商业策划3篇(通用)
商业策划 篇1
前言

XX广场商业步行街,是南大街南段的首席商业街区。一、二期工程全部竣工后,商业建筑面积将达2万平方米,拥有大小店面房120个,成为集购物、休闲、办公为一体的综合商业街区。目前,一期商街刚刚开市,店铺出租率偏低,商街的商业氛围偏冷,商户入驻经营热情不高。据调查,一期商街的65家店铺中,目前出租率仅为52。3%,有近一半的店铺闲置待租;已入驻的商户中有7家正在寻求转租、退租或改行。这种状况,不仅对一期店铺的继续招租、出租产生了不利影响,而且对二期店铺的预售、销售带来了潜在威胁。
因此,我们必须采取有效手段,炒热XX一期的商街气氛,大力提升其商业价值,增强业主和商户的投资信心,并以此拉动XX二期的店铺出售。鉴于营造一期商街气氛、迅速催生人气的任务迫在眉睫,本案将主要对XX一期商街如何突破商业现状和形成旺盛人气进行策划。
一、背景分析
XX一期商街位于濠河之畔,处于城市商业中心,与繁华的南大街北段仅一步之遥。这样具有“钻石级”市口的商业街,当前缘何一时难“热”?在我们拿出策划方案之前,首先必须对此进行研究分析,以便找准“病灶”对症下药。据考察和分析,XX一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面原因。
(一)、商街设计“先天不足”
1、大广场难搞大活动。步行街北广场扼XX街、XX路交汇处,西邻五星级大酒店,原本属于最能吸引公众“眼球”、最宜举办大型活动的商业舞台,能给商街源源不断注入人气。由于当初仅从景观角度设计广场的“旱式喷泉”、“简易花坛”,而没有考虑广场的商业价值,如今的广场很难发挥聚集人流、吸纳大型活动的功能。广场热不起来,商街自然冷落。
2、“假山”成了“绊脚石”。步行街南入口处的“假山景观”,既无观赏价值,又横亘在道路中央,事实上成了阻碍游人进入内街的“绊脚石”。此外,南入口的台阶亦与商街道路平坦要求不相符,也没有考虑人性化的地面设计如残疾人、盲人通道等。
3、内外街连接通道商用功能缺失。XX街通往内街的三个通道,从商业功能设计上看实属败笔。按照商业街区的布局要求,街区内主干道、副通道两侧均应为店面房,以便使街区形成鳞次栉比的商店群。这不仅能有效吸引顾客逛街购物,易于催生和聚集客流,而且能把土地资源利用率发挥到极致,如同上海豫园商街那样条条路上有店铺,每寸地皮生银子。遗憾的是,XX一期外街通向内街的三个通道,两条是没有任何店铺的“幽巷”,顾客在街口看不到商业气氛,甚至不知道里面还有内街;一期与二期之间的通道,同样因一期建筑南侧没有设计店面房,走在南大街的顾客看不出街口的商业氛围而止步于此。
4、XX街一侧临街绿化带的设计过长,阻挡店门,不少顾客入店购物因此要绕一大圈,于是放弃了购买动机,导致临街店铺生意清淡。
(二)、商街策划“后天失调”
1、XX广场商业街处于核心商圈,在市场竞争特别强调个性化的今天,商街必须有自己的“灵魂”,即战略定位和商业主题。XX广场商业街最早定位是“XX街”(很好),后来又定位于“XXX”(很好,只是推广很费力),如今准备冠以“XX广场步行街”(老土,没有鲜明个性、目标顾客也不清晰)。由于没有精确、精准的市场定位,关于商业上“我是谁”、“我为谁服务”的问题没有首先解决好,其它问题也就难以解决了。
2、XX广场是一处很好的“市民广场”,但要吸引广大市民聚集到这里,还需要有浓郁的“广场文化”,例如象XXX路、XXX广场、XXX步行街那样的广场雕塑。此外,还需要有体现人文关怀的指引牌、休闲椅、售报亭、公用电话亭、垃圾筒、商品广告牌、露天茶座等。目前,由于上述设施没有配套,XX广场的“磁场效应”不佳,所以商街难“热”。
3、打造商街,服务“缺位”。开发商开发一片商铺销售出去,再由物业管理公司去打理,这是开发商业房产的“老皇历”。事实上,经营XX广场商业街,“物业管理”代替不了“商业管理”,商业街由“冷”到“热”需要专业策划管理机构来“操盘”运作,此所谓“泛商业地产运作”。XX广场起步阶段缺少商业策划管理机构的全程介入,商铺的出租与经营全由业主与商户“婚姻自主”,双方又都缺乏成熟的理性,商街本身也没有搞启动和培育市场的`形象“炒作”,这就无法形成火爆的商业氛围。此外,我们对业主购买店铺后的关注程度不够,没有从尽快启动商街运营和提升商业价值的角度予以指导和服务,例如,商街北口的66号(圆形)、68号(尖顶)两家首席店面房一直空关,这对内街商户的经营及整个商街的气氛便构成较大影响。
