项目策划4篇(实用)
项目策划 篇1
餐饮投资商业计划书，餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。
一、项目名称：绿色特色餐饮（羊驼）
二、创业目标：发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的'代表是：地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮
发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现徽菜文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。徽菜文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）
5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用牌坊式:一道牌坊.二道牌坊）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。
10、门匾采用木制招牌（烫金字）。
11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有安徽食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂安徽言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
项目策划 篇2
【摘 要】 根据国家统计局最新统计数据，中国20xx年钢材产量首次突破10亿吨，钢产量首超世界一半，中国钢铁工业取得了巨大成就。本文对项目管理策划在我公司的运用和存在的问题做了一些的探研，对类似企业有一定的参考价值。
【关键词】 策划 商务策划 成本分析 项目管理策划
1 项目管理策划是冶金施工企业生存和发展的内在动力需要
1.1 中国钢铁行业现状和发展方向
钢铁工业是国民经济的重要基础产业，是国家经济水平和综合国力的重要标志。随着国民经济的快速发展，国内钢铁行业也得到了迅猛发展。根据国家统计局最新统计数据，20xx年中国钢材产量首次突破10亿吨，其钢产量首超世界一半，中国钢铁工业取得了巨大成就。在今后相当长的一段时间内，我国钢铁产业将主要在淘汰落后产能、产业集中度提高、产业布局优化、关键设备和工艺的技术进步、绿色环保等方面开展相关工作，大规模冶金建设项目会急剧减少已是客观现实。
1.2 外部环境和内部需求是企业实施项目策划的动力所在
当期大多数冶金施工企业都面临冶金行业产能过剩、市场萎缩，基建项目少的压力，同时也有许多新的发展机遇，如结合本企业特点而开展的钢材深加工以及房地产、市政工程、道路、桥梁、环保项目等，为企业的发展也带来了新的机遇，应该说是压力和机遇并存。
通过对冶金和非冶金项目的特点来看，两者之间的项目管理既有相似之处，又有不同点。必须有针对性开展项目管理，从而达到即管好项目，又能盈利的目的。任何一个工程项目从立项、规划、设计、审核到施工、投产、竣工验收，资料归档管理，风险始终伴随，整个流程，环环相扣，任何环节都不能有丝毫闪失，否则潜在的风险会变成现实，应有的效益就会流失。项目管理策划就是解决上述问题的有效的办法。
2 项目管理策划的方法、内容、难点分析
2.1 项目策划的方法
项目策划应根据项目的特点、施工的难易程度、涉及的专业、风险的大小等多方面的情况，分阶段、分属性的策划。如投标阶段的商务策划、技术难度大的施工策划、质量和安全方面的专项策划，工程结算商务策划等。为指引策划方向，规范策划内容，企业可提供内容齐全的项目管理策划书（范本）。范本仅取抛砖引玉作用，供项目借鉴。在提供范本的同时，应强调策划的独立性和项目的特性，不同的项目可举一反三，不能搞成千篇一律的模式。
