商业策划

时间:2026-04-20 06:22:04 策划

商业策划(集合)

商业策划 篇1

  1、公司的商业机会;

商业策划(集合)

  2、创立公司,把握这一机会的进程 ;

  3、所需要的资源;

  4、风险和预期回报;

  5、对你采取的行动的建议。

  商业计划不是学术论文,它可能面对的是非技术背景但对计划有兴趣的人,比如可能的团队成员,可能的投资人和合作伙伴,供应商,顾客,政策机构等,因此,一份好的商业计划书,应该写得让人明白,避免使用过多的专业词汇,聚焦于特定的策略、目标、计划和行动。商业计划的篇幅要适当,太短,容易让人不相信项目的成功;太长,则会被认为太罗嗦,表达不清楚。适合的篇幅一般为20-40页长(包括附录在内)。

  从总体来看,写商业策划的原则是:简明扼要;条理清晰;内容完整;语言通畅易懂;意思表述精确。商业计划书一般包括如下10大部分的内容:

  一、执行总结

  是商业计划的一到两页的概括。包括:

  1、本商业(business)的简单描述(亦即“电梯间陈词”)

  2、机会概述

  3、目标市场的描述和预测

  4、竞争优势

  5、经济状况和盈利能力预测

  6、团队概述

  7、提供的利益

  二、产业背景和公司概述

  1、详细的市场描述,主要的竞争对手,市场驱动力

  2、公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足1个关键的顾客需求。

  3、一定要描述你的进入策略和市场开发策略

  三、市场调查和分析

  这是表明你对市场了解程度的窗口。一定要阐释以下问题:

  1、顾客

  2、市场容量和趋势

  3、竞争和各自的竞争优势

  4、估计的市场份额和销售额

  5、市场发展的走势(对于新市场而言,这一点相当困难,但一定要力争贴近真实)

  四、公司战略

  阐释公司如何进行竞争,它包括3个问题

  1、营销计划 (定价和分销;广告和提升)

  2、规划和开发计划(开发状态和目标;困难和风险)

  3、制造和操作计划 (操作周期;设备和改进)

  五、总体进度安排

  公司的进度安排,包括以下领域的重要事件

  1、收入

  2、收支平衡点和正现金流

  3、市场份额

  4、产品开发介绍

  5、主要合作伙伴

  6、融资

  六、关键的风险、问题和假定

  1、创业者常常对于公司的假定和将面临的风险不够现实

  2、说明你将如何应付风险和问题(紧急计划)

  3、在眼光的务实性和对公司的潜力的乐观之间达成仔细的平衡

  七、管理团队

  1、介绍公司的管理团队。一定要介绍各成员与管理公司有关的教育和工作背景

  2、注意管理分工和互补

  3、最后,要介绍领导层成员,商业顾问以及主要的投资人和持股情况

  八、企业经济状况

  介绍公司的财务计划,讨论关键的财务表现驱动因素。一定要讨论如下几个杠杆:

  1、毛利和净利

  2、盈利能力和持久性

  3、固定的、可变的和半可变的成本

  4、达到收支平衡所需的月数

  5、达到正现金流所需的月数

  九、财务预测

  1、包括收入报告,平衡报表,前两年为季度报表,前五年为年度报表

  2、同一时期的估价现金流分析

  3、突出成本控制系统

  十、假定公司能够提供的利益

  这是你的“卖点”,包括

  1、总体的资金需求

  2、在这一轮融资中你需要的'是哪一级

  3、你如何使用这些资金

  4、投资人可以得到的回报

  5、你还可以讨论可能的投资人退出策略

  当你在写商业计划的时候,应该达到下列目标:

  1、力求表述清楚简洁。

  2、关注市场,用事实说话,因此需展示市场调查和市场容量。

  3、解释潜在顾客为什么会掏钱买你的产品或服务。

  4、站在顾客的角度考虑问题,提出引导他们进入你的销售体系的策略。

  5、在头脑中要形成1个相对比较成熟的投资退出策略。

  6、充分说明为什么你和你的团队最合适作这件事。

  7、请你的读者做出反馈。

  当你做商业计划并向投资者提交时,必须避免下列问题:

  1、对产品/服务的前景过分乐观,令人产生不信任感。

  2、数据没有说服力,比如拿出一些与产业标准相去甚远的数据。

  3、导向是产品或服务,而不是市场。

  4、对竞争没有清醒的认识,忽视竞争威胁。

  5、选择进入的是1个拥塞的市场,企图后来居上。

  6、商业计划显得非常不专业,比如缺乏应有的数据、过分简单或冗长。

  7、不是仔细寻求最有可能的投资者,而是滥发材料。

商业策划 篇2

  项目分析

  一、项目卖点挖掘

  二、项目劣势分析

  三、目标客户定位

  1、区域分布

  2、层面划分

  3、客户特征

  推广策略

  一、借力打力,借势推广

  二、项目包装方案

  1、案名及主题广告语

  2、项目LOGO及VI系统设计

  3、售房部包装方案

  4、 工地包装方案

  三、分期工作计划

  四、媒体投放计划

  五、销售目标及销售方式

  六、其它配合

  一>活动

  二>展示物料

  七、费用预算

  销售策略

  一、销售渠道策略

  二、价格策略

  三、销售人员培训

  项目分析

  一、 项目卖点挖掘

  1、 地理位置优越,地处江北观音桥商圈中心位置;

  2、 江北区第一个地下大型综合商场;

  3、 高档、个性化装修;

  4、 与家乐福、金观音、黄金海岸等连接有利于聚集人气;

  5、 单个铺面面积小,总价少,进入门槛低;

  6、 江北商圈改造带来的巨大升值潜力;

  7、 商场内休闲设施、景观的配置;

  8、 专业的商业物业管理公司提供的物业管理;

  二、 项目劣势分析

  1、项目施工周期接近半年,同时采取明挖的形式,对项目的形象和推广造成一定障碍。

  2、 项目作为人防工程,商业环境比不上地面项目。

  3、 项目地形狭长,不利于商业氛围的营造和辅助设施的引入。 4、 项目各衔接点的商业氛围欠缺,对项目的提升力度不足。

  5、 项目地面为旧城改造区域,地下管网复杂 、施工难度大。 三、 目标客户定位

  从我司销售的其他地下商业物业分析,购买地下商业物业的客户主要以投资客户为主,以经营户为补充。而投资客户的分布具有分散性,既分布在全市其他区域,也有较大一部分来自区县或外地。故本项目的目标客户群除抓住目前江北区即将拆迁的经营户和本区的投资者外,还应重点向其他区域扩散。

  1、区域分布:

  (1) 江北区、渝北区

  (2) 渝中区、南岸区、沙坪坝区、九龙坡区等

  (3) 远郊区县及外地客户

  2、层面划分:

  主力客户:专业房地产投资者;

  江北区目前正在经营但即将拆迁的经营户;

  其他区域看好江北区商业发展前景的经营户;

  次要客户:有一定积蓄,希望通过投资物业获得稳定收入的居民 3、客户特征:

  (1) 看好江北区的商业发展前景;

  (2) 看好本项目较高的投资回报;

  (3) 对商场的经营及管理比较关心;

  (4) 经营户有丰富经商经验;

  (5) 专业投资者具有丰富的专业知识,头脑比较冷静。综上分析,本项目虽然是江北区第一个地下商业物业,但目标客户群与现代广场负一楼、北京世纪金源、黄金海岸、北城天街等商业物业

  的目标客户存在部分的重叠,竞争比较激烈。投资者和经营户的选择面比较广,要有效抓住目标客户,除做出产品自身的.个性特色及提高产品的档次外,有效的推广和手段,是项目成功销售的关键所在。

  推广策略

  一、 借力打力,借势推广

  1、 借助日前公示的江北商圈改造方案宣传项目的升值潜力;

  2、 借助北京世纪金源推广之势;

  3、 借助黄金海岸、北城天街等项目的推广之势。

  为更好地借助以上优势推广,建议项目进行精心包装,突出自身特色,挖掘卖点,有效吸引客户,促进成交。

  二、 项目包装方案

  1、案名及主题广告语

  案名:嘉陵旺角

  主题广告口号:让购物成为一种享受

  2、项目LOGO及VI系统设计

  项目LOGO及 VI的具体设计由广告公司负责完成。

  3、售房部包装方案

  售房部作为楼盘的直接面对客户的窗口,是楼盘的一个重要展示空间。 设计风格:时尚、大气、简洁、明快;

