企业策划5篇[集合]
企业策划 篇1
餐饮企业素食策划书餐饮行业形成已经有几千年的历史了，可以说自从人类文明开始之后，餐饮就已经形成了。经过几千年的发展，餐饮行业已经得到极大的进步，有了独特的风格，每一家店，每一处地方都有着自己独特鲜明的特点，这就是构成了我们国家八大菜系，之外各地还有很多独特小吃，这些个特点构成了中国独特的餐饮行业的形成。 随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？
![企业策划5篇[集合]](/pic/00/b2dfbbae28_5fbf7f04d1b2b.jpg)
一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米，。必须有三通（水、电、煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的'文化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：1. 知道餐厅目标价值观，工作范围。2. 使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。3. 任何时间地点以客人优先。4. 三轻、礼让、微笑。5. 为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。6. 不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。7. 积极沟通不可有消极的情绪。8. 处理好顾客投诉。9. 遵守服务行业仪容仪表要求。10.爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、根据楼面分布增加/后厨13人（冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人）人员工资控制在4.5万/月以内，培训到正常营业20天。
六、前期宣传与营销
确定营销方案，制作广告单页，网站，广告牌及商业广告。
七、设备采购，前期备货。
厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场，多比较，根据整体定位合理采购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备采购的每个环节：考察、采购、验收、安装、调试安排管理人员。
八、试营业 （10天）
试营业前进行员工的最后考核，采取优胜劣汰的原则。同时进行产品营销（内部营销和外部营销）九、装潢
基本格局500平方米，厨房150平方米（凉菜20平方米，面点20平方米、粗加工10平方米、热菜100平方米）更衣室10平方米、库房33平方米、办公室10平方米、前厅300平方米。（以每个餐位2平方米）可摆150个餐位，设雅间4个（隔断为活动或可折装式的，方便会议接待、生日聚会等。装修以复古、原生态、时尚的完美结合，体现企业的经营理念与视觉识别效果，以方便顾客，方便操作、方便设备运行为原则，每平方米装修、装饰费300元----450元之间。20天完成，灯光以暖色为基调。九、证照的办理
工商、税务、消防、环保、防疫站、公安局、宿舍租赁只有做好以上的准备，餐饮企业才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好这些工作，不断的发展，餐饮才会得到更大的完善，进步！
企业策划 篇2
XXXXX年，公司较好地完成了各项经营目标任务。为庆祝公司所取得的优秀业绩，感谢一年来全体职工的辛勤努力，进一步加强各单位间的沟通和协作，培养职工的团队意识，提高企业的向心力和凝聚力，激发广大职工的工作热情，公司工会、公司政工部、公司团委决定举办XXX年迎新年职工联谊活动，工作方案如下：
一、活动时间
