(精品)实用的项目策划3篇
项目策划 篇1
引言

发展的21世纪,全国各行各业的行业发展创新已经成为各大城市的首推,所以在这次的店面企划中,由于前期只能小投入,低回报,所以追求的是目前港城所没有的独特行业:为女性服饰搭配进行教学指导。
第一部分 总论
1.1 项目背景
纵观现今连云港的商业市场,各行各业层出不穷,竞争激烈。尤其是餐饮和服装,几乎随处可见,特别是服装店,开的数不胜数,但是关于帮人搭配服饰却是一个很大的缺口。
任何东西都会有包装,比如超市里的商品,有了包装才会夺人眼球,才会给人耳目一亮的感觉。而爱美之心人皆有之,尤其是身为大学生的我们。而我所要经营的项目的客户群主要是针对现今的大学生。
大学相当于一个小型的社会,在大学生活中每天都会有很多的活动。不同的活动可以有不同的着装,但是有些人却总穿不出自己的style。对此,我所经营的服饰包装店有着很大的发展前景。
1.2项目概况
暑假的时候我曾去过常州,在那里我见到有类似于像服装搭配指导这样的服务,其盈利方面非常客观,同时客源非常广泛,这给我所要进行的项目有了很好的利益参考。另外我所经营的又是与之不同的,我们给顾客是从头到脚焕然一新,当然,也可由顾客选择,制定不同的收费标准。除此以外,我们还主打专业指导面试所搭配的服装。目前,我们都面临大学生就业难的问题,在连云港每年就有很多的大学生面临着毕业择业,进入一家企业面试最为重要,但如果穿着得体、举止大方会让面试变得事半功倍。
第二部分 市场分析与建设规模
2.1市场分析
相对于别的行业,我在这里进行了一个比较,也更能直观的显现出我这个行业现今在连云港的优势。相对与餐饮,这里我与餐饮业有个共同点,就是客源广泛,不缺乏顾客,首先,我所经营的正是现今大学生所需求的,所以客户群有了保障,
其次,我们的店并不仅仅是面向大学生,只要是对服装搭配有困扰或是想重新换面貌的都可以来光顾我们的店,我的优势是无竞争。这很重要,谁都知道,餐饮的竞争是最激烈的,而目前,连云港根本没有人涉足这个行业。相对于娱乐,共同点依然是客源方面,非常丰富,区别在于我们的投入小,我们的资金在前期都是小投入,所以这里就凸显我的优势了,资源丰富,相关人才多的`有的都找不到工作,市场情况宽松,在港城甚至到了午竞争设置可在前期的短时间内迅速占领整个市场的大部分份额。我们搭配衣服并不是所有的衣服都是我们提供,我们可以帮顾客的衣服进行搭配,一来可以拉拢客源,二来可以减少资本的投入。优势在于资金回流上非常的快。
2.2建设规模
我们主要分为两个部分的投资:经营部和营销部。经营部主要分为:化妆师、化妆师助理、指导师、名誉指导师(可以找高级化妆师当任增加名气)、经理、店面营业员等;营销部分为两个单位:寻找客源和寻找赞助。
规模上我这里定位3个阶段:
1)起步:化妆师2两名,美甲师4名轮班,这里具体说明美甲师的作用,就是扩充行业业务,增加收入,美甲师跟发型是一样,都是需要善于和客户沟通,有很大程度的吸引顾客和推广的作用。前期投入=店面年租+营业员工资=预计10W+9W=19W/年,对象先由大学生做起。
2)中期,按个人启动资金而定,主要在于店面的传播及广告费用,让顾客肯定我们的服务。
3)后期:扩大辐射面积,面向更多的人群。
第三部分 店面选择
3.1店面
店铺面积约为10-40平方米。店铺设计既体现出现代化又要给人一种家的温馨,可以在招牌上做些设计,给人一种独特的感觉。如果投资规模大,则考虑开辟供顾客在店铺里休闲娱乐的空间。
3.2 店面选址
主要关注两个方面:
1..临近服装店比较多的地方,这样有利于引取顾客
2. 店面设在人流量比较大的地段,公交站点抑或是外出的必经之路
第四部分 经营系统
4.1,实现一体化
从理发化妆到服装,每一项我们都设有服务,制定不同的标准,可以因人选择;
4.2.零成本推销
选择几个大学生免费帮其搭配,借以一传十十传百,打响招牌。
4.3.员工招收
不受限制,任何对于服装设计感兴趣的都可以来应聘,并且提供学生兼职。一可以带来客源,二可以降低成本。
第五部分 经济可行性分析
5.1 支出
1)房租2万/年
2)装修费
3)其他费用:a.人员费用。b.装备费c. 调研和差旅费d. 不可预见费 共计8万。
5.2 收益
经济收益:
1) 提高工作效率,减少工作人员
2)扩大服务范围,增加收入
3)及时获取信息,减少决策失误
社会效益:
1) 提高工作效率,减少顾客等待时间;
2)提高工作效率,减轻工作人员的劳动;
5.3 支出/收益比较
两年内,经营总投入:12万,系统总收入:30万,1年可以收回开发投资。从经济上考虑,此项经营项目发展前景尤为可观。
第六部分 项目实施进度安排
(一)筹集资金
(二)店铺选址考察
(三)准备及设计
(四)人员招集
(五)职工培训及一些准备工作
第七部分 主、客观的综合评价
7.1影响店面开设的因素
影响店面开设的主观和客观因素存在许多方面,地点、城市发展规模、人民的消费水平等,其中的诸多因素需要以实际情况来详细分析调控,如店员的交流方式如何更让消费者相信亲近,投资力度的大小,前中后期的过度,诸多因素视当地实际情况而定,还需小心谨慎对待。
7.2经济利益和社会效益
经济效益上,结合社会效益共同计算。从经济上讲保守做指甲护理50元/人,淡妆60元/人,平均每天15人就足够一年除开进货保本的了,这里已排除了产品的出售和做特殊指甲和彩妆的顾客,同时兼并教学服务又是另一笔收入,大约1年就可回收成本成为盈利状态。在社会效益上,前期主要以大学生为突破口,更多的是让其认识到我们的服务,低成本和低风险是我们的主要优势。扩大到中期有规模和名声后,将会出现跟风效应,消费者的从众心里是非常严重的,往往只要觉得有用的东西别人买了用了,那么自己便会同去消费。
7. 3.可行性研究结论
通过各个方面的可行性分析,可以确定此项目是盈利的,而且是可行的,所以可以立项开发。
项目策划 篇2
功能介绍
天津大学学生公寓(宿舍)信息管理系统
△功能:实现所有学生宿舍工作电子、智能化、在有人工干预的情况下能很迅速的完成所有复杂的设置工作。
△网络:实现管理系统网络化,各个管理站与中心,各个楼值班配室之间的信息共享,中心发布的通知即时出现在各点的电脑上,并且安全也相对提高,所有信息传输加密。