  立面及色彩必须做到亮丽、抢眼。

  4、工地包装方案

  工地现场是项目形象的一个重要展示场所,也是一个重要的广告媒体。 方案1:制作围墙条幅推广工地形象

  方案2:工地附近制作一定数量的引导旗表示项目地址与项目品牌 具体内容需广告公司协助提供

  三、 分期工作计划

  根据目前前期各项准备工作的进度,及工程的动工时间,初步确定本项目的开盘时间为20xx年7月6日,星期天,销售周期6个月。一方面7月6日数字比较吉利,另一方面星期天也有利于聚集人气。 准备期(20xx年5月-20xx年7月5日)

  制定包装推广计划,开始实施销售前的准备工作,如售楼部的装修,宣传及销售资料的准备等,发布项目信息,推出开盘前购房优惠,展开直销工作,积累目标客户,为开盘蓄势。

  同时进行人员组训:把项目的形象定位、核心理念、卖点及本项目基本情况、数据向销售人员做深入沟通并现场模拟,以便向目标客户作出正确传达

  强销期(20xx年7月6日-20xx年9月5日)

  引爆销售热潮,以开盘活动及强势广告烘托楼盘闪亮面市,以开盘期间看房有礼及购房优惠吸引客户。

  入市策略:

  注重楼盘形象的整体推出

  售楼处、户外展示全面到位

  围墙及人行道处理完毕

商业策划 篇3

  “彩铃”(CRBT)-Color Ring Back Tone,是一种新兴的移动通信增值业务,由于它个性化的特点和先进时尚的服务理念,在其诞生不到一年的时间内就在亚洲及其他国家得到了充分的市场认可和巨大的商业效应。

  空中网作为国内最早专注于以WAP和彩信等业务为代表的2.5G移动增值业务提供商,拥有领先的市场份额、优秀的商业模式、强大的版权资源、雄厚的技术力量和丰富的运营经验,现已成为当前移动增值业务领域中的领军企业,并且在一年前就开始关注彩铃业务-到目前为止空中网已经与多家权威影音机构及资源实体签署了版权使用协议,并独立开发全套彩铃个性化服务平台,充分做好了彩铃业务前期准备工作。

  一、公司背景及团队介绍

  空中网成立于20××年3月, 是一家由海外归国留学生创立的高科技企业。公司的创建人曾经创办了中国大型的互联网站─中国人网站,成功推出品牌产品─ChinaRen校友录。

  公司有一个150人的团队,并采用美国硅谷现代化企业管理模式。拥有一流技术人才和管理人才、拥有灵活的市场运作机制,空中网将成为中国无线互联网行业中最具有核心竞争优势的具有国际水准的公司。 作为移动通信产业的整合平台服务提供商(TPSP:Total Platform Service Provider),空中网致力于以彩信(MMS)、WAP、JAVA等2.5G、3G平台上的产品和服务为市场先导,以传统互联网和WAP为基础服务应用平台,面向整个移动通信增值服务产业,整合传统互联网的资源和应用渠道,与运营商、移动终端、独立SP紧密协作,为消费者提供完全开放、无缝连接网络环境下的应用服务和多样化、一体化的增值服务,搭建全球华人沟通、娱乐、商务的移动互联的时尚生活平台。

  从20××年1月开始,空中网的WAP业务开始保持总收入全国第一,其用户人数接近全国WAP用户数的20%,而空中网的彩信业务收入从20××年4月份开始收费到现在,也同样保持全国第一,也是北京网关最大的彩信服务提供商,注册用户数及业务量占全网用户的近1/3。目前包括WAP和彩信在内的空中网移动增值业务早已遍布全国31个省市自治区,全面的产品线包括短信、彩信、WAP、JAVA以及目前正如火如荼开展起来的彩铃业务!

  二、产品介绍

  1、 彩铃业务

  传统的响铃方式

  CRBT响铃方式

  彩铃业务是一项移动增值业务,用户可以通过多种方式选择铃音或语音,对方在拨打您的电话,接通等待时便可收听到丰富多彩的音乐和语音,展现您的个性风采!