2.2 项目管理策划的基本内容
项目策划的内容从总体上来说可分为两类即施工生产及技术方面的策划和商务范畴方面的策划。施工生产及技术方面的策划内容主要为有：
（1）工程概况及特点部分，它应重点叙述如工程名称、工程地点、业主名称、设计单位、监理单位、投资性质、工程类别、合同范围、承包方式、工程概况、工程重点和难点分析等方面的内容。
（2）项目总目标部分，它应重点叙述如工期目标、质量目标、环境和职业健康安全目标、科技进步、技术创新目标、顾客满意目标、经营等多项目标方面的内容。
（3） 项目组织机构部分，它应重点叙述如项目组织机构及人员配置，并增加分承包方（施工单位）机构岗位及人员要求等内容；
（4） 现场项目管理人员配置方案，可根据工程类别，由项目经理提出的项目部管理人员的数量、专业、到场时间、在现场工作时间等方面的内容。
2.3 项目策划的难点分析
从项目策划的分类可以看出，施工生产及技术方面的策划主要取决于企业内部管理制度的执行和完善方面的问题，企业的主动性大，较好控制。商务范畴方面的策划则大部分取决于外部因素，不确定性较多，企业的被动性大，不易控制。项目策划的及时性和有效性难以完全保证。
从我公司近些年在多数冶金工程应用项目策划来看，商务范畴方面的策划是重点和难点，它们有的易策划出来，确不易规避，有的既不易策划出来，有不易控制。例如
（1）如大宗物资采购计划，因有的项目属于三边工程，涉及到的材料规格型号多，图纸到场又不及时，很难在项目开工前期准确编制出，影响到策划的及时性；
（2）项目资金流量计划，有的项目策划的很好，因受项目多方面影响，但实际运作困难；如材料价格涨价、材料要求100%付款、业主资金支付不及时，设计变更和现场签证在中间过程不计取产值等，影响到策划的准确性；
（3）如项目管理基础工作薄弱，人员的数量和素质问题，导致预算编制的不及时、不准确，策划的真实性打折扣，
（4）项目策划书内容不完整，对策划的.目的理解的不透，对内容一知半解，照抄格式文本。
（5）项目大的风险识别出来后，难以由企业和项目部所控制，如总价包干合同中的材差。
3 项目管理策划对施工企业提高管理和盈利水平的推动作用
客观地说项目策划只是整个项目管理活动中的一个环节，光靠好的策划，没有有效地执行和考核还是不能对企业提升管理和盈利水平有多大帮助。策划无时不在，无处不有，策划过程实质上是“无中生有”的过程，它通过预测管理行为和其结果的轨迹，把后期的管理行为及结果“可视化”，要求企业和项目部从战略上要提前谋划，在战术上要重视，执行时要细化。策划是一个全员参与，全过程管控的过程，通过全员、全过程的参与，提高员工综合素质和基础工作水平。通过企业和项目部的互动，充分发挥企业的整体优势，以全方位的预测和可观测的管控能力，提高项目执行力。
通过普及项目策划，执行项目策划，员工的素质无疑会得到全面提升，其工作思路和方法会更加科学、规范，各项基础工作会得到极大的提高。这一点在我公司的项目策划推广过程中得到了充分体现。尽管策划推动起来不易，但项目经理们没有一个不说项目策划好、应该普及推广的。随着策划的普及、策划水平的渐进提高，卓有成效的实施策划工作，企业的管理和盈利水平必将得到极大的提高。
4 结语
寻求管理水平的提高、驾驭风险获取最大效益应该是企业永恒的课题。项目策划对这两方面的改进提供了一套行之有效的方法和思路。没有管理水平的提高，就没有企业的发展。应当在企业内部着实推进项目策划的普及工作，先普及再提高，再普及过程中寻求成功案例加以推广，从推广的过程中更好地完善普及工作。策划要有针对性、及时性、实效性，不能为了策划而策划。对其他企业的经验可以借鉴，但不能造抄造搬，必须通过一段时间的普及、推广、总结、提高的过程，探索出一条适合本企业业务范围的有效地项目策划管理办法，为企业的发展和效益的提高注入新的活力。
项目策划 篇3
甲方：
乙方：
