【经典】开业策划5篇
开业策划 篇1
一.市场调研

1. 调研项目
(1)产业政策倾向:一个地区的产业格局通常是由当地政府的产业政策所决定的,当地汽车产业发展的如何?未来的产业导向?自然资源是否有优势?开店也要选在政附鼓励发展的区域。比如选在一个高新技术开发区附近或者选在一个新型工业园附近。
(2)市场需求状况:要综合了解当地人口总量、人均GDP值、年龄分布、学历水平、职业分布、人均可支配收入、消费习惯等项目,这些因素会影响到消费者的实际购买力与潜在购买力,也从根本上决定了汽车美容消费市场的总容量和发展。
(3)行业竞争态势:要调查清楚,竞争者中谁是市场主导者?谁是潜在竞争者市场竞争的目标是什麽?市场供给是否已经饱和?综合以上因素再决定以一种什麽样的方式参与竞争。
2.调查途径
(1)从当地政府机关了解情况,如工商局、统计局、财政局。
(2)咨询当地免费的创业指导中心、行业协会了解相关情况。
(3)结合了解到的`情况,作针对性的现场调查、考证。
二.资金来源
依照投资预算方案,筹集足够的资金准备开业。融资的方式有:
1.个人筹备。如果家底丰厚,这当然是最理想的。
2.与人合资。与有兴趣的朋友合资,作好利润分配就好了。
3.银行信用贷款。有些地方对下岗职工、大学生提供免费贷款;还有某些区域对服务行业投资有鼓励政策,实行政府贴息贷款;另外有些区域支持自主创业,可提供小额创业起动资金补贴。
三.店面规划
1.科学选址
科学选择店址,是开店的首要条件。最佳店址应具备六大条件:
(1) 处于政府支持发展汽车产业的片区。这是考虑的首要条件。
(2)交通便利性。交通要道旁边、丁字路口、马路宽敞,车流量大,便于停车。
(3 )处于同行集中的商业片区。比如有些地方兴起的“汽车美容装饰一条街”,有规模经济。
(4)处于相关行业聚散地附近。附近有加油站、停车场、汽配城等相关单位,也能对生意起带动作用。
(5) 处于大型住宅、休闲、娱乐、购物场所附近。
(6) 店面门前场地开阔,用水经济、便利。
2. 汽车美容创业店装修规划
(1)汽车美容装饰店建筑面积不小于300平方米.
(2)汽车美容装饰店布局合理。美容间、装饰间、休息室、精品区、公共区域划分合理。
(3)简单、美观的内外装修。
(4)休息室卫生、照明良好,装有空调;面积不小于10平方米。
(5)洗车间面积宽敞,最少得有一个洗车工位,洗车间与其它区域分开;有配套的清洗设备,根据条件可安装循环水处理装置。
(6)美容间最少一个工位;与其它区域分开,独立使用。
(7)装饰间最少一个工位,相关技术图文资料、施工流程资料上墙。
(8)精品区面积最少20平方米,有精品展示架,陈列有序。
(9)水、电、汽公共设施使用方便、安全。
(10)公共区域、服务总台接待设施齐全,有服务项目宣传品、正规价目表,泊车处、服务车位与专用客户车位分离。
四.人员配置
1.管理人员——店长
(1)美容店一般采用店长负责制,店长一般从大型人才市场招聘,自己兼任店长也可以。
(2)必备的技能:美容业管理经验;一定的组织协调能力、业务拓展能力、社交能力;掌握一定的施工技术知识、产品知识;较高的个人修养、号召力。
2.技术人员——技师
(1)最快捷的渠道:人才市场、专业美容学校、朋友推荐。
(2)必备的技能:丰富的产品知识、过硬的实际操作经验;一定的沟通技巧、较高的个人修养和服务精神。
3.礼宾、接待人员——礼宾、接待
(1)最快捷的渠道:人才市场、朋友引荐。
(2)必备的技能:较高的沟通技巧、一定的社交能力和应变能力;丰富的产品知识、较高的个人修养和服务精神。
开业策划 篇2
XX商场开业策划书
第一部分:活动概要
◆活动时间
XXXX年XX月XX日
◆活动地点
各地连锁商场正门
◆活动形式
1、室内装饰
2、外景布置
3、背景音乐
4、剪彩仪式
5、鸣炮
6、锣鼓欢舞
