(精选)开业策划10篇
开业策划 篇1
一.市场调研
1. 调研项目
(1)产业政策倾向：一个地区的产业格局通常是由当地政府的产业政策所决定的，当地汽车产业发展的如何？未来的产业导向？自然资源是否有优势？开店也要选在政附鼓励发展的区域。比如选在一个高新技术开发区附近或者选在一个新型工业园附近。
(2)市场需求状况：要综合了解当地人口总量、人均GDP值、年龄分布、学历水平、职业分布、人均可支配收入、消费习惯等项目，这些因素会影响到消费者的实际购买力与潜在购买力，也从根本上决定了汽车美容消费市场的总容量和发展。
（3）行业竞争态势：要调查清楚，竞争者中谁是市场主导者？谁是潜在竞争者市场竞争的目标是什麽？市场供给是否已经饱和？综合以上因素再决定以一种什麽样的方式参与竞争。
2.调查途径
（1）从当地政府机关了解情况，如工商局、统计局、财政局。
（2）咨询当地免费的创业指导中心、行业协会了解相关情况。
（3）结合了解到的情况，作针对性的现场调查、考证。
二.资金来源
依照投资预算方案，筹集足够的资金准备开业。融资的方式有：
1.个人筹备。如果家底丰厚，这当然是最理想的。
2.与人合资。与有兴趣的朋友合资，作好利润分配就好了。
3.银行信用贷款。有些地方对下岗职工、大学生提供免费贷款；还有某些区域对服务行业投资有鼓励政策，实行政府贴息贷款；另外有些区域支持自主创业，可提供小额创业起动资金补贴。
三.店面规划
1.科学选址
科学选择店址，是开店的首要条件。最佳店址应具备六大条件：
（1） 处于政府支持发展汽车产业的片区。这是考虑的首要条件。
（2）交通便利性。交通要道旁边、丁字路口、马路宽敞，车流量大，便于停车。
（3 ）处于同行集中的商业片区。比如有些地方兴起的“汽车美容装饰一条街”，有规模经济。
（4）处于相关行业聚散地附近。附近有加油站、停车场、汽配城等相关单位，也能对生意起带动作用。
（5） 处于大型住宅、休闲、娱乐、购物场所附近。
（6） 店面门前场地开阔，用水经济、便利。
2. 汽车美容创业店装修规划
（1）汽车美容装饰店建筑面积不小于300平方米.
（2）汽车美容装饰店布局合理。美容间、装饰间、休息室、精品区、公共区域划分合理。
（3）简单、美观的内外装修。
（4）休息室卫生、照明良好，装有空调；面积不小于10平方米。
（5）洗车间面积宽敞，最少得有一个洗车工位，洗车间与其它区域分开；有配套的清洗设备，根据条件可安装循环水处理装置。
（6）美容间最少一个工位；与其它区域分开，独立使用。
（7）装饰间最少一个工位，相关技术图文资料、施工流程资料上墙。
（8）精品区面积最少20平方米，有精品展示架，陈列有序。
（9）水、电、汽公共设施使用方便、安全。
（10）公共区域、服务总台接待设施齐全，有服务项目宣传品、正规价目表，泊车处、服务车位与专用客户车位分离。
四.人员配置
1.管理人员——店长
（1）美容店一般采用店长负责制，店长一般从大型人才市场招聘，自己兼任店长也可以。
（2）必备的`技能：美容业管理经验；一定的组织协调能力、业务拓展能力、社交能力；掌握一定的施工技术知识、产品知识；较高的个人修养、号召力。
2.技术人员——技师
（1）最快捷的渠道：人才市场、专业美容学校、朋友推荐。
（2）必备的技能：丰富的产品知识、过硬的实际操作经验；一定的沟通技巧、较高的个人修养和服务精神。
3.礼宾、接待人员——礼宾、接待
（1）最快捷的渠道：人才市场、朋友引荐。
（2）必备的技能：较高的沟通技巧、一定的社交能力和应变能力；丰富的产品知识、较高的个人修养和服务精神。
开业策划 篇2
一.活动目的
1.确定新公司形象
2.介绍新公司主营业务和发展历史
3.通过开业活动提高知名度，加强业内合作
4.加强职工信息，提高企业自身素质
5.以产生良好的新闻效益，社会效益为目的
二.活动前期准备
1.嘉宾的邀请：嘉宾邀请是一是活动中极其重要的一环。为了使庆典活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在嘉宾邀请工作上必须精心选择对象，尽力邀请有知名度人士出席，制造新闻效应，重要嘉宾应派专人上门邀请。
2.开业庆典广告宣传内容：开业告示要写明内容,即*****开业庆典活动在何时何地举行，介绍有关的建设规划，经营理念，服务宗旨。
广告媒体安排：在活动前一周即须路段的广告位，并制作好广告稿件以及广告计划书，印制好派发的礼品袋，宣传资料。
3.会标和标语的制作：由主办方复制会标的尺寸内容
4.成立专门的筹备小组，实行组长负责制责任分工到人，实行倒计时工作制。
(1)提前5天左右需要完成的工作：
①制定详细的活动方案，并上报上级各部门审核、修改。
②确定承办广告新公司，就相关承办内容签订承办合同。
③召开一到两期筹委会，就细节问题进一步商定。
④按照项目实施的方案要求广告宣传工作开始运作，第一批媒体广告开始投放。
(2)提前3天需要完成的工作：
①发送请帖邀请各界人士参与本次开业庆典。
②各种活动用品(印刷品，礼品等)应完成制作，由专人负责保管。
③承办方方面完成活动所需物品的前期制作工作。
(3)活动开始前2天完成
①提前2天，承办方完成现场的布置工作，完成所有条幅，彩旗，灯杆旗等的安装工作。