兹有乙方承包甲方 项目，根据国家合同法规，按照平等、自愿、
协商一致的原则，双方签定项目承包合同如下：
一、劳务承包项目：
二、承包期限：12年
三、承包费用：以每3年为一期。第一期租金每年2.5万元，第二期租金每年3万元，
第三期租金每年3.5万元，第四期租金每年4万元。
四、承包费支付方式：由乙方按年现金支付。
五、甲方提供条件：甲方向乙方提供必要的场所和工作环境。
六、乙方项目投入：外围装修预计投入5万元；包厢装修预计5万元；家具餐具预计6万元；设备3万元；凉棚5万元。
七、承包期内乙方的职责、任务和要求：
（一）、乙方及其所聘人员必须自觉遵守和服从国家、地方政府的法律法规和甲方各项规章制度，爱护甲方的公共财物和设施及环境。
（二）、在承包期内，对所需人员的聘用、教育管理制度和对聘用人员的报酬待遇，由乙方自主负责决定。在承包期内乙方及所聘人员所发生的'劳务纠纷、工伤、病残和安全事故及处理全部由乙方自行负责。
（三）、乙方须将所聘人员名单、住址、身份证件号码及复印件报送甲方备案。
八、合同的变更、解除或终止：本合同已经双方认真研究，慎重考虑而达成一致，均必须共同遵守，需要变更、解除或终止，必须经双方协商并一致同意，未经双方协商并一致同意不得变更、解除或终止。
九、违约责任：
（一）、乙方无故不按时向甲方支付承包费用，按当年承包费的20%向甲方支付滞纳金。
（二）、如乙方未按职责、任务和要求履行职责，完成任务，甲方有权要求乙方从新整改。
（三）、乙方及其所聘人员对甲方公共财物、设施、设备和环境造成损失的，由乙方照价赔偿。
（四）、甲、乙双方任何一方不履行本合同义务或单方面变更、解除或终止的，各自向对方按合同期内承包费总额的20%支付赔偿金。
十、未尽事宜：其它未尽事宜由双方共同协商，签定补充条款作为本合同附件，具有同等效力。
甲方负责人签字 ： 乙方负责人签字（印鉴）： （公章） 住址：身份证件号码：
年 月 日年月日
项目策划 篇4
一、活动时间：20xx年5月18日(具体时间暂定为：8：3013：00)
二、集合地点：宝安公园(宝安公园网球场，附近公交站牌：上华村)
三、活动口号：放松心情，勇攀高峰
四、策划策划：xxx
五、活动组织：综合管理部
六、参加人员：公司所有员工。
活动总指挥：xx
监督：xx
后勤服务与记分：xxx
安全与纪律：xx
游戏主持人：xxx
后勤保障：xx
七、活动形势：以户外拓展活动为主，宣传为辅(以公司旗帜为主要形式)
八、活动行程：
拓展活动行程安排表
九拓展活动安排
(一)拓展竞赛部分
全体员工分为红、黄、蓝三组，每组需任命一名队长，由该名队长组织确定队名口号并负责该队拓展竞赛的进程及相关事宜。
1、拓展竞赛评分标准
任务1(15分)：跟陌生人要电话号码。每组必须跟陌生人要3个电话号码，3个号码必须来自不同的陌生人，要到1个号码得5分、2个为10分、3个为15分(判定标准为手机号能拨通并与人对话(采用扬声器方式拨打)，说声“谢谢”!)。
任务2(15分)：跟陌生人合影。每组所有成员需分别与3个陌生人合影，合影一张为5分、2张为10分、3张为15分(判定标准为全体队员及路人都必须必须正面清晰出镜)。
任务3(12分)：找人。公司会提前派一名同事隐藏起来，各组需找到此名同事，每个队员拿到这名同事手中的信物，每个信物为2分(判定标准为信物完好无损)。任务4(20分):最早到达终点的加20分、第二名到的队伍加15分，最后到达的加10分。
2、游戏评分标准：
游戏1(20分)：第一名20分，第二名15分，第三名10分
游戏2(20分)：第二名20分，第二名15分，第三名10分
游戏3(20分)：第一名20分，第二名15分，第三名10分
游戏4(20分)：第一名20分，第二名15分，第三名10分
游戏5(20分)：第一名20分，第二名15分，第三名10分
3、第一名的队伍将获得由xxx送出的精美礼品一份。
(二)游戏环节
