项目策划

项目策划精品[3篇]

项目策划 篇1

　　小店概述

　　店名为"凉意暖暖"，鉴于凉菜具有开胃，瘦身的功效，主要经营凉菜，并以冬夏季节来分的小吃为辅。

　　市场与竞争分析

　　1、经过市场调查，凉菜店小吃在南宁虽不少见，但也不多见，多为不成店面型的小铺，而且凉菜讲究手艺，好吃的少之又少，而且店内销售过于单一。

　　2、普通凉菜店投资小，初期收益不大，销售不够全面。大型凉菜店投资大，收益甚小，但只要把品牌打响便可以开启稳定形势。

　　3、主要面对的是年轻一代的学生，从小学到大学不等。

　　4、凉菜手艺是非常重要的，可以说，凉菜的手艺决定了店的存在与否，手艺好就可以吸引很多顾客。

　　5、凉菜可以开胃，减肥，经过多方面观察，是有一定前景的。

　　6、凉菜贩卖便宜，而且也适合素食主义者，这也是人们喜爱凉菜的原因。

　　7、选址主要针对学校，其次为超市旁。

　　主要产品介绍

　　凉菜：主料是用生的或凉的熟料，切成丝、片、丁、末等形状，再配以各种调味品般均即称为拌。常用的主要调味品有酱油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精盐。主要使用的植物有竹笋，豆芽，豆腐丝，蕨菜等素菜。