△财务:实现财务分开,包括公寓资产表,费用明细,能主动反映逾期住宿状况,并且远程抄表。
△管理:不同人有不同的权限,分为值班人员,三级管理,二级管理,主管人管理,相应各ID有不同的权限,能有不同管理程序。
△维护与升级:能实现兼容校园其他信息系统,能备份重要数据。
可行性分析
从建校至今,宿舍管理中心使用的一直是纸介管理方案,不便落后在先进日显严重,那么如何能和学校其他已形成信息网络化的工作接上轨,所以解决方案就是使宿舍管理系统信息化、系统化、网络化。
现在的天津大学已有学生宿舍25余栋,在建54、56两斋,其3各楼宇,为了实验测试宿舍管理系统,所有工作都在进行中,经过讨论、分析,一致认定宿舍管理系统是宿舍管理的一项有意义有历史性的前进革命性改观现今宿舍管理的漏洞。
本系统基于microsoft、Netframework,采用microsoftVisualstdio、Net环境开发,采用sQLserver数据库作为核心,能有效的完成系统的需求。
本项目由天津大学勤众集团宿舍管理中心委托,天津大学微软技术俱乐部(msTc)工程项目组开发。微软技术俱乐部(msTc)是成立于xxxx年初的一支工程项目研究、开发、定制的一个技术小组,其组成成员全为俱乐部调配的精锐力量,有专人负责各方面的工作,是一支完整的,有活力的新兴团队。
天津大学学生公寓(宿舍)电子信息管理系统最为该小组接制的第一个项目,其意义深远、重大,不仅仅在于与学校的联系更为紧密,这更是一个使我们全项目小组成员磨合,培养我们团队的一个机会,在这个项目中,对于技术的使用,开发,问题的解决都让我们有了更多的交流,更多的团队合作的point,有个人的积极性,每个人的热情,都在合作中表现出来,也让我们更明白了什么是团队的力量,也带给我们更多的信心,去创造更多的精彩。
功能需求分析
软件介绍(组成):
△参数设置:主要是对房源类型、学生类别、部门、院系、单位参数设置、△收费标准、卫生评比标准以及操作人员的权限设置。
△基本数据:房源库统计、学生资料库统计、管理人员的基本资料以及考核情况。
△房屋分配:住房测算、住宿分配、分配查询。
△住宿概况:住宿情况、非住宿人员名单、住宿查询、床位查询。
△住宿管理:住宿登记、退房管理、住房调整、教室进宿舍情况、外来人员登记、维修记录、卫生管理、违纪记录。
△物品与财务:公寓财产表、物品管理、费用明细表、费用支出表、押金退款表、远程抄表。
参数设置:
1、房源类型:学生宿舍的发展日趋宾馆化,受学生家庭条件限制,要求收费标准必须设立不同档次。此模块确定不同类型的房源收取不同的.住宿费和押金。
2、学生身份证:此模块可设置不同类别学生(本科生、硕士生、博士生等)的收费标准,以便相关联的模块自动获取。
3、部门设置:对院系、专业、年级进行设置。
4、选项:对收费标准及卫生星级评比标准进行设置。
5、数据处理:对软件的数据进行局部或全部删除。
6、用户管理:对每位操作人员使用模块的权限进行设置,不仅可对用户组进行增加、删除,还可对用户组下的用户进行增加、删除、授权。
基本数据:
1、房源库:对每栋楼房的基本情况进行登记,包括地址、栋号、房号、朝向、层数、总床位数、宿舍的电话和房屋的类型。
2、学生库:对每个学生的基本情况登记,包括学号,姓名、性别、院系、年级、类别以及联系方式。分为在校学生资料、离校学生资料、硕博名单、学生干部资料。
3、管理员资料:是对管理人员的基本情况、工作情况的管理。它包括管理人员档案、评分细则、员工分数录入以及与学校有关联的物业公司和物业人员。
房屋分配
1、住房测算:根据房源测算出学校所容纳的寄宿生数,这对学校招生有指导性作用。
2、住房分配:对学生的住宿进行分配管理,它不仅可以单个分配,还可以同一房间的学生批量分配,系统自动按顺序分床号。
3、分配查询:查询某学生情况。
住宿概况:
1、住宿情况:系统自动对相同院系中不同性别学生数分别统计。
2、住宿查询:查询某个学生的住宿情况。
3、床位使用:查询符合条件的房间的剩余床位。
住宿管理:
1、住宿登记:对住宿人员的具体情况进行登记。
2、退房管理:它包括集体退房、个人退房、住宿历史。
3、住房调整:在此模块进行住房调整后,系统将在宿舍情况中进行自动调整。
4、外来人员登记:对进入学生宿舍的外来人员进行登记,以保证学会生命财产的安全。
5、维护管理:包括宿舍维护记录、家具自然情况、宿舍自然情况、公共区域面积、维护单、维修处理。
6、卫生管理:对公共卫生、宿舍卫生情况进行登记管理。
7、学生管理:对学生的违纪、违章、活动、请假情况进行管理。
物品与财务:
1、物品管理:对学校购买的物品进行购、发、存登记;查询物品使用情况。
2、费用明细表:对学生的全部交费情况进行统计。
3、费用支持表:学生欠款的费用查询与结帐表。
项目策划 篇3
一、序言
随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。
现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析
(一)消费群体分析
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:
集市水果摊 ⑵ 大型超市
针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:
消费群体 | 消费组成 | 消费场所占比 | 消费倾向 | 消费心里 |
水果摊 | 一般消费群体(中老年) | 70% 30% | 低价、便利 | 实惠、实用 |
超市 | 中高消费群体(中青年) | 40% 60% | 品质、种类 | 高品质、诚信 |
通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式,也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。
结论:水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层,辐射低收入人群。
(二)市场前景分析