二、商街定位
XX广场商业街的战略定位至关重要,针对其所处的地理位置和商业环境,根据城市消费群体的消费趋势和消费偏好,我们作如下战略定位:
1、街名:XX广场时尚丽人街
2、概念:XX广场————XX街观光旅游的门户,国际品牌汇聚的商街,都市丽人寻梦的XXX。
3、广告语:XX广场/时尚丽人街————与XX相约,与XX同行
4、商业门类:购物、休闲、餐饮、美容、娱乐
5、商品:主营国际国内名牌服装、服饰、化妆品、珠宝、眼镜、手表、休闲食品、工艺品等。
6、顾客定位:都市中追求时尚的女性及国内外的旅游观光者。
7、经营理念:站在城市经营的高度打造一条闻名长三角的商业街。
三、招商策划
XX广场时尚丽人街的招商,属于“突破困局”的举措,招商需从下列几个方面入手:
(一)、发布招商公告
我们计划于4月中旬在《XX晚报》、XX电视台发布招商公告,突出介绍XX广场时尚丽人街的市口优势、市场定位和潜在的巨大商机,吸引商户预约登记承租店铺。
(二)、举办招商信息发布会
该招商信息发布会拟于4月20日在毗邻的XX饭店举行,出席的商户为XX及周边城市的时尚品牌经销商,以及XX国贸市场有意入驻XX广场经营的服装、珠宝、化妆品商户。参会商户的人数拟控制在100人左右。会上将发布的主要信息是:
1、XX广场时尚丽人街的总体规划、市场定位、独特优势和前景展望;
2、XXXXX街可供商户购买或租赁的店铺资源状况,包括售价、租金、物管的优惠政策。
(三)、整合店铺资源
XX一期的店铺均已出售,投资者是否愿意委托我公司代理招商和出租?是否同意接受我公司提出的代理租金价格(或称返租报价)?举办招商信息发布会和对外发布招商公告之前,须由XX房屋销售公司与业主首先商定委托招商的意向、租金价格等问题。一旦确定了哪些店铺可供委托招商,我们便可以对外开展招商活动和引入商户、洽谈租金。
为了使XX一期商街尽快形成良好的商业氛围,我们应争取所有空关店铺纳入招商范围,并按照商街的市场定位有的放矢地展开招商。如果有的业主采取等待店铺升值的态度,宁可闲置也不愿出租,我们应当认真加以引导,动员其站在全局利益、长远利益的高度尽快出租,以便消除商街中的店面空关现象。
对目前正在寻求转租、退租的商户,我们应当积极宣传本公司为繁荣商街正在采取的举措,动员他们打消念头和恢复信心。如果商户仍然要转租、退租,由于业主与商户之间有约定,我们可在双方解除合同后再将该店铺纳入招商范围。
(四)、有关租金政策
XX一期商街的商业气氛清淡,其中原因之一,是店铺投资者急于高回报开出高租金,让许多欲入驻经营的商户望而却步。因此,我们在为业主代理招商前,必须做好两项重要工作:第一,我们必须向业主说明南大街南北两端存在的区位差异,说明XX一期商街处于入市初期,繁荣兴旺需要有一个培育过程,不能无视市场承受能力开“天价”。向业主说清道理很重要,高租金导致店铺无人承租,业主照常要背负购房贷款利息,店铺价值也很难提升。第二,我们要从业主与商户的双方利益,设计比较符合市场行情和商街现状的租金政策。当前,XX一期店铺比较合适的租金是:
1、内街店铺:租金600~700元/m2/年(经测算,内街店铺平均售价8500元,平均面积110m2,购房投资额约94万元,购房贷款利率按4。7%计算,年利息为4。4万元。
如该类店铺以600~700元/m2/年租金计算,年收益为6。6~7。7万元,剔除利息后的收益2。2~3。3万元。这样的租金对商户来说,在目前情况下尚有吸引力,易于接受。)
2、外街店铺:租金800-900元/m2/年(经测算,外街店铺平均售价12500元,平均面积200m2,购房投资约250万元,购房贷款利率按4。7%计算,年利息为儿75万元。
如该类店铺以800~900元/m2/年租金计算,年收益为16~18万元,剔除利息后的收益4。25~6。25万元。这样的租金对商户来说,目前情况下尚易于接受。)
