项目策划

项目策划（经典4篇）

项目策划 篇1

　　一、前言

　　如今全国各地，都将发展旅游业作为该地区的经济增长点，积极加以扶持。北京作为首都，旅游业一直在全国居于龙头地位。拥有良好的自然环境和人文环境的北京，自古以来就以其文化底蕴而闻名天下，以其独有的自然景观和深厚的文化沉淀，倾倒了无数外游客。京都旅游在如今在国内外都享有盛名，北京市也不断推出新颖科学的旅游线路，满足世界各国游客的需求。丰富多彩的创新型旅游线路将为北京的旅游业发展带来巨大的市场，是旅游产业新的篇章。

　　北京市旅游发展委员会关于公布行政规范性文件清理结果的通知中，规范了众多与旅游发展相关的政策性文件和法规，进一步加强北京旅游的有序化发展，同时对旅游的质量提出的要求，九十年代以来我国旅游会展业发展迅速，年增长速度达到20%以上 ，大大高于我国其他领域经济总量的增长。最近一两年，由于我国传统旅游业受到边际递减规律的作用，其增长速度开始放慢，而会展旅游业增长速度非常快，因此，旅游会展业逐步受到旅游业界的重视。 我国旅游会展业的起步比较晚，但发展非常快，特别是旅游会展业的硬件设施建设大有超前发展的态势，会展业发展迅速，已经成为带动经济发展的新的增长点。

　　北京会展业对区域经济的贡献度比较突出，在市场格局中具有明显的比较竞争优势，会议产业的竞争优势尤其突出，在整个国际会展业中也逐渐显露头角。利用钻石模型进一步探究了影响北京会展业竞争优势的因素。其中，北京的生产要素优势非常突出，面临着巨大的市场需求，同时也有较好的机遇条件；企业战略、结构和竞争、支持性产业和相关产业状况以及政府方面还需要进一步的提高和改善。提出进一步提升北京会展业竞争优势的途径，包括政府层面加强会展业的扶持和重点培育，加快企业的成长和体制改革，发挥会展行业协会作用，加强与相关产业的合作，加强区域会展业联动。

　　基于以上条件，北京市旅游产业已经具备举办创新旅游线路展会的条件。北京旅游会展发展的优势有气候宜人、旅游资源丰富、交通便捷、成本低,除此之外，管理机制、专业人才队伍建设、场馆与配套设施等方面存在独特的优势，在提出“尽快实现会展业的重大突破”的总体规划下,北京应充分利用这一大好时机,发挥自身优势,以国际化会议作为旅游会展发展的重点。通过该展会的举办，将在信息共享、市场开发、技术交流等多个方面为旅游业的发展创造有利条件。同时，此次展会的举办将开拓北京市旅游产业发展的新局面。

　　北京国际创新旅游展会的举办，符合《北京市旅游管理条例》精神以及十二五规划的刚要，反应了北京旅游产品向多样化、综合性发展的需要。展会的举办，是加快和丰富北京旅游创新步伐的推动力，也是京都旅游在世界范围成为亮点的重要举措。

　　二、主题

　　1、展会名称

　　北京国际创新旅游展会立项策划书

　　2、展会主题

　　本次展会以“创新旅游——实现你的梦想之旅”为主题，通过该展会的举办，将在信息共享、市场开发、技术交流等多个方面为旅游业的发展创造有利条件，通过整合创新旅游产业链上的开发、设计、创新、提供定制化服务和终端客户等资源，提高资源在旅游中的利用率，有利于打造北京国际创新旅游产业配套体系，提升北京创新旅游产业在国际创新旅游产业领域的核心竞争力，更好的树立我国的国际形象。

　　3、展会定位

　　展会定位在“扩大客源地、丰富市场产品、交流学习创新、展示创新型旅游”的交易性展览会，重点是北京旅游景点的'经典旅游线路的科学性、创新性和吸引力展示。力求通过此展，全面生动的展现京都创新旅游，促进创新型旅游的发展，加快京都创新型旅游国际化的步伐。