7、舞狮
8、会员卡销售
9、礼品赠送
10、发放传单
11、征集消费者调查问卷
◆基本操作规范
具体时间安排为:
08:30——10:00 现场布置、礼仪接待
10:00——10:30 剪彩仪式、总裁致辞、嘉宾致辞
10:30——11:30 锣鼓欢舞、舞狮、会员卡销售、礼品赠送、发放传单、征集消费者调查问卷
◆活动预期目标
1、在项目开业新禧之际,通过项目内外的装饰、开业剪彩、鸣炮、舞狮、礼品赠送、会员卡销售等活动,传
播项目开业喜讯,扩大其社会知名度;
2、加深和消费者的近距离沟通,增强项目品牌对外的亲和力;
3、以开业活动为载体,让每位消费者能更明了的看到企业优越的环境,了解企业高层次的经营品位,有一种身临其境的感觉;
4、借助开业庆典活动让消费者了解项目独特的经营思路、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为项目日后在国内连锁酒店业赢得有利的竞争建造好基石。
第二部份:筹备工作
◆活动规模:
参加人数200-300位左右(人数视现场情况而作删节),现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准,活动以产生良好的新闻效应、社会效益为目标。
◆人员邀请
1、表演人员邀请,身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队,表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福,为开业添声加彩,渲染喜庆氛围,吸引更多的路人驻足观看;
2、十名礼仪小姐(内部职员),着统一的红色旗袍,身披绶带,负责帮助嘉宾签到和引导嘉宾进入场地等工作;
3、保安人员若干名(内部职员),负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作;
4、保洁人员若干名(内部职员),负责现场的清洁卫生工作;
5、主持人邀请,聘请专业的、善于调动现场气氛的节目类主持人,能主动与观众一起参加活动,并反复宣传本公司形象,由专人负责联系;
6、嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环,为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,尽力邀有知名度人士出席,制造新闻效应,重要嘉宾应派专人亲自上门邀请;
嘉宾邀请范围:A、政府领导、主管部门负责人,B、企业、公司、房产等总经理、董事,
C、社会知名人士、记者
7、交通食宿安排:商场负责安排好嘉宾接送车辆及宴请场所,并负责舞狮队等接送工作;
8、活动物资筹办:车辆、瓶装矿泉水、香槟酒、电源设备、音响设施、礼品物件、剪彩用具、礼花、舞台、热气球、充气拱门、迎宾地毯、灯笼、彩旗、宣传品、花篮、横幅、挂幅、签到台、指示牌、嘉宾座椅等。
第三部份:现场工作安排
◆前期准备阶段工作安排
1、XXXX年XX月XX日,将开业策划草案送至总部审阅,就方案做出实际性的修改;
2、XX月XX日就此次活动的规模、举办地点、设备设施等要素加以确定,以便着手安排工作;
3、公司总部应尽快就此次活动成立工作小组,工作小组应当于当天召开第一次庆典活动工作会议,会议内容应着重对近期工作做出明确安排,对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定,并做出更加详细的操作方案。
◆制作、实施阶段工作安排:
1、XXXX年XX月XX日,开始确定参加庆典来宾人选,并在5日内完成回执的确认工作,以便花蓝的定做、礼品的份额、酒水的用量、挂幅的条数、嘉宾致辞时间排序;