②提前2天，完成主席台的搭建布置工作，完成主会场签到处，指示牌，嘉宾桌椅，音箱的摆设布置。完成花篮、花牌、礼宾花的制作工作，完成花篮，花牌，盆花的布置工作。
(4)活动当天实施工作
①上午6:00新公司所有内部人员和工作人员到达现场，做最后的检查。
②上午7:00所有保安人员到位
③上午8:00所有礼仪小姐、演艺人员、迎宾小姐到位
④上午8:30主持人、记者到场
⑤上午9:00嘉宾陆续到场，迎宾小姐协助佩戴胸花，并且引导工作进场，同时乐队也开始奏乐迎宾。
三.活动内容
1.活动地点：酒店
2.活动时间:9:00—11:00
3.活动流程：
(1)9：00迎宾小姐引导重要领导嘉宾签到进场
(2)9:15迎宾小姐接待各位新公司领导、商业伙伴就座
(3)9：20播放投影短片，可以做一个关于企业新公司的.主营产品的宣传短片(新公司可以提供，也可运用类似的故事找一个短片说明新公司的发展史)，维持5分钟左右的展示。
(4)9：25司仪宣布***开业庆典正式开始，司仪介绍贵宾，宣读祝贺单名单，5分钟(掌声)。
(5)9：30紧接着穿插一个小游戏，为了活跃气氛，同是也为了接下来领导上台讲话起到一个斜接的作用。开始的时候就让大家都参与进来，可以跳动积极性，而不是起先就是领导讲话的常规方式。游戏的形式：让员工根据短片回答问题(问题可以是新公司的成立时间、主营业务等问题，由难到简单。最后一个问题设置，就是为了接来下的新公司高层领导出场做的准备。问题是新公司的总经理是谁?员工回答正确之后，大家给予热烈的掌声(可以音乐控制)，然后司仪便借此邀请总经理上台发言。此时的活动气氛已被烘托出来，相对活泼而又抓住了中场枯燥的时间。
(6)9：45总经理致词(掌声)
(7)9.50司仪邀请特邀嘉宾发言
(8)9:55司仪
互动游戏：事先在桌位底下黏贴小纸条(比发号码有新意)，纸条上内容为新公司的某个产品。主持人此时要求在场的人员找出小纸条，然后运用笔记本随机选取一个桌号。抽到的桌子推荐一位上台表演，让与会者猜。表演者不能说出产品名字，可以用文字和动作表现出来。表演者与回答正确的与会者均有奖品。
(9)10:20司仪宣布游戏结束，比赛结果，礼仪小姐送上礼品。
小品表演：新公司总经理曾静的发展史(可以由新公司职工组织导演,这样比较可以调动台下观众的共鸣。可以先选择新公司内部比较活跃的人员和某些领导亲自上台表演，具有更深远的意义。自导自演的发展史，更具有说服力，和感染力。而嘉宾说熟悉的领导更具有亲切性，激发可观赏性。如若新公司实在无法挑出适合的人员参加，可以邀请专业的小品演员表演。这样的效果更具艺术性，这是可供选择的方案。)
(10)10:28新公司先进职工代表发言以老员工为优先考虑对象。可以结合上面的小品陈诉下去，表达对未来新公司发展的远大眺望。承接了小品赋予的特殊寓意。
(11)10:35集体舞蹈有感染力跳跃式的民族舞蹈，需要有悬念的设置。室内的音响灯光明暗交接，表达一种蓬勃向上的感召力。
(12)10:45舞蹈最后灯光突然打亮，新公司领导在领舞者的带动下上台，进行开业剪彩。(掌声)
(13)10:55新公司高层领导宣布新公司开业庆典活动结束，司仪最最后总结
(14)11:00各位嘉宾等会餐
四.活动预算(根据实际具体清算，此为概算)
1.礼仪迎宾小姐4名600元
2.会场布置：花篮、花牌、花盆胸花500元
3.演艺人员：(根据实际选择定价)1000元
4.奖品20份：30*20=600元
5.广告宣传费用：媒体宣传、印刷品、宣传资料xx元
6.场地租用费：待定
7：餐饮费：待定
开业策划 篇3
四月是一个春意盎然的季节，四月是一个绿意浓浓的季节，四月也更是一个激情澎湃的季节。
借助活动的开展可以有力的提升xx珠宝的品牌知名度、美誉度与信誉度，有力的拉近与消费者的距离。而专卖店的周年庆典与五一劳动节又相距较近，也成为我们为五一宣传的一个很好预热期。
一、 活动目的.
1、 提升品牌知名度、美誉度、信誉度；
二、 活动主题
浓情四月，缤纷五洲
三、活动时间
2xxx年4月15日——17日
四、活动地点
xx珠宝专卖店
五、活动主办单位
xx珠宝首饰有限公司
六、活动安排
本次活动主要分为两部分
演出活动时间：（4月15日）
具体细分如下
1、邀请新闻记者参加
邀请记者：燕赵晚报记者、燕赵都市报记者、精品导报记者、商报记者、河北电视台记者、石家庄电视台记者、电台记者
宣传的亮点：在xx商会的倡议和组织下，将兴建一所希望小学。4月15日xx珠宝宫殿借一周年开业庆典之际，将当天销售额的全部捐献给这所希望小学，用于学校的建设。
2、“浓情四月，缤纷五洲”周年大型回报演出（10：30-12：15）
参加人员：观众以及各媒体记者
活动前奏内容简介：
领导讲话（暂定3人每人5分钟）；
公司员工捐款；
童声演唱以及礼品派送（邀请鲁家峪村希望小学的孩子们到现场，与城市的孩子们合唱歌曲“祈祷”）；
开场舞蹈：
歌曲：好日子等
模特秀 ：邀请专业模特参加，静态秀与动态秀相结合；
3、缤纷大回报
七、现场布置
2、专卖店内，挂旗、宣传单页、一周年纪念的饰品（胸针、头饰品），
7、演出区：演出背景
八、前期准备
1、人员安排
活动当天工作人员的具体安排（包括工作负责的内容，地点等）；
策划人员进一步的市场调查，进一步完备策划方案；