XXX年12月31日13.30时
二、活动地点
XXXX
三、活动方式
1、各单位（部门）按照活动要求，参加联谊会各个环节的活动，以方队形式组织职工代表本单位参加活动。
2、活动分为四个环节，以才艺表演、趣味竞技、团队协作、智力游戏等竞技性质的项目为主要形式。
3、各方队按照联谊会各环节活动要求选派好人员，代表本方队参加各环节活动，以累计积分决定获奖名次。
4、联谊会根据各代表队最终累计积分排名，取前三个队设立冠、亚、季军团体奖，其他队分别设置最佳才艺、最佳团队、最佳表演、最佳IQ、最佳人气、最佳EQ等奖项。
四、活动内容
（一）、才艺秀场
1、要求每个方队按照之前准备的节目，依次进行文艺节目的展示。（表演顺序：XXX、XX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX）。各个代表队既参与比赛，也作为各个比赛的评委，为各个节目现场评分，作为各方队累计积分。
2、备选（歌词大考验）
规则：各个方队由带队领导依次挑战记歌词项目，这个项目中会提供10个种类的歌曲备选，每类中含4个经典曲目的节选段，年代不定，演唱者不定，乌兰牧骑表演队负责领唱，在特定的环节停下来，由参加项目的领导和队员完成下面歌曲的演绎，要求歌词准确，每个代表队需要完成四首歌曲的演唱，每演唱对一首歌，为本方队累计5分。
（二）、IQ时刻
1、机智自救
比赛一轮进行，十个方队同时进行比赛，每队派出两名队员。
规则：所有队员站成一排，工作人员为每位参赛选手发一顶帽子，每个帽子上事先写好一个字，（队员之间可以看到对方帽子上的字，而参加游戏的队员不知道自己帽子上的字），比赛开始，从左到右第一位选手向第二位选手提一个问题，这个问题需要精心的设计，目的是让第二位选手回答问题的时候语句中包含第二位选手帽子上的字（同音即可），如第二位选手回答时没有用到自己帽子上的字则过关，否则则淘汰，接着第二位选手问，第三位回答，以此类推，最后一位选手问第一位回答，直至游戏淘汰产生名次，分别为本代表队累计相应的分数，累计10,9,8,……2,1分。
2、钻过小纸片
一轮比赛，10个代表队同时进行。每队派出两名选手。
规则：比赛开始之前为每队分别发一张相等面积的小纸片和一把剪刀。要求不许把纸圈剪断，也不允许剪断后再想办法粘起来，让参赛者的两名选手同时从这张小纸片中钻过去，工作人员负责计时，根据各队所用时间由短到长的顺序，确定先后名次，分别为相应的代表队累计10、9、8、……2、1分。
（三）精诚合作
1、《集思拼图》
比赛进行一轮，10个代表队同时参加比赛，每队派出6名队员(男女不限)
规则：主持人出示一张图片，6人分工协作，分别画出图片的不同部分，工作人员负责计时，两分钟后，各队队员停止画图，两分钟内，画图完整度最好，与原图相似度最高的队即为队获胜,若画图完整度相同，则以画图与原图的相似度高者为胜，确定名次获得第一队积10分,第二队积9分，第三队积8分，第四队积7分，…… 第十队积1分。
道具：原图片10张，粗信号笔60支，白纸10张。
2、《吃橘子比赛》
比赛一轮进行，10队同时参加比赛，每队出3人
规则：每队1号队员和2号队员分别被蒙上眼睛，每队1号蒙眼队员负责剥橘子皮，每队2号蒙眼队员负责把剥好的橘子越过障碍送到本队3号未被蒙眼的队员处，并喂他吃掉橘子。每队负责吃橘子的3号队员，不可以说话提示或者用手自己吃橘子，工作人员负责计数，在相同的时间内，依据哪个队3号队员吃掉橘子的数量多少，确定名次，并为相应代表队累计10、 9、 8、 7……2、 1 分。
道具：小盆10个，橘子若干，蒙眼布条20条。
3、《喝啤酒接力赛》
比赛一轮进行，10队同时进行比赛，每队3人。
规则：比赛开始前每队1号队员站在起跑线上，听到发令后开始迅速喝掉起点处的啤酒。然后拿起原点处的皮球，将皮球抛到本队2号队员处，第二名队员接到球后，（或者捡起球后），迅速喝掉该处事先准备好的.一瓶啤酒，再将球抛给本队最后一名队员，最后一名队员再喝掉一瓶啤酒后，将球投入纸篓，投中为止（投不中捡起球重投）。工作人员负责计时，