  用户可以设置特定的拨出号码,当您拨打这些号码时,听到的等待音将是您自己设定的铃音或音效,自由享用。

  彩铃业务的申请和使用不受终端限制,所有的固网电话用户、全球通,神州行以及用户均可使用。

  2.系统构架

  主要部件用途说明:

  Color-Ring Server

  ü 用户信息管理

  ü 用户身份及回铃音请求鉴定

  Color-Ring Player

  ü

  存储回铃音资源

  ü

  收到讯息后,播放回铃音

  ü

  定制回铃音

  Color-Ring Gateway

  ü 信息转换、信息解码

  ü 转化协议

  3.主要业务

  系统主要为手机用户提供以下业务:

  选择默认回铃音

  用户可以在运营商所提供的现有音库中选择一个样本作为默认的回铃音。一旦设置完成之后,其他非个性化用户(由主叫判定)的呼叫均以此样本作为回铃音。

  用户在选择回铃音的过程中,可以在多个CP的资料库中间切换,而且系统可以提供最新音乐、经典音乐、最热门音乐等菜单管理,使得用户可以在较短的时间内查找到心仪的音乐资料。

  用户找到一个音乐资料之后,可以先试听,觉得合适之后再确认选择,否则继续选择其它的音乐资料。

  选择针对主叫的彩铃

  用户可以设置针对特定主叫的彩铃,设置成功之后,系统对每次呼叫的主叫做判断,给主叫播放预定义好的音乐片断作为回铃音。

  用户选择音乐资料的方式和默认回铃音的选择方法是一致的。

  不同级别的用户可以限制其彩铃主叫的数量。例如普通用户可以设置20个号码的彩铃,企业用户可设置50或100个号码的彩铃。

  自行录制彩铃

  用户不单可以从系统音库中选择音乐片断,还可以管理自己的个人铃音库。其音乐制作的方法包括:

  n 电话录制

  用户在电话中进行录制,系统把录制结果存放到用户的个人音乐资料库中。以后用户选择铃声时可以从个人音乐资料库中选择。

  n 上传音乐资料

  用户可以把音乐文件(MP3格式、WAV格式、MIDI格式)通过网站上传。系统(或者委托CP)把声音内容进行检验及格式转换,存放到用户的个人音乐资料库中。

  委托录制彩铃

  用户可以把制作要求交给CP,由CP来替用户制作。委托方式可以选择电话委托、网上受理等。

  跨平台运营-目前空中网拥有IVR、Web和WAP三大稳定的平台可为彩铃用户提供个性化服务

  4.版权来源

  空中网与CCTV央视资讯、中国唱总公司、中国电影信团及新东方等强势资源实体进行合作可提供大量拥有独特版权的声音资源,为彩铃的基础服务提供了强大的资源库。除此之外,目前空中网正在与SONY唱片、滚石唱片及EMI唱片(目前最大的欧洲唱片公司) 、港台及日韩多家权威唱片公司进行商谈合作议项。

  5.资源介绍

  名牌栏目片头曲,如新闻联播、同一首歌等

  央视热门影视剧声音资源,如对白、插曲等

  好莱坞大片精彩对白,如《指环王》、《泰坦尼克》等

  好莱坞大片影视音乐

  国产大片精彩对白及影视音乐,如《英雄》、《大腕》

  近5万张中外大碟,上百万首流行金曲

  各类民族音乐、交响乐

  中外音乐大师系列,如钢琴、小提琴等

  中国最大最权威的英语音像资源

  经典英语对白

  特色英语问候

  6.产品定价

  三、彩铃业务的市场分析

  1.市场潜力

  韩国SK公司是最早提供彩铃业务的运营商之一,自20××年5月至20××年10月推出此业务后,其用户迅速增长接近500万。SK公司近30%的1700用户正在使用彩铃业务。每月会产生近1000万美元的收入。据有关人士预测,到20××年年底,彩铃业务的用户数将达到800万。韩国SK公司预计到20××年年底,其彩铃业务的收入将达到1.5亿。