(五)、商户入驻优惠措施
为了有效启动市场和给商户入驻经营树立信心,我们将“放水养鱼”,从尽快繁荣市场的高度,适时推出必要的优惠措施:
第一,商户入驻商街经营一年以内,我们将免费提供一个灯箱广告位(由我方制作灯箱,灯片制作及电费由商户负责),供其做商品或品牌宣传;
第二,凡商户举办品牌宣传、商品促销活动,一年内允许在北广场上每季免费举办一次活动,鼓励举办有较大影响力的广场“时尚秀”活动;
第三,凡商户入驻经营一年内,店铺物业管理费将按八折优惠收取;
第四,为降低入驻商户的经营成本,我们将协调工商、税务部门,给予XX广场商业街以集贸市场的税收优惠政策,同时在工商管理费的收取上适当减免。
四、商业氛围营造
(1)、商街指示识别系统布置(详见XX广告公司设计效果图)
(2)、设计制作广场、内街雕塑作品(参见XXX步行街雕塑照片),以增添XX广场的文化底韵,吸引游人前来休闲。
(3)、广场、内街将有序设立景观式落地广告灯箱、欧式休闲椅、公用电话亭、报刊出售亭、饮料及冰淇淋售卖亭等,广场上采用鲜花盆景搭建可移动立体景观花坛,增加视觉看点,扩大商街的休闲与服务功能。
(4)、邀请政府部门、社会团体前来举办广场主题活动,借力炒热广场、活跃气氛、吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活动频繁,联系总工会、文联、群艺馆、新华书店等单位举办广场活动,借助媒体推波助澜,巧妙宣传XX广场。
(5)、与市摄影家协会和新闻媒体联合举办《XX风韵》优秀摄影作品广场展示活动,用文化手段提升XX广场的时尚品位。
(6)、5月份起,争取举办几次《XX之夏》广场音乐欣赏会,用高雅艺术推高XX广场在市民心目中的地位,提升广场的“聚流”效应。
五、商街硬件改造建议
1、XX北广场实施改造,以适合举办大型活动。
2、XX一期南入口的假山拆除,地面实施人性化、商业化改造。
3、临XX街一侧的店前花圃实施改造,便于顾客无阻碍进店。
4、内街的地面进行排水改造,防止夏季雨水倒灌进入店铺。
5、XX一期南侧花圃争取拆除,最好建造一排店面房,既可街口开店吸引顾客步入内街,又可创收。
上述方案,经董事长批准后组织实施。
商业策划 篇2
一、快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%。附近学校的`学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
3.竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早~晚!
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
商业策划 篇3
第一部分: 连锁投资步骤
提起连锁策划,很多人都迷茫,连锁策划到底策划什么?连锁经营到底核心在什么地方? 连锁策划是比较冷的策划行业,受众非常窄,策划比较专业这个是连锁策划的特性。 第一核心:品牌定位,做连锁就要考虑到连锁终端的存活,那就涉及到终端店面的消费者定位与相应的产品定位,合适的产品,准确定位消费者的需求,可以产生经营现金流,可以奠定连锁终端触角,对以下一阶段打产品营销铺好路。
第二核心:概念,好的概念产品,可以令企业绝处逢生,一鸣惊人,脑白金的成功,盖中盖的疯狂,这些保健概念,打开了很多人心灵的屏蔽大门,直击心灵需求要害,经营的火遍神州大地。
第三核心:战略:战略是一个企业长久生存的纲领,如果战略失败,那么战术的成功会加速企业的死亡。长远的发展战略是企业第一要务,让大家清晰的看清楚眼前的路有多长。一步一步怎么走。
第四核心:传播,精准营销不仅仅可以节省成本,更节省时间,无论是招商,还是产品促销,都需要精准的对位营销。另外一个就是传播的策略性,创意性,按照心理学的规律去做传播,让投资者,消费者不仅记得牢,更加记得深入。
第五核心:经营,品牌总部与分部之间的协作,促销的战略全国联动,促销是总部牵头,促销产品,不仅仅加盟店面有盈利,连锁总部也有盈利。