现在互联网发展如此神速,便捷的全球物流系统和互联网相结合,对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品,比如:服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击,尤其是对终端零售是致命的一击,说不定,等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道,似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜,所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业,要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台,但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
(一)价格优势,品种丰富
水果超市的出现对传统的水果店,小摊贩冲击很大,首先在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊和水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达到上百种。
(二)购买感觉好
从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐,能够吸引人,水果标价牌标明水果产地,价格。给人公正,诚信不欺骗的感觉,使用电子秤结帐,不会短斤缺两,配备标有水果店的名称,联系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。
(三)够档次,有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买即不放心,又放不下架子,水果超市的出现正好为他们解决以上问题,下班后还可以顺路选购,回家马上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服务快捷
年轻人来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,即不原花太多时间比较和挑选,也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略
市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成,具体如下:
(一)经营策略
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售,会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。
1、特价销售
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式,也是平价形象塑造的主要手段之一,一般来说,特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度,持续推动客流量。特卖商品要定期更换!
2、平价销售
将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售,其价格应该比市场价低10%。
折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利,但实际上与减价让利有很大的差异,折价是一种长期的稳定让利,即通过压低价格来保证销量,从而保证利润的总量,同时保证客源,也就是说,让顾客对商店形成一种强化信息,将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售
会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式,能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边,缩小竞争对手的消费群体。
(1)实行累计积分制
即购物时出示会员卡,收银员通过POS机记录会员消费情况,并将会员的消费金额换算成积分,再根据积分进行抽奖,赠品等活动。
(2)对会员实行一定折扣的会员价
它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣,也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
(3)获得门店的各种优惠服务
可享受会员价商品,可参加优良会员大比拼活动,可参加会员消费积分大派送活动,也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。
注:采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户,更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析,为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、POP广告
POP广告即为销售点广告,是指在商品购买场所零售商店的周围,人口,内部以及有商品的`地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息,包括商品的位置.价格.特价时限等,吸引刺激消费者进行购买,提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
(二)服务策略
零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨,因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额,其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应,同时,顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明,有90%以上的利润来源,1/10由一般顾客带来,3/10由满意顾客带来,6/10由忠诚顾客带来。