　　辅助小吃：凉茶，冰淇淋，甜品，小料粥类。

　　生产经营计划

　　一、宣传计划

　　1、店前一周开始面向学校周围发放传单，提高影响力。

　　2、开店两天实行优惠政策，每人凭传单上的票可领取凉茶一份。

　　3、在每一次活动开始之前都坚持发送精美传单。

　　4、坚持与学校或是超市合作。

　　二、销售计划

　　考虑到价格问题，凉菜的价格不宜过高，否则难以吸引顾客，因为面对的大部分是学生，也有可能是有体面的顾客，所以餐厅设计了两种销售形式，一种是零售，一种是套餐。

　　零售

　　尽量按照市场价格来零售凉菜等小吃，薄利多销。

　　套餐

　　套餐主要以拼盘形式呈现。尽量做到色香味俱全。

　　三、日常计划

　　1、季节安排：由于凉菜的特殊性质，夏天的生意是很适合，到了冬天，就要采取一定的措施来吸引顾客。

　　冰凉夏日

　　夏天：提供凉菜，凉茶，甜品如汤圆，黑米粥等。

　　拼盘：结合凉菜和水果、冰淇淋或是甜品（如龟苓膏，沙拉，八宝粥，牛奶等）所做成的精美拼盘。

　　暖意冬日

　　冬天：提供凉菜，粥类如小米粥，玉米粥，皮蛋粥等小料粥

　　拼盘：由于天气原因，主要与热气腾腾的粥类结合搭配，开胃饱肚。

　　四、活动计划

　　1、会员制度计划

　　开辟会员制度，分为铜卡会员、银卡会员和金卡会员三个等级。

　　普通会员：

　　一次性消费够80元（暂定）或累计消费达到150元（暂定）便可以荣升为铜卡会员，可享受全价9.5折的优惠。

　　一次性消费够200元（暂定）或是累计达到350元（暂定）便可以荣升为银卡会员，可享受全价9折的优惠。

　　一次性消费够400元（暂定）或是累计达到500元（暂定）便可以荣升为金卡会员，可享受全价8.5折的优惠。

　　每一个会员等级都要累计消费达到300元便可以升级。

　　会员生日可以获得特色生日拼盘一份。

　　2、优惠计划

　　（1）每个月定时向邻近的学校提供优惠券，主要针对拼盘的优惠。

　　（2）在每一个节日里推出特色拼盘，并搭配一定的优惠小礼品。

　　管理开发

　　一、管理团队

　　（1）技术人员

　　a、凉菜厨师2名（初期1名），要求技术强硬，调味美味，具有创新能力，有潮流感。

　　b、小吃厨师3到4名（初期2名），分别主管凉茶，甜品，粥类，有创新能力。

　　（2）管理人员

　　a、店长1名，主管店内相关事务，统筹店内秩序，管理店户账户。要求责任心强，能为他人着想，有一定的管理经验。

　　b、服务员8名（暂定），要求积极上进，能保持着乐观的心情服务顾客，有礼貌，幽默，应变能力强。

　　二、开发计划

　　1、在一定的时段里定期开发出新产品，增强新鲜感，并根据一定的观众反应率决定是否长期经营此新产品。

　　2、以人性化服务为宗旨，由一个小店逐渐逐渐扩张，到了一定程度便力求与超市或是学校合作，进驻超市或是学校，争取打响凉菜的品牌名，以麦当劳和肯德基为目标奋斗。

　　财务分析和融资需要

　　主要面临的财务是店面的月租，装修费用，宣传费用，食物材料的采购，员工经费等，还有一定的流动支出，初期投入甚大，所以在筹集资金方面就必须准备好一定的方法。

　　一、银行贷款。

　　二、利用商业信用需找投资者

　　风险因素

　　风险因素我们很难预测，所以就以下几点简单列一下。

　　一、支出赤字，商业投入初期都很容易面临的问题，只有找到问题的根本所在，填补好缺口，才能够更好地解决这一类问题。

　　二、竞争激烈，所以要不断地坚持好的，在好中不断前进，不断创新，才能立于不败之地。

　　三、员工的懈怠，这是直接影响到一个店的声誉问题，是不是进行员工的培训是非常有必要的`。

　　未来我们是很难以预测的，但是有问题就有解决的方法，没有什么事情是可以一帆风顺的，饮食业是很有潜力的也是具有一定的挑战性的，要做的好就要从人性化出发，不断创新，树立品牌，才能立于不败之地。

　　投资者的退出方式

　　生意一旦开始惨淡，就要开始分析问题的原因，趁早发现问题，趁早解决，店长可以多多深入顾客人群中去了解问题，这样更加容易寻找突破口。找到之后便开始着手于宣传，让顾客知道我们一切的服务只为他们而改变。

　　若是改过之后实在无力回天，就尽量开始与周围的超市联系，进行强弱联合，进驻超市（学校）。

项目策划 篇2

　　项目名称：情系中秋节，爱驻光荣院

　　项目负责人：

　　指导教师：

　　项目方案：

　　1．项目名称

　　2．项目主题

　　3．项目服务对象：

　　4．项目背景

　　5．项目设计的意义

　　6．项目实施地点介绍及服务对象需求分析

　　7．项目目标及其目的

　　8．项目介入方法与策略

　　9．项目开展注意事

　　10．项目经费预算

　　11．项目评估

　　一、项目名称

　　情系中秋节，爱驻光荣院

　　二、项目主题

　　“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”关爱老人，共度中秋。

　　三、服务对象：光荣院入住老人及工作人员

　　四、项目背景：

　　一年一度的中秋佳节即将到来，老人们热切盼望与家人团聚，欢度佳节。由于各种原因，老人们不能够与家人团聚，缺少慰藉感，每逢佳节倍思亲的心理使老人们在生活上感到更加孤单寂寞。

　　光荣院有入住老人7名，都在60岁以上有四名工作人员。其中大部分是生活能够自理的老人，少部分老人因为各种病症需卧床休养。除了给予老人生理上的照顾，还要更多的丰富他们的精神生活。

　　针对以上问题以及现实情况，我们小组成员决定在中秋节开展一次活动。

　　五、项目设计的意义：

　　本次项目秉承“情系中秋节，爱驻敬老院”的理念，通过慰问活动，

　　为光荣院的老人提供力所能及的帮助与服务，给他们带去温暖的'同时丰富他们的精神文化生活。从而我们的同学们也可以利用本次机会，在活动中充实自己。

　　老年人像夕阳一样，虽然逐渐隐去，但仍然散发着自己的光辉，在社会生活中贡献着自己的力量、体现着自己的价值，也表达了对老年人的希望，希望他们通过一系列的康复活动，能够克服生活中的困难，以积极的心态思考生命的意义、体验晚年的全新生活。

　　六、项目实施地点及服务对象需求分析

　　前期工作准备：联系好光荣院的工作人员，取得他们的支持与配合，向参与人员讲述活动的安排，以及活动中的各项注意事项； 实施地点：光荣院

　　服务对象需求分析：大多数老年人通过政府救助和儿女的支持，基本都解决了温饱问题，但他们同时又受到其他许多问题的困扰。首先一个比较突出的是生理健康问题。

　　人到老年，或多或少有些病痛，许多老人更受到慢性疾病的长期困扰，加上平时缺少锻炼或无力照顾自己，如何加强自我保健、多获取一些有关保健方面的信息成为许多老人急需了解的问题。

　　其次是心理健康或情绪健康方面的问题，儿女由于生活或工作方面的压力，大多很难做到天天到老人面前探望、嘘寒问暖或听老人说话，加上很多老人丧偶独居，或是交往多年的老友一个个故去，他们由此缺乏与人分享交流的机会以及亲友的心理支持，许多老人“留守”