根据所用时间的由短到长，确定各个队的名次，为相应代表队累10、 9、 8、 7……2、 1 分。
道具：皮球10个、啤酒(小瓶)30瓶，纸篓10个、秒表10块。
（四）夺冠总动员
《快乐送水队》—障碍接力运水
比赛一轮进行，10个代表队同时进行，每队出5人。 规则：每队五名队员1号，2号和3号队员位于起点处（其中1号队员双腿套进麻袋中准备，2号和3号队员两人三足，用绸带绑好双腿做准备），4号和5号队员位于终点处准备，当听到开始的口令后，起点处1号队员迅速拿着装满水的奶瓶，跳至终点处，把盛水的奶瓶交给本队终点处的4号和5号队员，4号和5号队员双人扯起鼠标垫，并将奶瓶至于其上，将盛水的奶瓶托运回起点，传给起点处的2号和3号队员，2号和3号两名队员接过奶瓶，以两人三足的方式迅速奔向终点将奶瓶放在起点处的托盘内，两分钟内，依据每个队运水最终奶瓶中水的多少确定名次，并为相应代表队累10、 9、 8、 7……2、 1 分。（两分钟内未完成比赛的，即为失败，累计0分）。
道具：带容积指示刻度的透明奶瓶10个，绸带10根，麻袋10个，托盘10个，鼠标垫10个。
企业策划 篇3
一、主题
见证世雄，展望世雄
二、总顾问
xxx
三、总指导
xxx
四、策划
集团公司办公室
五、赛事安排
1、比赛时间：20xx年9月28日
2、比赛地点：世雄大酒店七楼会议室
3、参赛选手：各子公司、各部门选派的员工代表（2-3名）
4、比赛形式：①主题演讲； ②即兴演讲
六、比赛要求
脱稿演讲
七、奖励
（一）大赛设一等奖 1名 ，奖金200元；二等奖 2名，奖金150元；三等奖 3名，奖金100元；优胜奖6名，奖金50元
（二）颁发获奖荣誉证书
七、操作要求（详见具体工作安排部分）
八、比赛程序
（一）宣布比赛开始（向木见常务副总经理）
（二）全体起立
（三）主持人介绍来宾，评委及本次大赛情况
（四）比赛开始 （5—6分钟/人）
（五）公司领导讲话 （同时统分）
（六）发奖仪式（谢总、舒总、向总、彭助理为获奖选手颁奖）
（七）参赛选手与领导、嘉宾、评委合影
（八）领导、嘉宾和评委退场
（九）比赛结束，其他员工按序退场
九、大赛评委（待定）
十、特邀嘉宾（待定）
企业策划 篇4
一、活动名称
参观金星啤酒集团有限公司
二、活动背景
作为当代大学生，我们学到了很多的专业知识，但一个普遍存在的现象不容忽视，即我们的学习更多停留在理论层面上，而缺少应有的社会实践。也正是因为这样，我们对理论知识的学习缺乏深入的理解，并且不能真正掌握和运用。那么作为经贸管理学院的学生，我们需要经常走进企业，实地了解和学习其经营管理的各个方面。通过这种社会实践活动，我们能够加深对专业知识的.理解，增强学习动力，进而提高自己的专业素质。
三、活动目的
企业参观访问是我们德鲁克管理论坛的特色活动。其目的是给升达学子提供一个走进企业进行实地参观的机会。通过亲身体验，使大家真切地感受和学习一个企业的组织文化、运营流程和管理模式。从而扩大我们的视野，增强我们对社会的了解，同时也能够加深我们对专业知识的理解，做到理论联系实际，学以致用。
四、活动简介
参观企业：金星啤酒集团有限公司
参加人员：管理论坛所有成员、团学会意愿成员和其他社团意愿成员(共计42人)。
活动时间：20xx年12月1号
活动流程：
(一)11月28号在论坛内部进行参观动员，并指定部长对我院营销协会、赛扶、旭日创业者协会等兄弟社团做外部宣传;
(二)11月29号对企管系团学会和大一同学进行宣传，并确定所有参加人员，登记在册;
(三)11月30号告知参加同学有关参观访谈的注意事项(附录);
(四)12月1号中午13:00所有人员在校门口集合，13:20乘校车准时出发;
(五)参观流程：1)由接待人员介绍金星集团的组织文化和未来发展规划;2)到生产车间参观流水线;3)与管理人员进行座谈会。(活动时间一个半小时左右)