而作为水果零售行业,我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别,所以我们就要改变观念,在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移,以此区别与其他竞争对手,稳固自己的生存空间。
1、薄利多销原则
商业调查发现,如果商品进货是1元,标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。
2、比满意更满意的服务原则
我们卖的不是水果,而是服务。让我们成为顾客最好的朋友,微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客,提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门),不断改进服务,给予他们更好的服务。
3、招呼原则
只要顾客出现在你面前,员工必须放下手中的事,立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。
4、日清原则
指的是工作必须在当日下班之前完成,对于顾客的服务要求在当天予以满足,作到日清日结,决不延误,而不顾客户是穷人还是富人。
(三)商圈策略
1、商圈概述
商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。
由此可见,商圈的确立是至关重要的环节,水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论:
结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则—— ①在家庭户数不少于20xx户的居民区附近选址开店。 ②在居民区的出入路口选址开店。
2、店铺选址
选址要素:①未来几年的持续经营能力;②进出通畅的道路;③店铺面积的合理确定。
详解
① 未来几年的持续经营能力:是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资,应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后,再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑,并结合相关的市政规划,来考虑是否可以作为最佳位置。
② 进出通常的道路:优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性,而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说,要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由,且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近,往往能吸引大量顾客前往进行购物。
③ 店铺面积的合理确定:店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量,这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划,尽量做到消费者方便到达各个角落,并能够作到按需分流。当然,处于成本的考虑,店铺面积也不是越大越好。
结论:水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力,并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。
选址的三要点:
第一,分析消费群体。水果是居民消费,买主以家庭主妇为多,所以靠近集贸市场的地段比较好。
第二,靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面,首先要保证其入住率在70%以上,而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了,等着消费群体入住,这种做法很不科学,不管做什么生意都不是等着赚钱的。
第三,大型的购物广场附近也是非常好的地段,如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店,取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
(四)铺面规划策略
1、店面招牌广告规划
在规划设计店面广告时,我们主要遵循以下原则:造型简练,设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意,必须简洁的形式新颖的格调,和谐的色彩突出自己的形象,否则就会被消费者忽视,设计内容包括:1广告招牌.2门面海报。
2、店内规划
(1)店内色调规划:店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修,针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主,多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比,陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。
(2)人口规划:根据店的实际情况,将店门设置为人口处,在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。
(3)收银台规划:收银台布置在出口处(POS收银机、电子秤),给客户以规范化、标准化的感知。同时,收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点,顾客等待结帐时间不能超过3分钟,否则就会产生烦躁的情绪。