　　在家里面对“空巢”，倍感生活空虚、情绪低落和孤独寂寞。

　　再次是精神健康问题，这主要是指许多老人对晚年生活不习惯或不适应，觉得失去生活目标和希望或感到自卑，开始怀疑自身存在的价值。这些问题和需要都要求我们小组工作能有所作为，能为这些老人提供帮助。

　　结合以上问题与小组与活动的实际情况，我们将针对老年人的心理健康和精神健康开展相关服务。

　　七、项目目标及其目的：

　　目标：减轻老人的孤独感，让老人感受到节日快乐的气氛。增强养老机构对机构老人的人文关怀。

　　目的：

　　1．引导养老机构加强组织老人自我保健和自我锻炼。

　　2．帮助老人通过分享消除孤独，加强老人与老人之间和老人与工作人员之间的沟通交流。。

　　3．引导养老机构增强对老人的人文关怀，提高对老人心理健康的关注度。

　　八、项目介入方法与策略：

　　介入方法

　　小组（社会工作）是一个很好的分享和支持的场所，同时比个案工作更经济，其成果更加明显，适用于小群体中开展。

项目策划 篇3

　　一养老服务项目概述及说明

　　（一）邻里情”居家养老概念说明

　　居家养老是指政府和社会力量依托社区，为居

　　家的老年人提供生活照料、家政服务、复护理、应急救助、娱乐学习和精神慰藉等方面服务的一种服务形式。它是对传统家庭养老模式的补充与更新，是我国发展社区服务，建立养老服务体系的一项重要内容。“没有围墙的养老院”是指整个公司里面没有住一个来人，是区别于传统养老院的新型服务模式，仅是一个居家乐养老服务中心和信息交流中心。具体是以一套虚拟的网络管理系统为载体，整合社会上的优秀服务资源，并设置电话预约接听作为服务平台，顾客可以随时拨打服务电话预约服务，机构会派服务人员在指定的时间和地点上门服务的一种家居养老服务模式。

　　二. 居家养老的优点非常明显:

　　（1）是有利于充分利用社区资源。

　　在社区利用闲置的房屋略加改造或在自己的家庭设立养老护理服务中心, 节约政府大量投资。据有关部门测算, 政府投资建设社会养老机构, 每增加一个床位就要多投资 10 万到 15 万元。 同时, 可以提供就业岗位, 使下岗待业者能够找到服务的机会, 调动了社区的闲置资源。目前, 在城市社区中, 有不少刚从工作岗位上退下来的低龄老人和下岗工人, 他们是开展社区老年工作的重要资源。

　　（2）是有利于老年人的身心健康。

　　住在养老机构中的老人由于远离自己生活过的街区, 平时难以与亲人见面, 心理易产生一种被家人和社会冷落的孤独感和忧伤感。居家养老则使老人不离开自己熟悉的社区, 家庭熟悉的环境能帮助他们保持原来的生活习惯, 亲朋好友、熟人也能使老年人精神愉悦。

　　（3）是有利于解决困难家庭养老的后顾之忧。

　　相对来说, 居家养老所需费用较低。这样,可以让一部分家庭经济有困难但又有养老服务需求的老年人得到精心照料, 从而对稳固家庭、 稳定社会起到良好的支撑作用。

　　（4）是有利于推动社区建设。居家养老的基础是社区建设。

　　加强社区老人照顾, 有针对性开展老人服务, 真正使社区资源和设施得到充分利用, 在满足老人需求的同时, 也促进了社区文化的建设。

　　（5）是改善了生活质量。

　　虚拟养老院更低的成本、更高的效率让老年人足不出户就能享受到机构养老院同等的人性化关爱与社会化服务，较好地解决了高龄、空巢、特困老人生活困难和缺乏精神慰藉等难题，满足了老年人多样化、个性化、多层次需求，改善了老年人的生活质量。

　　（6）是推动了产业发展。

　　居家养老服务市场空间很大，具有广阔的产业发展前景。虚拟养老院作为养老服务产业的孵化器，借助网络信息平台，将个性化的养老服务需求和分散的养老服务资源有机结合起来，通过企业化员工制管理、标准化规范化培训、制度化管理考核等工作机制，有效克服了目前社会上的`家政企业小型化、零散化，没有形成规模经济和品牌效应，产业化程度不高的问题，形成了规模和品牌效应，带动养老服务产业化发展。

　　（二）市场现状与分析

　　一．人口老龄化呈加速之势

　　我国老龄人口具有数量大、增长快的特点。中国已于1999年进入老龄社会．是较早进入老龄社会的发展中国家之一。20xx年全国第五次人口普查数据显示．我国60岁及以上老年人口和65岁及以上老年人口占总人口比例为10．46％和7．10％，20xx年这两个比例分别达到了13．01％和9．07％。从20xx年开始我国老龄化进入快速发展阶段，老年人口将年均增加800万至900万人；到20xx年，老年人口将达到2．48亿人。老龄化水平将达到17％。预计到20xx年进入重度老龄化阶段。老年人口将达4．37亿人。约占总人口30％。老年人口的剧增，尤其是高龄老人的增多，使养老问题越来越重。