2、物资准备
九、中期操作：
工作人员严格按照活动要求来做；
十、预算
开业策划 篇4
一、成立：公关、礼宾、财务、会务小组；
庆典的接待，由年轻、精干、身材与形象较好、口头表达能力和应变能力较强的男女青年组成。
来宾的迎送（仪式的现场迎接或送别）
来宾的引导（为来宾带路到既定的`地点）
来宾的陪同（年事已高或非常重要的来宾）
来宾的招待（为来宾提供饮料、点心）
二、地点的选择：场地的大小
三、环境的美化：悬挂彩灯、彩带，张贴一些宣传标语，张挂标明庆典具体内容的大型横幅。乐队、锣鼓队届时演奏音乐或敲锣打鼓。
四、音响的准备：麦克风和传声设备，播放的音乐应慎重筛选。
五、具体程序
1、预备：八点前安排场地的布置，音响设备调试到位后播放轻松愉快的音乐，地面铺设大红地毯；大堂设参加庆典的登记处，备签名本、钢笔、毛笔、胸花、庆典程序表；
2、8：30——9：40礼宾小姐在大门两侧迎接来宾；总经理率各部门经理在大堂内两侧迎候来宾；带领来宾到登记处签名，安排就座，介绍佳宾。
3、9：50邀请参加典礼的嘉宾上场
4、10：00：主持人宣布庆典正式开始，鸣礼炮，全体起立，奏国歌，酒店员工代表上台唱本单位之歌（可选激励类歌曲）。
5、10：20主要负责人介绍参加庆典的主要领导和嘉宾，宣布仪式程序，并致辞：对来宾表示感谢，介绍庆典的缘由，重点庆典的可"庆"之处。
6、10：30董事长致辞。
7、10：40邀请嘉宾讲话：出席领导、协作单位及社区关系单位。（应当提前约定好）对外来的重要贺电、贺信等，可不必一一宣读，公布其署名单位或个人。
8、10：55员工代表致辞。
9、11：00请嘉宾为酒店揭牌、剪彩，同时鸣放鞭炮，彩花。
10、11：20典礼结束，来宾参观主要经营设施。
11、11：50举行开业典礼宴的会，总经理主持董事长致祝酒词，宣布开宴。
12、12：10总经理x经理向来宾敬酒致谢。
13、13：30总经理x经理在大堂欢送来宾
开业策划 篇5
日期：
一、 活动背景
北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。
二、 活动的目的及意义
希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。
三、 活动的主题
1、 北冬大酒店——您梦想的家园！
2、 给您回家的感觉——北冬大酒店
3、 你我共建美好家园
4、 您的家园由我们来建设
5、 开业仪式
四、活动程序、活动方案
前期
1、指示牌宣传（设置指7、 示牌）：
（1）设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上 设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开张前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
（1）主题：北冬大酒店为您过生日！
（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：北冬大酒店。
（4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由北冬大酒店代为支付。
（5）活动细则、注意事项：
① 刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《风雪》（日报）、《深寒》（晚报）、《十二月三十一日》（高端杂志）、七月卫视、网上七月（北冬市的门户网站）
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参加 报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 报名额限制：限30名，先到先得，额满即止；
报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处
报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。
②、先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦北冬大酒店先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。 酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的`菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
② 开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议）
B）举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来北冬大酒店参加评菜价的活动。
③ 软性文章：
为配合本次活动，尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传北冬大酒店的目的。
3、开业仪式