　　4、展会策略

　　本次展会采取成长性策略。

　　此次展会是举办，日后将进一步在参展商人数、观展人数、赞助商、场地等方面扩大展会的规模，即展会将每3年举办一次，在不段的优化中打造更好的京都旅游线路，吸引更多国际游客来京旅游，将进一步加快京都旅游推向国际的目标的实现。

　　5、举办时间

　　9月9日——10月10日

　　6、举办地点

　　中国国际展览中心

　　7、组织结构

　　主办单位：

　　承办单位：

　　协办单位：

　　赞助单位：

　　三、内容

　　1、展会内容

　　在展会中将推出六大板块：

　　第一板块，开幕式

　　会展交接旗仪式，展会正式开始。

　　第二板块，是创新型旅游线路设计展示。

　　主要是重要旅游景点的游览展示，包括其中的特色景点和特色美食等。各参展商展示自己的作品，以电子技术为依托，生动形象的进行展示并配以解说。

　　第三板块，是产业论坛。

　　即旅游产业的现状，发展方向。以及今后旅游业的趋势，新的时代背景下创新旅游的规划开发以及点缀线路的纪念品及其相关服务的配备。

　　第四板块，是经济洽谈。

　　主要是创新旅游的招商引资洽谈、贸易合作洽谈会及经典线路的市场推广销售。 第五版块，是创新交流，文化交流。

　　主要是旅游资源风景图片赏析；有奖抢答，主要是对旅游的创新性建议或者策划；期间推出相关配套的活动，即室外的展览赛事，主要是旅游爱好者通过自己的镜头向国内外友人展示自己的摄影作品，从而评选奖项并颁发证书及物质奖励的活动。

　　第六板块，闭幕晚会。

　　闭幕式及文艺晚会，最后宣布展会圆满结束。

　　活动创意：

　　展会以“创新旅游——实现你的梦想之旅”为主题，通过该展会的举办，将在信息共享、市场开发、技术交流等多个方面为旅游业的发展创造有利条件，为进一步推进京都旅游向世界的发展创造良好的环境。

　　1、产品推介：每位参展商规定5分钟中心舞台产品或服务介绍，展示商品的功能特效，说明优惠措施，例如，北京前门一日游，推出新的特色服务，出行时有黄包车穿梭于巷弄，并且起步价等于出租车起步价。

　　2、产品拍卖：每位参展商提供一件旅游纪念产品，一元起拍，按最高价成交。

　　3、互动游戏：对对碰、夹汽球、成语接龙，胜利者会得到赞助商赠送的精美礼品一份，奖励参与者。

　　4、现场游戏：寻宝。是3D体验屏，画面是一张北京旅游线路图，根据提示，最先找到指定景区的参与者胜出。

　　5、烧烤与小吃：免费提供烧烤和美食，供观众享用；

　　6、与您有礼大抽奖：统一制作认购、定购产品书，按编号抽奖，设置奖励视情况而定。

　　2、参展范围

　　创新型旅游产品：有机农场

　　新型旅游线路图：国内外著名景点的旅游设计

　　各类新型旅游纪念品：景点的缩略模型等

　　各种旅游风景、视频：实物模型、PPT课件等

　　各种新型旅游交通设施：景区内：黄包车、轮滑鞋、房车等

　　各种旅游线路导航设备：新型手机软件导航、GPS导航仪等。

　　各种旅游现代化科技传播途径：新型互联网技术、移动通信、数字监控系统、电子产品。机械控制设备等。

　　3、配套活动（在后部分有详述）

　　门票抽奖、旅游知识有奖竞答、晚会文艺表演、旅游景点介绍、旅游风景图片展示、新型旅游产品设施及服务介绍、体验新型旅游产品等活动。

　　4、展场规划

　　开幕式闭幕式举办场地：A3——A8展区

　　各参展商旅游线路产品展示区：中国国际展览中心中心厅即聚英厅

　　旅游风景区5D体验区：B1、B2展区以及B8、B9展区

　　旅游纪念品展示区：B3、B4展区以及B10、B11展区

　　新型旅游线路导航设备及其他新型旅游产品 ：B5、B6、B7展区

　　相关配套活动：B12、B13、B14展区

　　室外有奖赛事活动：在会议室外的展区，即B16——B20展区

项目策划 篇2

　　一、蛋糕店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3、本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并且有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并且成蛋糕市场的著名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能够“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能够降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能够吸引顾客，将顾客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。