游戏1：无敌风火轮
项目类型：团队协作竞技型
道具要求：报纸、胶带
场地要求：一片空旷的大场地游戏时间：10分钟左右详细游戏玩法：12-15人一组利用报纸和胶带制作一个可以容纳全体团队成员的封闭式大圆环，将圆环立起来全队成员站到圆环上边走边滚动大圆环。
活动目的：本游戏主要为培养学员团结一致，密切合作，克服困难的团队精神;培养计划、组织、协调能力;培养服从指挥、一丝不苟的工作态度;增强队员间的相互信任和理解。
游戏2：2人3足
1)项目类型：团队协作型2)场地要求：一片空旷的大场地3)需要道具：一米的绳子三条4)详细游戏规则：参赛队伍为3队。每队2人一组，分成3组以接力赛方式进行比赛。每组2名队员把腿系在一起，站在同一起跑线，一起走向终点，用时最短的'队胜出。5)活动目的：“2人3足”项目体现的是团队队员之间的配合和信任，本游戏主要为锻炼大家的团队合作能力及协调能力。
游戏3：搭桥过河
1)项目类型：户外素质拓展游戏、竞技娱乐游戏
2)参赛人员：全体队员
3)场地要求：一片空旷的大场地比赛赛距：30米
4)需要道具：小地毯(报纸或者毛巾布等)
5)竞赛方法：(三组同时进行)三赛道两头各一组，每组分三人自由组合，起点组手持两块“小地毯”，比赛选手踩着“小地毯”前进到赛道另一头，要求脚只能踩在地毯上不能触地，待比赛队员过界后另一名队员将接过“地毯”以同样的方式往回走，最先到达起点的为胜。按时间记名次，按名次记分。
游戏4：背人踢球
项目类型：户外素质拓展游戏、竞技娱乐游戏
参赛人员：全体队员
场地要求：一片空旷的大场地
需要道具：两个皮球
竞赛方法：比赛分三轮，第一轮：比赛三组队长进行猜拳，赢的那组为不战而胜组，第二轮：输的那两组进行背人路踢球比赛，比赛胜利的那组为优胜组，第三轮：第一轮的不战而胜组与第二轮的优胜组进行背人踢球比赛，第三轮比赛中胜的那一组为第一名，输的那组为第二名，在第二比赛中输的那组为第三名。
竞赛规则：每组2人参赛，背上队员边走边踢球到赛道终点，背上的队员不能掉下来，不然返回起点重新开始，顺得到达终点后由下两位队员接着比赛，由同样的方式到赛道的另一头，最快完成任务的那一组为第一名，最后完成任务的为第三名，剩下的那组为第二名。
游戏五：障碍赛
项目类型：户外素质拓展游戏、竞技娱乐游戏
参赛人员：全体队员
场地要求：一片空旷的大场地
需要道具：无
竞赛方法：每组分开进行，每次每组派3人进行比赛，其中1队员蒙上双眼听指挥穿越障碍，1队员面对赛道另1队员背对赛道，面对赛道的队长不能说话只能运用肢体语言将赛道的信息传达给背对赛道的队员，而背对赛道的队员根据面对赛道队员传达的信息用语言表达出来，对穿越障碍的对员进行引导。赛道上的障碍由另外两组的队员扮演，障碍物摆好姿势后在比赛过程
中不许轻易变换姿势。成功穿越障碍的那组为第一名，最后完成任务的为第三名，剩下的那组为第二名。
十、注意事项：
1、此次活动为户外运动，请参与人员请自行准备服装与运动鞋。
2、提醒全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便随时联系
3、行为举止大方得体、注意维护公司形象、不在登山途中乱扔垃圾、破坏公物、破坏环境
4、期间出现任何突发情况时，要及时上报负责人，负责人及时处理好应变工作
5、在登山及游玩中，要尽量结伴而行
6、为了增加野餐的丰富性，公司安排部分小吃，大家可以自带食物。
7、比须严格遵守时间规定，并准时到达集合地点，及时签到。服从负责人的管理和安排
8、请保管好自己的随身物品，特别是手机、钱包及其他贵重物品。并时刻提醒自己不要遗忘物品。
9、登山途中，每位同事都要发扬团队合作精神，同事之间互帮互助，不让任何一名成员掉队。
10、登上及活动途中任何同事不得私自离开，统一按照公司规定行动。
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