时间：200X 年 X月X 日
地点：充气拱形门10个、
布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。
流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。
1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。
2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。
3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。
4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。
5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。
6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。
A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；
B、来宾代表致辞；
C、市县主要领导讲话。
D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。
同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。
开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。
4、开业后系列公关活动（一）——主题：北冬大酒店请您定菜价！
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
（2）活动时间：上午8：00——10：00
（3）活动地点：北冬大酒店
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（6）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价
（7）活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资
（9）需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。
5、开业后系列公关活动（二）——主题：北冬大酒店请您评大厨！
开业策划 篇6
一、餐厅开业前期的工作计划纲领
确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位，
对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；
设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构，要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
制定物品采购清单
开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，采购并完成此项任务难度很大，各相关人员应协助其共同完成。在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
(2).行业标准和市场定位。
(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。应从本店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
(4).行业发展趋势。应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
(5).其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
5、员工制服的`设计与制作，餐厅的岗位较多，为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
6、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和实施的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
7、员工的招聘
餐厅的员工招聘与培训，在员工招聘过程中，根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选、把好录取关。
8、抓好开业前培训工作
开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的培训计划，编写具体的授课计划、培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。餐厅培训的主要内容有：
—餐饮的基础理论知识；
—基本功练习；
—餐饮服务规范流程的训练；