2、XXXX年XX月XX日,委托广告公司方面应完成活动所需物品的前期制作工作,并于XXXX年XX月XX日上午确认施工完毕;
◆现场布置阶段工作安排:
1、XXXX年XX月XX日,商场开始布置室内装饰;
2、XXXX年XX月XX日,广告公司开始现场的布置工作,XX日上午XX时应提前完成所有横幅、挂幅、灯笼、彩旗、迎宾地毯的安装工作;(酒店派两名工作人员配合,确认准确位置)
3、XXXX年XX月XX日,广告公司开始现场的布置工作,上午XX时完成主席台的搭建及背景牌安装,主会场签到处、指示牌、嘉宾座椅、音响、电源设备、香槟塔的摆设布置,并协同酒店有关人员检查己布置完成的物品,下午XX时前完成充气龙拱门、高空气球的布置工作,并准时完成花蓝、花牌、胸花、胸牌的制作及小气球的充气工作;
4、有关酒店各部对全部环境布置进行全面检查、验收,至此全部准备工作完毕。
◆现场布置详细说明:
1、室内装饰:大堂天花悬挂彩带,正门不远处摆设迎宾树,大堂内显眼处设立多个展示牌、导行牌,并在显眼处放置嘉宾休息座椅、酒水及食品自助台,工作人员穿梭其中为嘉宾服务、指引;
2、高空气球:为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围,在酒店正门前放置高空气球,数目待定,气球采用红灯笼球体,显得喜气大方;
3、横幅挂幅:内容主要为开业庆贺类词语,具体内容由总部定夺;
4、充气拱门:在酒店门前摆设直径为18米的拱门一个,上面悬挂“热烈祝贺XXXXXXXX酒店隆重开业”等之类的词语,能够简洁明了地传达开业的喜讯;
5、迎宾通道:在酒店门前铺设一条宽为3米左右的红色地毯(根据实际长度),在地毯的两侧放置鲜艳的花篮,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果;
6、剪彩舞台:在酒店门口搭建4m×8m的舞台,中前方放置话筒,并在两侧和前方摆放盆花,既可以为现场创造气氛,亦可形成隔离带的效果;
7、灯笼彩旗:在酒店门前的.附近可挂红色的灯笼,每3个为一组串起来,上面写有“XXXX”等字样,吸引过往的人群,无形中向市民传达了项目开业的喜讯,并且扩大了项目的知名度和影响力。
◆场景布置标准:
【彩旗】
1、数量:若干面(视情况而定)
2、规格:0.75m X l.5m
3、材料:绸面
4、内容:热烈祝贺XXXXXXXX商场隆重开业
5、布置:马路及人行道两边插置
备注:印制精美的彩旗随风飘动,喜气洋洋地迎接每位来宾,能充分体现主办单位的热情和欢悦景象,彩旗的数量能体现出整个庆典场面的浩势,同时又是有效的宣传品。
【巨幅】
1、数量:若干条;
2、规格:8 X 25m
3、材料:牛津布
4、内容:据开业信息
5、布置:商场进口两侧的墙壁。(同相邻物业协商)
【放飞小气球】
1、数量:若干只
2、材料:PVC
3、布置:主会场上空
备注:剪彩时放飞,使整个会场显得隆重祥和,更能增加开业庆典仪式现场气氛。
【高空气球】
l、数量:若干个
2、规格:气球直径3米。
3、材料:PVC
4、内容:据开业信息
5、布置:现场及主会场上空。
【充气拱门】
1、数量:若干座
2、规格:跨度15米/座
3、材料:PVC
4、内容:据开业信息
5、布置:主会场入口处及车道入口
【落地气球】
1、数量:若干个
2、规格:直径3米
3、布置:公司大门车道两侧;
备注:时尚,色彩鲜艳,较能吸引人注意。
【签到台、遮阳伞】
1、数量:签到台1组、遮阳伞二把
2、规格:3m X0.65m X0.75m
3、布置:主会场右边桌子铺上红绒布,写有“签到处”,以便贵宾签到用。
【花蓝】
1、数量:若干个(视赞助商、合作单位、嘉宾而定)
2、规格:三层西式
3、布置:主席台左右两侧、酒店大门两侧、车道两侧;
备注:带有真诚祝贺词的花蓝五彩缤纷,璀璨夺目,使庆典活动更激动人心。