　　6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能够当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11、食品行业有特别的.岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资：

　　1、房租5000元

　　2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）

　　3、货架和卖台投进约1500元

　　4、员工（2名）同一服装需500元

　　5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

　　月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

　　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

项目策划 篇3

　　一、序言

　　随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

　　在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

　　现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

　　同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

　　二、市场分析

　　(一)消费群体分析

　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

　　集市水果摊 ⑵ 大型超市

　　针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

　　对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

　　按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

　　通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

　　水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

　　结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

　　（二）市场前景分析

　　现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

　　三、竞争分析

　　水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

　　（一）价格优势，品种丰富

　　水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

　　（二）购买感觉好

　　从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

　　（三）够档次，有品位。

　　年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服务快捷

　　年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

　　四、运营策略

　　市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

　　（一）经营策略

　　平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

　　1、特价销售

　　特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

　　2、平价销售

　　将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

　　折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

　　3、会员制销售

　　会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

　　（1）实行累计积分制

　　即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

　　（2）对会员实行一定折扣的会员价

　　它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

　　（3）获得门店的各种优惠服务

　　可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

　　注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

　　4、POP广告

　　POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的.地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

　　（二）服务策略

　　零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。

　　而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。

　　1、薄利多销原则

　　商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

　　2、比满意更满意的服务原则

　　我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助（一定的范围内免费送货上门），不断改进服务，给予他们更好的服务。

　　3、招呼原则

　　只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

　　4、日清原则

　　指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。

　　（三）商圈策略

　　1、商圈概述

　　商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

　　由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：

　　结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则—— ①在家庭户数不少于20xx户的居民区附近选址开店。 ②在居民区的出入路口选址开店。

　　2、店铺选址

　　选址要素：①未来几年的持续经营能力；②进出通畅的道路；③店铺面积的合理确定。

　　详解

　　① 未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

　　② 进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

　　③ 店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

　　结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

　　选址的三要点：

　　第一，分析消费群体。水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。

　　第二，靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。

　　第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。

　　（四）铺面规划策略

　　1、店面招牌广告规划

　　在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。

　　2、店内规划

　　（1）店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

　　（2）人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。

　　（3）收银台规划：收银台布置在出口处（POS收银机、电子秤），给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。

　　（4）布置规划：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。

　　（5）灯光设计规划：店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。

　　（6）货架：货架的高度在1米左右（以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准），货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。

　　（7）陈列：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

　　（8）标识：果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌，。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国？是否有入关批文？让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。

　　3、卖场的功能性补给规划

　　（1）第一能吸引人的点：人口——主打货区

　　卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：

　　[1]流行水果

　　[2]色泽鲜艳，引人注目的水果

　　[3]季节性强的水果

　　（2）第二吸引人的点——主力货区

　　[1]主力水果

　　[2]购买频率高的水果

　　[3]采购力强的水果

　　结论：水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。

　　（五）进货渠道策略

　　进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩（省市级）--二级果贩（跨省级）--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。

　　只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货（前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式）。