—酒店主菜单培训；
—培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。
9、开业前开荒卫生工作
开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。
10、餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业详细准备计划
(一)开业前第 5 周
餐厅总经理到位后，与工程承包商联系，餐厅总经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。
(二)开业前第 5 周至第 4周
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅的其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。
10.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11.落实员工招聘事宜。
(三)开业前第 4周至第 3周
1.按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。
2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐厅的卫生、安全管理制度。
4.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
5. 建立餐厅质量管理制度。
6，制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第3 周至第 2周
1、审查后勤组消洗间、审查厨房设备进店安装落实。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一周将所有必需品供应到位。
3、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。
4、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
5、实施开业前员工培训计划。
6、商定员工食堂的开出方案。
7、展开原材料市场调查分析；指定原料供应商。
8、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现，也是餐厅出品档次的体现，要经过反复讨论，方案制订。菜单设计程序：
①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）
②经营思路的目标客户群
③原料供应方案
④厨师队伍的实力
⑤综合制订菜单
⑥印刷，要求开业一周前印刷品到位。
9、确定酒水、饮料的供应商；合理定价。
10、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷、收银系统安装。
11、制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
12、财务管理制订培训。
13、与保安及车场管理制订安全管理制度。
14、与布草商制订布草送洗程序。
15、与前厅管理反馈程序。
16、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
(五)开业前第 2周
1、根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
4、确定库房物品存放标准。
5、确保所有物品按规范和标准上架存放。
6、继续实施员工培训计划，着手准备餐厅的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。
(六)开业前第 1 周
1、 全面清理餐厅区域，进入模拟营业状态。
2、 厨房设备调试。
3、 主菜单、样品菜的标准化工作。
4、 准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开餐厅会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是餐厅最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐厅总经理在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度
在餐厅进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐厅管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进
开业策划 篇7
一、 活动名称： 广州市##电器广场开业典礼
二、 活动时间：200X年9月25日
三、 活动地点： ##市##镇
四、 活动目的：
1、热烈庆祝广州市##电器广场隆重开业；
2、提高##电器广场在增城的知名度，让更多的消费者信赖##，关注##；
