致力与物品的可利用，其良好形象必将深入广大消费者，其环保义举会得到更多的消费者的喜爱。在环境问题越来越受关注的今天，在相当的产品和服务面前，消费者必会选择素质高、有血有肉的商家。

　　化妆品店：

　　女性爱美众所周知。交大学生众多，其中女学生大概有1000人左右，几乎每人都有不同数量和种类的化妆品。抓住了交大=抓住了市场。贵店与环协合作，借环保协会DIY设计大赛之机在交大校内做大型的宣传活动（校内设点进行产品宣传，免费为交大学生办理会员卡，免费设计职业妆等），保守估计至少200人今后会到贵店购买化妆品。贵店与我环保协会合作，其良好形象必将深入我校广大师生，其环保义举会得到更多的消费者的喜爱。在相当的产品和服务面前，消费者必会选择素质高、有血有肉的商家。

　　五、商家的权利与义务

　　权利：

　　1、双方合作期间在交大峨眉校区宣传，通过横幅、海报、宣传单及具体活动进行企业文化、产品等方面的宣传。

　　2、提供一定资料要求组织者在颁奖大会上做相应的宣传。

　　3、在提供相关资料、必要工具后，要求社团在活动前后进行有效的宣传。

　　4、对整个活动过程前后宣传效果及方式的建议和监督权。

　　义务：

　　1、提供足额的赞助费，货真价实的实物，美观大方、内容健康的宣传材料。

　　2、配合社团的安排及相应的调整，以便顺利地开展活动，取得圆满成功。

　　六、活动双方

　　活动地点：西南交大峨眉校区

　　活动对象：交大全体在校学生