第六核心:管理,连锁总部的管理,连锁终端店面的管理。管理技巧,人员绩效等等方面。以上就是连锁策划的几个方面,策划是一个系统,也是相互联系的,连锁策划到底策划什么说白了,就是策划品牌构架体系。
第二部分: 产品/服务
一、 产品服务介绍:
产品+服务是价值的承载体,不再是吃饱吃好,更是吃出特色与文化,餐饮品牌,没有拳头产品,没有特色,就等于死路一条。一句话概括就是“没有思路就没有出路”
即便是卖早餐,这类廉价快捷的充饥功能产品,同样有霜糖有条,同样有八宝粥。我们经过调研给,唐总的意见是:来店面吃饭的消费者,均属于北方。目前鹿肉供应量比较少,只在一些少量的高级酒店见到。
依据产品之特性,经济效益与社会效益明显,解决众多养鹿农户的售后问题,适合长期发展连锁。但是考虑到品牌适应性,之作鹿产品一项并不能满足消费者需求。
因此产品服务定位为:以鹿肉为龙头的民族山珍海味顶级连锁。
产品扩展为:高级土特产+高级海味+俱乐部尊贵服务
二、市场分析
餐饮业是最早较快进入市场的,其市场化的程度也随着市场经济的开放、发展向纵深推进,但餐饮品牌的创建与维护与迅猛发展的餐饮业格格不入。品牌是继人力、财力、物力、信息之后的第五大经营资源,强化品牌意识,实施品牌战略将是我国餐饮市场应对入世后更大范围竞争的有力武器。品牌餐饮对企业本身来讲体现出的是企业经营管理理念和企业文化的内涵,它将会引领餐饮业和消费者的走向;对消费者来讲意味着时尚性餐饮、品味性餐饮、质量性餐饮、卫生性餐饮,它是消费者值得信赖的选择。
品牌的打造,尤其是高端品牌的.打造,需要的是顶级的服务,因此标准化的培训复制是顶级连锁的核心。
其次中国有八大菜系,各有风味,因此根据一方水土养一方人的特点,每个地方的特色菜必须加入终端。我们只需要保证鹿肉产品的品质品牌概念既可以打响。
第三部分: 行业及市场分析
一、 行业情况
鹿肉营养丰富,滋阴补肾,口味香醇,整体消费层次较高。福禄全席投资高、收入高。鹿是吉祥的象征,是长寿的象征,鹿肉走进了中国市场,成为餐饮行业中的佼佼者。餐饮业是最早较快进入市场的,其市场化的程度也随羞市场经济的开放、发展向纵深推进,但餐饮品牌的创建与维护与迅猛发展的餐饮业格格不入。品牌是继人力、财力、物力、信息之后的第五大经营资源,强化品牌意识,实施品牌战略将是我国餐饮市场应对入世后更大范围竞争的有力武器。品牌餐饮对企业本身来讲体现出的是企业经营管理理念和企业文化的内涵,它将会引领餐饮业和消费者的走向;对消费者来讲意味着时尚性餐饮、品味性餐饮、质量性餐饮、卫生性餐饮,它是消费者值得信赖的选择。
一、 目标好市场分析
(1)目标市场定位
严格保证食品质量,广告宣传、优惠活动都会定期进行。公司提出:定期给工作人员进行培训、继续教育。打造一个专业的现代化管理团队。
(2) 目标市场分析
1、细分市场
本公司定位于中高档餐饮市场
目标顾客群
本公司目标客户定在:
① 个人客户:私企老板、政界,商界。
② 集团客户:旅游团体等
二、 行业竞争分析
主要来源于同类产品的竞争分析。本产品不同中餐,主要是价格方面的竞争。
三、 盈利模式
主要靠店面营销的直接收入
第四部分: 营销策略
(一)营销业务计划
(1) 营销机构和营销队伍,建立销售网络、销售渠道
(2)市场渗透与开拓计划
(3)设立代理商、分销商方面
(4)广告、促销、网络宣传、优惠活动进俱乐部
(5) 产品/服务的定价:根据市场细分的情况进行不同系列饮食的定价。
(二)服务质量控制
(1) 对销售队伍采取的激励机制
①业务提成制
②定期培训、后期教育制
③组织店内成员旅游等福利制度
(2) 市场营销中意外情况的应急对策
①准备足够的流动资金,以备前期由于业绩不佳造成的资金收不会来的意外
②改良经营方案,加紧内部成员培训、后期教育,团结应对不测。
第五部分: 财务计划
一、 加盟投资
1.一次性的加盟投资:包含加盟费用、门面费用、装修费用等投资。
2.首次材料入库销售投资费用及人员工资。
共计费用:
二、回笼资金后投资:
首次加盟资金回笼后,我们就利用回笼资金再次投资,在回收利润,就不用再次投资资金了。
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