3、利用开业、中秋及国庆之机，通过系列促销活动，打开增城市 场，提高产品销售。
五、活动场地布置(附平面图)：
1、商场形象布置：商场入口地面铺红地毯、两旁放置花蓝、迎宾小姐立于两边；服务台放置宣传画页；室内悬挂宣传串联小彩旗、室内墙壁贴各类POP宣传喷画、角落放置盆景。）
2、商场剪彩仪式形象布置（附图）： A、商场整体布置:大厦悬挂宣传条幅及拉满三角小串旗，大厦附近升4个大汽球、附近花基插满宣传彩旗。 B、通道及台阶布置：通道立大型拱门一个、搭小型剪彩舞台（即红地毯铺饰）、置签到用品（签到台、椅，金笔、签到簿）一套、礼仪小姐迎宾、醒狮贺喜，过道右侧放置咨询帐蓬1个；通道左侧搭建促销舞台1个并配置音响、灯光。 备注：剪彩用品（托盘、金剪刀、彩球、绶带；）、礼炮准备就绪。
3、各街道悬挂宣传横幅100条及插满彩旗。 内容：热烈庆祝广州市##电器广场隆重开业； ##电器广场开业期间特价酬宾； 迎中秋、庆国庆；##电器广场特价酬宾
4、宣传车带动开业气氛：20辆宣传车有秩序的在各主要街道进行形象宣传。宣传车包装：宣传喷画、彩旗及横幅。
六、开业内容：
（一）、剪彩仪式流程：
1、醒狮迎宾（礼仪小姐同时到位）
2、主持人致辞；
3、特邀领导、嘉宾讲话；
4、商场领导讲话；
5、剪彩仪式进行（同时礼炮鸣放）；
7、醒狮贺喜；
8、主持人致谢辞；
9、请领导、嘉宾入公司内参观； 10．活动展示或观看文艺演出
（二）、媒介传播： 1．全场拍摄开业典礼过程，制作VCD光盘,并在当晚的《增城新闻》播报当天的`盛况； 2．并在次日的《增城日报》上宣传报道有关开业情况；
七、现场促销活动： 1 、促销目的：通过系列促销活动，提高品牌知名度及产品销售量。
2、促销定位：利用开业、中秋节、国庆节之机，通过业务咨询、特价酬宾、佳节赠礼及POP、宣传单张、媒体活动等促销手法，打造增城电器商场品牌，并带动电器销售量。
3、促销口号： ##电器广场、温馨到家； ##电器广场开业期间特价酬宾 买电器首选##、专业实惠最放心； 金秋送温情、##有惊喜； 迎中秋、庆国庆；##电器广场特价酬宾。 4 、促销时间：9月25日——10月27日 5 、促销地点：##电器##店及各连锁店。 6 、促销安排： 9月25日前：宣传单张、彩旗、招贴及横幅宣传； 9月25日：开业典礼及现场促销（业务咨询、传单派发、特 价酬宾、媒体报导、展厅POP、文艺演出等）；开业特价酬宾、；金秋送温情、有惊喜； 9月25日—27日：购物送礼（##电器广场金秋月饼礼盒大赠送）、促销演出、现场大屏电视播放；
开业策划 篇8
背景介绍
1、著名设计张肇达先生设计的最新高级休闲服品牌马克·华菲，以其代表的世界时尚和流行的国际品味散发着独特的魅力，作为一个新生的品牌，还需要有更多的消费者知道、了解，因此，树立品牌的知名度和美誉度则是产品上市之初的“重中之重”。
2、而上海这个国际化大都市，对国内引领着服装潮流，带动国内市场;对外，是通往世界的桥梁，是让世界了解品牌的窗口，是品牌代表发展的.温床。
3、马克华菲在上海地区的自营形象店，代表着不仅是一个品牌，而是一个历史、一种气势，是我们对自身品牌的一个最完美的诠释，需要我们用激情来全心演绎。
活动目的
1、打开马克·华菲在国际化在都市——上海的知名度;
2、树立马克·华菲的国际品牌形象和目标市场的切入;
3、提高马克·华菲的销量
活动要求
1、开业活动的可操作性强;
2、在活动费用尽可能低的情况下，取得最好的活动效果。
目标对象
1、热爱休闲与时尚的都会高级OFFICE人士及都市新贵族;
2、追求高品质生活的中、上等阶层;
3、关心国际流行的现代都会时尚人士;
4、年龄层为28-40岁的都会男士;
推广策略
1、在开业当日举办一场别开生面的时装秀、话剧、舞台剧和戏剧融合一体)，邀请名人为开业剪彩，给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来的全新感受，直接而形象地展现马克·华菲品牌的魅力和品位。
2、充分发挥设计师张肇达的名人效应和优势，邀请当今国内顶级的名模到场助兴，通过名人的轰动效应和新闻媒体的量性爆光和炒作，从而提高品牌的知名度和美誉度。
3、品牌文化季刊和形象广告带(VCD碟片)的附带宣传推广：
1)通过多种方式搜集上海各大顶级商场的贵宾资料，将品牌的宣传资料邮寄或亲送至目标消费群手中;
2)将品牌的宣传资料发送至上海著名外企或大公司，供目标消费者自由取阅。
3)将品牌的宣传资料发送至上海各大星级酒店、一流酒巴或咖啡吧，供目标消费群自由取阅;
活动主题
1、识别之士，非凡时尚之选——马克·华菲专卖店开业庆典
活动方式
1、时间：(双休日或假日)上午10：00—11：30
2、地点：上海梅陇镇广场一楼大厅
3、庆典程序：
9：30嘉宾陆续入场
10：00—10：05主持人简单致词
时装表现代都市新贵工作、生活、娱乐方面七大主题：
1、“E流精英”——精彩的网络世界、游刃有余的工作能力
2、“挑战极限”——工作中各抒已见、精诚合作的团队精神
3、“运筹帷幄“——商务谈判中睿智、精明和超凡自信
4、“静夜畅想”——在音乐茶座、洒吧中体味生活、感受夜色
5、“闲庭信步”——节假日里轻松休闲、悠闲自得的心情
6、“乘风归去”——野外郊游的洒脱、回归自然的写意