(六)16:00点准时返校，17：00到校，参观结束。
(七)活动反馈：论坛成员当晚举行参观心得交流会，并做活动总结;非论坛成员，公示论坛官方邮箱(......)，供大家以邮件的方式反馈活动感受和对论坛活动的建议。
升达大学德鲁克管理论坛
20xx年11月23日
附录参观访谈注意事项：
a所有成员统一服装(穿校服),论坛成员要佩戴论坛胸章;
a参加人员要提前对金星集团有所了解，并准备两个管理问题，以备与管理层座谈交流;
a参观过程中要注意个人的言行举止，维护好升达形象。
企业策划 篇5
为了使员工全面掌握制度、流程、规范、标准、企业文化和燃气基础知识，同时培养大家的团队协作能力。企业管理部拟定于 月 日在集团公司二楼会议室组织一场知识竞赛，为了使比赛能够顺利开展，特拟定本方案：
一、主持人：人力资源课
二、评委：
三、监委：
四、参赛岗位：不限
五、竞赛形式及办法：
(一)选拔赛
首先各部门自行组织选拔赛，选拔出3名优秀者组成一队进入决赛， 3月10日前将组队情况上报至人力资源处
(二)决 赛
由于各部门业务范围不同，按照部门性质分为三场比赛：
第一场：业务 包括磐石 通榆 敦化 镇赉 九台 大安6家公司
第二场：汽车加气公司 包括大安 白城 双阳3家公司
第三场：吉林技术咨询公司
每场比赛分为三轮，第一轮必答题 第二轮抢答题 第三轮风险题，具体如下：
第一轮 必答题
1.每队三名队员按照规定顺序抽一道题并作答;
2.由指定队员回答时，其他队员不可以带答或补答;
3.队员回答问题时其他任何人不得给予提示，违者该队取消此题答题资格，该道题目作废;
4.答对给全分，答错不给分，答不全扣相应的分;
5.必答题回答时限为3分钟。
第二轮 抢答题
1.第一场抢答题共二十道题;第二场抢答题共十道题;第三场抢答题共六道题;
2.主持人念开始抢答，“答”字说完后，才可以按抢答器抢答，否则属于违例;
3.违例抢答的选题作废，重新开始;
4.当回答完问题后，同队的其他人可以补答;
5.答对给全分，答错不给分，答不全扣相应的分;
6.抢答题回答时限为2分钟;
7.如果没有队员抢答，则由观众举手抢答，并给予奖励。
第三轮 风险题
1.每队可自由选择固定分值的一道题，风险题的`分值分别为10分、30分、60分;
2.各队必须选择一道题不得弃权;
3.答对得相应分值，答错或答不全扣相应分值;
4.同队队员之间可以商量一分钟后再作答。
六、评分原则：
所有评委参与评分，去掉一个最低分，去掉一个最高分，计算平均分，要求每名评委公示评分结果，现场公布得分情况。
七、竞赛题目范围：
1.《员工手册及其补充制度》 2.《应急抢险预案》 3.《操作规程》 4.《三阶文件标准》
5.《服务标准》 6.《制程规范》 7.《监理规范》
八、赛场纪律
1.所有参赛选手必须佩带选手证方可入场;
2.任何人不得携带相关资料入场;
3.比赛过程中所有队员将手机等通讯设施关闭;
4.严禁台下观众以任何形式提示参赛选手，违者清出赛场。
九、其他事项
1.回答时限从主持人提出问题后喊“开始”时开始计时，超出回答时限视为无效回答不得分;
2.队员在回答或者补充回答完毕后，应说“回答完毕”;
3.根据代表队积分情况选出团体冠军。
十、奖项设置
每场比赛评选出一组冠军：发放荣誉证书和相应的物质奖励
十一、预算经费
奖品名称 单 价 数 量 总 计
荣誉证书 5 6个 30
奖品 手表 295 9 2655
租用抢答器 200 20路 200
条 幅 30 1个 30
小礼品 —— —— 85
总 计 3000
备品：矿泉水 、麦克风 胸牌 桌牌 颁奖音乐
规则应该上大屏幕 计时器 手表(计时用)
题目如何在大屏幕上显示
拟定题目
备注：答案两份给所有的评委和监委各一份
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