【花牌】
1、数量:若干块
2、规格:11n X 1.8m
3、材料:泡沫、金字
4、内容:据开业信息
5、布置:主会场左右两侧
备注:热情洋溢、言简意赅的辞句让人一目了然地知道本次庆典活动意义所在。
【背景牌】
1、数量:一块
2、规格:12m X 3m
3、材料:木板、钢架结构、喷画
4、内容:据开业信息
【演讲台】
1、数量:l座:
2、规格:视商场提供规格
3、材料:水晶台
【红色地毯】
1、数量:若干平方米(视现场面积)
2、布置:主会场空地
备注:突出主会场,增添喜庆气氛。
【其它】
1、剪彩球若干个
2、签到本1本、笔1套
3、绶带若干条
4、椅子若干张
5、胸花若干个
6、绿色植物若干盆
7、盆花若干盆
◆气氛营造
【礼仪小姐】
1、数量:6位
2、位置:主席台两侧、签到处
备注:礼仪小姐青春貌美,身披绶带、笑容可掬地迎接各位嘉宾并协助剪彩,是庆典场上一道靓丽的风景线。
【军乐队】
1、数量:若干位
2、规格:专业人员
3、位置:主席台左侧
备注:军乐队在迎宾时和仪式进行过程中,演奏各种迎宾曲和热烈的庆典乐曲,使典礼显得热闹非凡,悠扬动听的军乐声,余音绕梁,令每位嘉宾陶醉,难以忘怀,能有效地提高酒店开业仪式的宣传力度。
【醒狮】
1、数量:4对
2、规格:南狮
3、位置:主会场中央
备注:醒狮精彩的采青、吐字表演,恭贺XX商场开业大吉大利,为典礼活动 增添无比的兴致,增添了喜庆气氛。
【音响】
1、数量:l套
2、说明:专业
3、位置:主会场
◆片区规划:
1、礼仪接待区:可安排在剪彩场地的一侧,由两张签到台和六名礼仪小姐组成,签到台上铺红平绒桌布,并摆放签到薄、笔墨砚,礼品处摆放台卡,台面上一侧放置胸花、礼品,由两名礼仪小姐负责在酒店入口迎接嘉
宾,一名引导嘉宾到签到处,两名礼仪小姐负责在签到处协助嘉宾签到,为嘉宾佩带胸花、赠送礼品,一名礼仪小姐引导嘉宾到休息处休息并随时处理紧急事件;
2、嘉宾休息区:可安排在酒店大堂内部的服务区,桌上摆放适当的酒水、饮料等供各位嘉宾享用,由工作人员播放轻柔的背景音乐,给人心情舒畅的感觉。
◆活动实施阶段工作安排:
1、XXXX年XX月XX日,上午XX时礼仪公司工作人员与酒店工作人员到达现场准备工作,保安人员开始对现场进行安全保卫;
2、上午XX时礼仪小姐、狮队、军乐队、其他工作人员准备完毕;
3、上午XX时主持人、摄影师、音响师、新闻媒体、嘉宾准备完毕;
4、上午XX时军乐队奏迎宾曲,礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花、协助签到;
5、上午XX时庆典活动正式开始。
开业策划 篇3
一、主题:开始和陌生人说话
借“十。一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。
具体项目:换桌游戏
二、活动规则:每桌出一名客人参加游戏,抽签。
例:4号台客人抽到9号,就到9号桌和9号的客人玩游戏。总共5项小游戏,由客户经理和服务员掌握及现场指导。
三、活动目的:
给客人与客人之间有互动,让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。由主持人介绍活动,引导。客户经理和服务员具体详细解释。本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色,具体的卖点。我公司的这个主题是一次大胆的创新,能让客户很好的感受酒吧文化。为想出来认识朋友,而自身腼腆的.客人提供一个顺利成章的平台。可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性,这个就需要工作人员的积极性和DJ、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。