　　结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。

　　五、费用预算

　　由于我未对西安的市场进行详细调研，以下估价只是初步预估，仅供参考。

　　费用暂时无法精确预估，待实地调研后再补。

　　六、收益评估

　　（一）企业发展收益

　　通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。

　　（二）直接经济收益

　　该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算（待补）。

　　（三）潜在收益

　　通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。

项目策划 篇4

　　(一)市场环境分析

　　网上购物已经被众多的网民接受。随着我们网民的大幅度增加，具有一定消费水平的网民也会相对增多。其实，花店网站，就是将在花的实体店铺中的产品展示到网上。网上有相对多的消费群体。特别是伴随互联网长大的80后和90后。网下的花店市场就不必多说了。网上的花店市场的大小是根据网下的上网人数+能承受的消费群体+对网络购物的认知人数的多少来决定的。在这一类群体中，20岁至40岁的网民占据大多数。我国花卉业从20世纪80年代开始起步，90年代进入快速发展期。据有关部门统计，目前我国花卉种植面积为14.75万公顷，年销售总额达163亿人民币。特别是近几年，随着我国国民经济的快速发展，我国花卉业的发展速度也明显加快。在广东、云南、广西、上海等地，花卉业已经发展成为当地的一项支柱产业。参加99昆明世博会花卉研讨会的200多位中外花卉专家预言，21世纪的花卉大国将在亚洲出现，而且主要是中国。花卉的发展必将推动鲜花业的发展。所以开展电子商务网站有一定的优势。

　　(二)消费者分析

　　1有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。

　　2购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。

　　3人民群众没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。

　　4受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。

　　5影响产品购买的因素依次为:价格，品种，包装，服务等。

　　6购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

　　(三)产品分析

　　一)产品介绍

　　花，是一种很美的植物，它无论在什么环境中都能散发出它高贵的气质。在节日的时候，送上一束鲜花，带上一句问候，给朋友的心里增添了无比的温暖，特别是在社会迅速发展的今天，花的用途随之也越来越广了，无论是企业开张，节日庆典，联欢晚会，家居摆设，还是走访亲戚，就连食品中，也能出现它的踪影。花，总是以不同的身份和不同的气质出现在不同的场合，给人们增添了不少的欢乐。

　　二)产品分类

　　主要分为:婚礼鲜花、生日鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。

　　1)婚礼鲜花:

　　在婚礼上，鲜花是不可缺少的装饰，珠三角每天结婚的新人有千上万对，所以在婚礼鲜花上的需求也比较大。

　　2).生日鲜花:

　　每天都有人生日，所以生日鲜花永远也不会却市场，也没有谁能把这块市场的大蛋糕一口吃掉，据有关调查分析，在生日上收到鲜花的主要是女性朋友，所以我们可以针对女性来设计适合她们的生日鲜花。

　　3)慰问鲜花:

　　慰问鲜花主要用来探访慰问的.场合，慰问鲜花的设计会给人一种有活力，积极的感觉。

　　4)祭奠鲜花:

　　祭奠鲜花的需求量也非常大，祭奠的人每天都有，而且在现实当中的花店很少会有祭奠的花买，这种花主要以白色为主。祭奠鲜花还包括祭奠花圈等

　　5)商务鲜花:

　　这种产品主要用于商务场合，例如:接待贵宾，会场装饰，服装装饰等等。

　　二市场细分与目标消费群选择

　　(一)市场细分

　　市场细分，就是企业根据市场需求的多样性和购买者行为的差异，把整个市场(即全部用户)划分为若干具有某种相似特征的用户群(即细分市场)，以便执行目标市场营销的战略和策略。

　　细分市场三类群体为,年轻情侣一族:是因为鲜花的定价一般在几十元左右，消费不高可以买个新奇。办公室上班族:因为鲜花是装饰办公室的理想产品。公司团体客户:比如公司周年庆典或者开业时,就可以用到了。

　　(二)目标市场

　　对任何企业而言，并非所有的环境机会都具有同等的吸引力，由于资源有限，也为了保证资源有效，企业的营销活动必然局限在一定的范围内，确定具体的服务对象，即选定目标市常企业选择目标市场是在市场细分的基础上进行的，通过分析细分市场要求满足的程度，去发现那些尚未得到的满足的需求，相应确定准备为那些细分市场服务。

　　“香香”网上花店现阶段的目标市场是主要集中在20~40岁的人群。主要以男性为主，他们接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。

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