7、“死生契阔”——敢爱敢恨，不离不弃，爱的宣言
10：45—11：30来宾入店参观、选购
记者现场采访名模或张肇达、拍照
专业摄影公司全程跟踪拍摄
促销策略
1、促销优惠政策：
1)消费者在专卖店促销期内一次性购物满1000元获得时尚卡一张;一次购物满3000元的可获得VIP卡一张;
2)出席开业庆典的全部嘉宾可获得以马克华菲送出的纪念礼品一份;
3)应邀的个别社会名流获得以马克华菲提供的全年免费用购衣特别优待(购衣金额限5万元)。
2、促销期礼品设置：
1)VIP卡：全年购物享受9折优惠，同时享受十在贵宾优待政策;
2)时尚卡：全年享受VIP上十大贵宾优待政策。
3)纪念礼品：待定
开业策划 篇9
一、打造一流的质量，做到品质国际化。
有品质，才有未来。要打造一流的质量就需要我们从面料的选购、生产工序、款式设计、人员管理、设备购置、质量检查等方面下狠功夫，切实做到把产品的质量放在头位来抓，从根源上杜绝低品质服装的出现。
在这方面国内已经有一些企业做的比较优秀了。比如罗蒙西服。在质量管理上，罗蒙提出的口号是“追求101%的完美”。罗蒙西服从面料采购到成品出库，要经过诸多关卡的严密监控，同时导入上道工序对下道工序的内部质量管理监督制度。同时，罗蒙还通过了ISO9000等多项国际质量管理体系的.认证，最终获得了销往欧美市场的权利。
二、以市场需求为导向，切实做到以销定产。
A、提高生产运转效率。
雅戈尔在这方面就做的很出色。该企业把面料与服装的生产都放在了自己的工厂来做，这样虽然在生产运营等方面加大了风险，但是在物流配送上则节约了费用，从而减少了中间环节，提高了生产运转效率。
B、扩大销售渠道，使销售网络与国际接轨。
中国的企业要学会用多条腿走路，在销售的渠道上应不满于现状，勇于开拓国际销售网络。通过与国外服装企业的合资生产或其他合作，利用或建立自身在国外的销售渠道，有效开拓国际市场，以达到规避生产风险的目的。
C、加强信息化管理，落实以销定产。
美特斯。邦威集团通过引进电子商务信息网络化，建立了管理、生产、销售一体的“信息化高速公路”，实现了内部资源共享和网络化管理。据说，美特斯。邦威的老总周建成能在下午便得知上午在全国的销售情况，然后通过对库存进行有效分析，切实的落实以销定产，最终达到化解盲目生产的目的。
三、加强品牌意识，树立国际知名品牌。
A、树立品牌意识，做大品牌、做强品牌。
在服装行业，提升产品附加值的最好方法就是提高品牌力。品牌效用能有效提高产品溢价能力，并能为产品销往外国奠造基石。
广东恒威集团，在80年代创业初期便提出了打造国际牛仔品牌的口号。20年来，该企业始终以做大品牌、做强品牌为己任，不断更新品牌文化，并使企业的一切行动均围绕品牌核心价值来运做，最终在国内树立了牛仔第一品牌的形象。
B、聘请国内外知名服装设计师。
通过聘请国内外知名设计师不仅能使款式上有所保证，同时更可以借著名设计师之名，来提高服装的品牌价值，达到“借鸡生蛋”的目的。
庄吉服装有限公司通过与国际著名服装设计大师巴达萨合作，将服装的款式设计达到了近乎完美的地步。同时，借巴达萨之名，有效的提高了产品附加值，增强了品牌力。
C、多品牌战略，通过副品牌有效提升品牌价值。
罗蒙西服在树立了品牌声望后，又相继推出了ROMON经典高级女装、罗冠高级商务休闲男装、XLMS时尚女装等诸多品牌，不断价值的目的。
四、打造强势产业集群，创立中国服装之都。
一个好的区位品牌，可以最大程度的吸纳资源。服装业越发达的地区，分工也越细越复杂，相关的行业也越发达。要打造强势产业集群，只有当产业集群的优势和能力被业界认可时，区位品牌才能形成；而相应的，一旦区位品牌形成，又会对产业集群产生更大的助推，最终相辅相成，成为品牌的集中地。
开业策划 篇10
1. 媒体宣传
在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2. 网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司的盛大开业信息。
3. XX餐饮旗下XX家分店全面宣传
制作“热烈祝贺XX饮XX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4. 餐厅开业促销支持
① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内，
▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，
▲ DM单 凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，
▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5. 其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的'服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正!
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