　　二．家庭结构小型化、空巢化

　　随着社会的发展。家庭规模呈现出小型化、结构核心化的趋势。要不了多久，我国将普遍出现“四二一”家庭成员构成，即一对年轻夫妇抚育一个孩子而赡养四位或六位老人(父母、岳父母)。上世纪90年代初，我国每lO个年轻人赡养1个老年人，如今这一比例已经达到3比1。与此同时，人口高龄化、失能趋势也愈益明显，目前我国80岁及

　　以上高龄人口快速增加。另外，由于工作流动性的增强(特别是大量的农民进城)，致使很多子女家庭无法与父母在一起。空巢家庭增多，子女难以照顾年老的父母，家庭可以为老年人提供照料的资源越来越少。

　　三. 老年人生活改善，市场购买力增强

　　随着我国经济的不断快速发展，人民生活水平不断提高，国家在老年人福利和养老问题方面的关注度提高，老年人的生活和消费水平也随着有了很大的提高，购买力增强，需求空间也增大，在经济条件允许的前提下，老年人越来越希望自己的晚年生活得更加舒适和丰富多彩，但是又不愿意离开家庭住到养老院，这就给居家养老服务提供很大的市场，比起自己手脚不灵活的做各种家务，打个电话叫专门的服务机构更让他们觉得省心省力还安心。

　　四．居家养老是适合我国国情的一种新型养老模式。

　　既然现有经济发展水平不允许社会养老全面替代家庭养老, 家庭养老功能又逐步弱化, 那么必须开拓创新, 探索与我国社会发展相适应的养老模式。近年来, 在全国各地实践中逐步为人们所认可的以家庭为核心、以社区养老服务网络为支撑、 以养老保险制度为保障的居家养老, 是适合我国国情的一种新型社会养老模式, 这种养老模式把家庭养老和社会养老的优势功能很好地结合在一起, 实现了互补结合。具体来说, 居家养老相对于传统的家庭养老和养老院养老而言, 可谓兼有两者的长处又避免了两者的短处, 是一种扬长避短的养老模式。

　　一、市场细分

　　针对老年群体的特点和不同的经济水平导致的购买能力的差异，将机构的服务市场细分为以下三种类型：

　　A类：年满60周岁的政府重点援助的低保及低保边缘的老人家庭。

　　即如果没有外界社会和政府的帮助，无力自主生存，没有任何收入来源的老人。市场细分与策略该类老人家庭一般有三种不同的特殊情况：

　　1、“三无”老人，即无劳动能力、无经济来源和无子女老人家庭。

　　2、子女无力赡养的特困家庭老人。

　　3、空巢贫困老人。

　　B类：年满60周岁的政府一般援助的老人家庭。

　　即有一定的收入来源，但其收入低于最低消费水平的难以维持现状生活的老人，或者收入不稳定，生活没有保障的老人。

　　C类：年满60周岁的不享受政府特殊援助的老人家庭。

　　即有高于一般人均水平的收入来源，且收入状况比较稳定，不需要政府和社会的援助的老人。

　　二、细分策略

　　1. 从政府有关部门获得所服务的社区或地域范围内，获得政府援助的老人的名单

　　以及所受援助的程度和其他详细情况，确定目标服务群体的一些基本情况。

　　2. 将年满60周岁的老人分为A、B、C三个层面分别提供无偿，低偿或者是有偿

　　的服务。

　　3. 可以将政府提供的现金补贴的一定百分比转化成等值甚至可以设当超值的养

　　老服务，让老人得到更加实实在在的优惠。

　　4. 对机构曾经服务过的每一位老人建立档案，不仅方便实行全程满意度跟踪调查，

　　还可以根据老人之前常需要的服务预测其需求特征，建立并维持好关系。

　　三、政府推动、社会参与，实现运作市场化。

　　“邻里情”虚拟养老院在创建过程中，政府始终起着主导、引领、扶持和管理监督作用。首先是支持信息技术平台建设。其次是提供优惠扶持政策，通过《社会养老服务组织资金补贴实施办法》，将虚拟养老纳入养老服务组织，享受政府开办经费补贴和运营经费补贴。对符合政府援助的对象，分别按每人每周4次、3次、2次和每人每月2次、1次（A1、A2、A3和B1、B2）每次3小时的标准，为老人进行购买服务。让经济收入不同的老人共享“老有所养”大平

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