  韩国彩铃业务以异常迅猛的速度在发展,其收入目前已超过其他任何一项移动增值业务的规模:20××年SK公司在其16,700,000注册用户中推出了CRBT业务后,短短9个月的时间,CRBT已经成为了SK公司移动增值业务收入的主要来源之一,其用户分额已经达到30%;另外两家韩国移动运营商公司相继推出了CRBT业务后,其注册用户飞速增长,CRBT也同样在极短时间之内占据其移动增值业务的最大分额。

  2.中国拥有巨大的市场潜力

  来自信息产业部的统计数据显示,5月份全国通信业务收入完成389亿元,1至5月份共计完成20xx.2亿元,前5个月与去年同比增长14.2%。其中,5月份全国电话用户新增818.2万户,达到4.6293亿户,固定电话用户新增384.3万户,达到2.3288亿户。

  从移动梦网推行至今已,移动梦网的品牌和核心业务均获得良好效果,并积累了很多高端移动数据用户,加上彩铃业务的方便、易用及张扬个性等特点,用户定能很快的适应彩铃业务,并根据个人需求进行定制。

  与彩信和WAP业务不同,彩铃业务的使用和申请不受手机终端的限制,所以全部中国移动的用户都是彩铃业务的基础用户,这个用户基础使彩铃具备“与生俱来”的庞大用户基础!

  4、收益预测

  彩铃业务的收益主要来自以下几个部分:

  月租服务费、服务使用费、资源下载费用、定制铃声费用

  我们可以明白地看出,随着彩铃业务用户的渐渐增多,运营商的收益从刚开始的逐渐增长很快就发展为随后的急速增长。由此可见,该业务运营初期,运营商的'收益可能增长变化不大,但是随着市场的逐渐成熟、用户数量的增长,彩铃业务带给运营商的收益潜力是巨大的。

  假设手机用户使用该服务需要支付给运营商的费用有以下几项:

  ü 月租费为5元/月

  ü 每下载一次1元/个

  ü 每定制一次2元/个

  最保守估计,假设平均每个用户每月下载或者定制回铃音各5次,那么,运营商每个月可以从每一个用户处获得20元的增值收益。假设未来有100万用户使用该业务,那么运营商每个月可以获得20xx万的增值收益。假设上面的收费模式成立,我们以使用该业务的用户增长数为基本变量可以分析出运营商的收益变化情况。

  四、市场宣传推广计划

  (1)CCTV栏目宣传、节目广告

  《前沿》栏目

  在上述栏目里作一期彩铃业务专题。由北京移动的工作人员介绍彩铃的技术实现、市场前景,空中网的工作人员进行业务演示。

  中国电影报道

  在节目中总结《英雄》、《绿茶》等电影取得的票房成功,其中可花一定的篇幅介绍电影插曲用作于彩铃已成为一种时尚。

  (2)通过影视公司宣传

  合作方:

  中国电影集团

  华夏电影公司

  北大华亿公司

  华谊兄弟公司

  时尚三联公司

  影院宣传折页发放

  结合大片放映情况,在北京两条院线的首轮30家影院随影票派发宣传折页,折页内容重点推荐影视类彩铃项目。

  大片首映式上广告宣传

  在进口大片的首映式上,将会派送彩铃宣传单页,在现场摆放彩铃宣传用“一拉宝”、pop挂旗、展台、背景版。

  (3)平面媒体

  合作媒体:

  《北京晚报》

  《文明》

  《现代服装》

  《中国百老汇》

  《游戏基地》

  《旅行家》

  《演艺圈》

  《北京时间》

  《都市主妇》

  结合发行周期,在上述诸家媒体上进行彩铃的文字宣传。

  (4)网络宣传

  合作网站:

  当当网上书店

  新东方教育在线

  搜房网

  中华英才网

  央视网站

  结合宣传时间在上述网站上作Banner & Botton广告

  (5)地面活动

  与《游戏基地》杂志在北京联合开展“校园争霸”游戏大赛,能说出彩铃歌曲名称、歌手名称或音乐名称的选手方可入围。所有参与活动者将会获得含有彩铃宣传语的T-shirt、小礼品,得胜者可得到3个月彩铃免费定制。在相关的公关报道中也将显示出彩铃业务。

  五、客服方案

  为了更好的为彩铃用户服务,空中网将提供7*24的客户服务。

  客服热线:

  客服联系人:

  移动电话:

  客服邮箱:

  客服数量:

  六、远期规划

  1、学生手机族:随着通讯工具成本的下降及国内手机产业的迅速发展,在校学生,大学生拥有手机的比例越来越大,这个群落拥有如下特点。

  对新生事物有着强烈的好奇心,并能迅速接收并做出反应。

  喜欢追求自己时尚,张扬个性。

  追随时尚。

  2、时尚青年族:因为拥有固定的收入,可以自由支配。对于新事物敏感,彰显个性的心态比较严重。此群落特点。

  受过高等教育。

  追求时尚。

  容易接受新生事物。

  追求个性化。

  具有超前消息意识。

  3、商务一族: 此群落人士因生活稳定、收入固定,故具有如下特点:

  渴求激情(新鲜事物)。

  关注新兴科技,喜欢张显地位。

  经济地位稳定。

  基于这样的客户群分析我们不难发现,彩铃业务的客户群都具有个性化、追求时尚的特点,因此产品的包装一定要凸显这两个方面。

  空中网愿与您携手共创个性化铃音业务美好明天!

商业策划 篇4

  一、前 言

  社会和经济的发展,特别是中国入世以来,使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活,对我们来说,西方的饮食文化是一种新鲜事物,我们对它因为不了解而充满好奇;对其经营者来讲,如果想要盈利,就要把人们的心理由好奇变成喜欢。

  圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式比萨自助餐厅,现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知,人们对它还处在不了解和好奇的阶段,因此,为更好地宣传和推广,我们根据它所在的地理位置,消费群和自身的定位等方面进行分析,制定销售策划书,我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的,确定两个营销切入点,即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告和建设自己的特色。

  二、具体分析

  1、背景及经营环境分析

  ①、经营特点:

  快餐为主,价格适宜,比较受学生白领及普通市民欢迎。 ②、地理位置:

  位于花园路人群较密集的商业街区,附近有山东大学、山东轻工业学院、山东教育学院等高等院校,商务楼,洪家楼教堂,比较大的超市和家电商场及商业店面等,是历城区居民购物休闲的中心,人群密集,交通发达,行人过往率高,这是它的地理优势;圣路易比萨自助餐厅的店面位于沿街商业楼的二楼,不宜于人们透过橱窗观察店面等,是它的不利方面。

  ③、主要经营项目:

  纯正美式比萨、蒜香鸡翅、比萨、沙拉、意大利面以及知名果汁可乐。于同为西式快餐的麦当劳和肯德基经营不同的食品,这是它的特色。

  ④、现定经营时间:

  中午9:00---12:00,下午4:00---10:00,经过调查,区圣路易比萨自助餐厅周围的众多商务楼中的白领等上班族中午的午餐时间多为11:30---1:30,由此看来,中午的营业时间无法满足上班族的要求。 ⑤、店面装饰:

  以美国圣路易市杰斐逊国家(线形拱门)纪念碑为标志;香美比萨,突出主要经营项目;明码标价,给消费者一种心理暗示:物美价廉。

  2、市场现状分析

  同类快餐数十家,无论是店面装潢、还是食品口味、消费档次、价

  格等都不逊于圣路易,竞争激烈,因此要在这些方面以及这些方面以外的方面中寻找竞争优势,争夺消费人群,高营业利润。

  3、消费群定位及消费者心理分析

  ①、消费群定位:

  从自身特色和地理环境出发,应以广大学生,白领、自由职业者及其他时尚超前的人群为主要消费受众。

  ②、消费者心理分析:

  广大学生,白领、自由职业者及其他时尚超前的人有充沛的业余时间,喜欢时尚和浪漫的生活方式,圣路易比萨自助餐厅的装潢布置,格调优雅、轻松,适合于各种中小型聚会以及情人、同学、朋友间放松交流。

  4、竞争优势及劣势分析

  ①、竞争优势:

  圣路易快餐文化氛围及食品口味,寻求与同行业竞争者所不同的比萨口味是它的一大特色和优势。圣路易比萨自助周边同行业竞争者并不多,而且地处热闹的街区,拥有广大的可开发消费群,自助店本身面积适中,有不同氛围分区分别适用于不同的消费群体,为客人提供良好的消费环境。