(4)布置规划:利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰,避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高,整个店面将会显的人气不够,而且天气热的情况下,对冷气的浪费比较大,因此,天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果,这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。
(5)灯光设计规划:店内的灯光设计,主要突出水果的自然色泽,因此,选择高亮度的白光比较好,这样水果的本色就出现在消费者的眼前,不会出现色泽偏差。
(6)货架:货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准),货架材质最好为木质,无棱角,边框不能过高,以绿色为主。
(7)陈列:针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。
(8)标识:果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌,。要知道,这里面其实有不少奥秘,等级不同、产地不同、品牌不同,价格差距很大。洋水果产自哪国?是否有入关批文?让消费者一目了然,不仅便于明明白白消费,也是商家诚信经营的准则。
3、卖场的功能性补给规划
(1)第一能吸引人的点:人口——主打货区
卖场人口,是顾客毕经之路,也是最能吸引人的地方,此处配置的商品主要是:
[1]流行水果
[2]色泽鲜艳,引人注目的水果
[3]季节性强的水果
(2)第二吸引人的点——主力货区
[1]主力水果
[2]购买频率高的水果
[3]采购力强的水果
结论:水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然,布置整洁、舒适、人性化为手段,以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。
(五)进货渠道策略
进货渠道为该项目成功与否的重要部分,现在普遍的水果销售流程是:果农--一级果贩(省市级)--二级果贩(跨省级)--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩,但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节,直接从水果代理商那上货,有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园,聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。
只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器,所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购,其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强,那我们就必须优化上货渠道,直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小,我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。
结论:水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短,降低上货成本,提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度,提高商品质量,提高利润空间。
五、费用预算
由于我未对西安的市场进行详细调研,以下估价只是初步预估,仅供参考。
投资类型 | 项目 | 单价明细 | 总计 | 备注 |
初期投资 | 设备 | POS机3000元 | 5000 | POS机3000元、工服1000元等 |
铺货 | 5000元 | 5000 | 前期采取少量多次订货模式 | |
装修 | 10000元 | 10000 | 简单、新颖、轻松、舒适的装修风格 | |
证件 | 3000元 | 3000 | 营业执照、税务登记证、卫生许可证等等经营证件 | |
货架 | 10000元 | 10000 | 包括货架、冰柜、收银台等等 | |
合计 | 33000元 | 这3.3万为必须前期支付,但还需预留3万左右流动资金 | ||
长期投资 | 店租 | 4000元/月 | 48000/年 | 每半年结算一次房租 |
人工 | 1000元/月/人 | 60000/年 | 供需5人(订货、收银、替班各1个,流动补货招待2个) | |
水电 | 1000元/月 | 12000/年 | 没有具体数据、初步估算。 | |
运输 | 400元/月 | 4800/年 | 每周两次订货,每次成本50元。 | |
合计 | 124800元 | 平均每月10400元的固定指出。 |
费用暂时无法精确预估,待实地调研后再补。
六、收益评估
(一)企业发展收益
通过前期单店的市场运营与推广,可以逐渐塑造自身品牌,打造品牌效益,为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道,降低自身运营成本,增大利润空间,提高市场竞争力,并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。
(二)直接经济收益
该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。
(三)潜在收益
通过在水果销售行业的了解,经过对市场的调研与分析,可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展,总之一句话:一切皆有可能,我们只需用心去努力。
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