  ②、劣势:

  圣路易在经营时间安排上限定了对外开放时间,将自己的销售限定在特有的时间段内,这对此类快餐店来说是合理的,但是中国人的工作学习时间和生活习惯不同于西方,营业时间应因地制宜。

  店内虽有不同氛围分区,但在装潢中略有不足:如装饰画、装饰品缺少统一风格,色调氛围与饮食氛围不太协调,不能给顾客留下深刻印象,和增加消费者消费欲望。

  本店缺少广告宣传,忽略VI在竞争中的作用。

  三、 营销策略

  1、 广告策略

  1、海报传单为先行:

  根据圣路易比萨自助餐厅的地理位置和消费群,手绘海报在学校和商务楼的宣传栏里张贴;印制优质的彩色传单选择适当的时间在店面周围或消费群众多的地方分发,派单员聘用高校学生,让他们深刻了解圣路易,为自己树立良好的口碑,这样可以通过兼职学生的口头宣传打开在学生中的市场。

  2、增加公交车广告、站牌广告和户外广告牌、广播、报纸等广告形式。

  在比萨的消费群中,接触这类媒介的几率高于别类人群。

  3、服务宣传是特点:

  免费送货,并印刷优惠卷随外卖赠送,或由老客户,较固定消费朋友间相互传送。建立会员制,会员有享受优惠消费,达到一定的消费额为其赠送生日礼物等;制定自己的宣传品并定期更换,为消费者带来更多选择和享受的样式和机会博得消费者喜爱。

  4、开办活动为亮点:

  开展店内自主的活动,如小聚会,新品介绍优惠活动,圣路易文化节等,丰富饮食文化,活跃饮食气氛同时也带动员工的工作热情和团队精神。

  2、策划建议:

  1、优化营业方式

  除开放时间之外,增加“半开放”的时间安排;增加店内的比萨及其他小点心,热菜的外卖,可在一层店面设置固定外卖点,同时可电话预订,给与顾客送货上门的服务,但范围尽量控制在离店面距离不远的地点,食品价格可稍高于正常营业时间时的价格,但要合理。

  增加外卖的市场分析:圣路易地处热闹市区,高校及其他商业性机

  构人员密集,也相对固定,且他们具有年轻现代独特的饮食消费观念,可在这一项目上对消费人群进行开发,在市场上夺取更多更灵活的营业额。

  2、内部完善

  ①、美化店面是前提:

  过道装潢:由于圣路易比萨自助餐厅位于二楼,因此人们由一楼进入餐厅的过道装潢变得尤为重要。可以在过道的墙面贴上圣路易在中国和外国的店面的'图片;楼梯可以铺上一些特殊材质的地板,让人们踩上去便有一种和一般水泥地面不同的感觉,使过道成为进入圣路易的前奏。

  店内装饰:根据消费者社会关系,寻求的饮食气氛而设有各种功能不同的饮食分区。优化店内的饮食文化气氛,更突出的提出一种店内所独有的饮食文化,虽为自助,但自助也要有自助的风格和魅力,这就要在店内宣传和食品口味上下功夫。

  店内平面宣传上有不少各种风格的宣传图片,但总体看来缺乏一种整体的格调气氛,店内独有的优雅气质并没有得到充分的体现,没有给消费者营造一个记忆的重点;食品口味上,虽然店内食品口味富足,食与饮兼备,但如果店内能推出几分颇具特色的食品样式或套餐之类,则更能吸引消费者的注意力,扩大圣路易在消费者中的接受认可度。 ②、力求统一是必须:

  增加文化内涵,如深入研究比萨的历史,口味,工艺等等,赋予圣路易比萨历史感和新外衣。统一的餐具、服务员的服饰等会给消费者留下经营正规的良好印象。在餐具上统一印上圣路易的标志;桌椅的样式和摆放在统一中寻求变化;规定服务员的服装、发式、服务表情等。

  四、广告表现

  (1)CF表现

  1、文化内涵深刻

  2、口味独特

  3、服务优质与创新:服务人员态度柔和服务周到

  4、就餐环境舒适,气氛柔和

  CF表现重点:圣路易的文化内涵,口味种类,优质服务,就餐气氛

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