四、人员配置:主持人、客户经理、服务员
五、活动准备:纸箱一个(和陌生人说话LOGO)、号码标签
六、活动流程:
1、根据现场人数气氛决定活动开始时间。
2、活动开始提前15分钟统计桌号,提前10分钟让客人抽签。
3、活动开始初由主持人介绍活动规则,同时服务员持箱子让全场客人抽签。如抽到本桌,服务员及时进行调度。
4、抽签结束后,主持人找一桌客人做示范,让客人到对应签号的桌子就坐。服务员和客户经理组织游戏。
5、现场负责人注意现场气氛,在大部分客人游戏玩尽兴时,安排穿插节目。
6、本活动结束。现场DJ放舞曲,让客人自由活动。
整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。
七、小游戏:
1、 拔毛:拔每人五粒骰子,摇好后庄家叫任意两个点数,然后大家开盅, 移除上述两被叫点数的骰子,第二轮全部重摇,下一个人做庄家接着叫,如此类推,本人骰子最先被清空者输。庄家每轮换一次。
2、 七八九:两粒骰子,一个骰盅,两人以上可玩,轮流摇骰,每人摇后 即开骰,如果两骰点数相加得是7则往公共杯中加酒(多少任由加酒者),得8的则喝杯中一半,是9的则要喝全杯,其他数目则过。
3、 抢酒喝:每人一个骰盅,一粒骰子。由庄家叫最大的喝或最小的喝, 此时向公共杯子里倒酒。如庄家叫最大的喝,如果觉得自己的点数够小的话就按兵不动,觉得自己的点数过大的话就及时抢过杯子喝酒。若无人抢酒,庄家就倒满酒杯后,参与者开盅比大小,最大了喝完整
杯酒。
4、 大话骰子:一人一个骰盅,五粒骰子。摇过之后,看自己的骰子,然 后猜测对方骰子点数,估算出两个人的某个点数总和,然后开叫,2个,2个2,2个3…3个1,3个2…一步步往上叫,直到一方确信总数不成立,开了对方的骰盅不过输了喝酒,赢了拍手。
5、 取6个杯子,分别倒等量或者不等量的酒(看玩家的爱好),然后准备 一个色子和一个杯子,由参加者轮流摇色子,摇到几,就把第几杯酒喝光,如果杯子是空的,摇色子的人就往杯子里倒酒(多少随意),然后轮到下一个人继续摇,如果色子掉出杯子,摇色子的人必须先自罚一杯,再重新摇。
开业策划 篇4
背景介绍
1、著名设计张肇达先生设计最新高级休闲服品牌马克·华菲,以其代表世界时尚和流行国际品味散发着独特魅力,作为一个新生品牌,还需要有更多消费者知道、解,因此,树立品牌知名度和美誉度则是产品上市之初“重中之重”。
2、而上海这个国际化大都市,对国内引领着服装潮流,带动国内市场;对外,是通往世界桥梁,是让世界解品牌窗口,是品牌代表发展温床。
3、马克华菲在上海地区自营形象店,代表着不仅是一个品牌,而是一个历史、一种气势,是我们对自身品牌一个最完美诠释,需要我们用激情来全心演绎。
活动目
1、打开马克·华菲在国际化在都市——上海知名度;
2、树立马克·华菲国际品牌形象和目标市场切入;
3、提高马克·华菲销量
活动要求
1、开业活动可操作性强;
2、在活动费用尽可能低情况下,取得最好活动效果。
目标对象
1、热爱休闲与时尚都会高级OFFICE人士及都市新贵族;
2、追求高品质生活中、上等阶层;
3、关心国际流行现代都会时尚人士;
4、年龄层为28-40岁都会男士;
推广策略
1、在开业当日举办一场别开生面时装秀、话剧、舞台剧和戏剧融合一体),邀请名人为开业剪彩,给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来全新感受,直接而形象地展现马克·华菲品牌魅力和品位。
2、充分发挥设计师张肇达名人效应和优势,邀请当今国内顶级名模到场助兴,通过名人轰动效应和新闻媒体量性爆光和炒作,从而提高品牌知名度和美誉度。
3、品牌文化季刊和形象广告带(VCD碟片)附带宣传推广:
1)通过多种方式搜集上海各大顶级商场贵宾资料,将品牌宣传资料邮寄或亲送至目标消费群手中;
2)将品牌宣传资料发送至上海著名外企或大公司,供目标消费者自由取阅。
3)将品牌宣传资料发送至上海各大星级酒店、一流酒巴或咖啡吧,供目标消费群自由取阅;
活动主题
1、识别之士,非凡时尚之选
——马克·华菲专卖店开业庆典
活动方式
1、时间:(双休日或假日)上午10:00—11:30
2、地点:上海梅陇镇广场一楼大厅
3、庆典程序:
9:30嘉宾陆续入场
10:00—10:05主持人简单致词
10:05—10:20嘉宾讲话(讲话顺序如下)
1)当地政要或名流2)名模3)商场领导4)名模
10:25—10:45“世纪传说”时装秀
时装表现代都市新贵工作、生活、娱乐方面七大主题:
1、“E流精英”——精彩网络世界、游刃有余工作能力
2、“挑战极限”——工作中各抒已见、精诚合作团队精神
3、“运筹帷幄“——商务谈判中睿智、精明和超凡自信
4、“静夜畅想”——在音乐茶座、洒吧中体味生活、感受夜色
5、“闲庭信步”——节假日里轻松休闲、悠闲自得心情
6、“乘风归去”——野外郊游洒脱、回归自然写意
7、“死生契阔”——敢爱敢恨,不离不弃,爱宣言
10:45—11:30来宾入店参观、选购
记者现场采访名模或张肇达、拍照
专业摄影公司全程跟踪拍摄
促销策略
1、促销优惠政策:
1)消费者在专卖店促销期内一次性购物满1000元获得时尚卡一张;一次购物满3000元可获得VIP卡一张;
2)出席开业庆典全部嘉宾可获得以马克华菲送出纪念礼品一份;
3)应邀个别社会名流获得以马克华菲提供全年免费用购衣特别优待(购衣金额限5万元)。
2、促销期礼品设置:
1)VIP卡:全年购物享受9折优惠,同时享受十在贵宾优待政策;
2)时尚卡:全年享受VIP上十大贵宾优待政策。
3)纪念礼品:待定
开业策划 篇5
一、本次活动流程:
时间地点活动内容
28日8:00—9:00酒店大堂嘉宾报道
28日9:00,酒店门前启动剪彩仪式
28日9:40酒店门前召集嘉宾参加剪彩
28日9:58—10:30酒店门前剪彩仪式领导讲话
28日10:30—11:30酒店店内嘉宾参观酒店
28日11:30酒店三层界江堂嘉宾就餐
二、大堂布置
1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆,各18盆。
2、大堂接待台上的左右两侧各摆放1盆苹果。
3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。
4、大堂们口至电梯口铺红地毯。
5、准备花篮6个,放置门前补缺。
三、嘉宾到店前准备工作及要求:
营销部:
1、嘉宾抵店前,营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的.落实情况。
2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。
房务部:
1、嘉宾最早到店时间9月27日午,最晚离店时间9月30日午。按分房名单提前做好房卡钥匙,要求写清楚房号、姓名,由县接待办协助领取房卡。9月27日到店18间,28日到店37间,如有调整另行通知。
2、前台预留十间客房,供紧急换房时备用。
3、28日早7:30前台指派两人到一层签到台,协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。
4、配合工程人员检查嘉宾的用房,确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。
5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信,放至嘉宾房间。
6、嘉宾房间准备当日报纸(鹤岗日报)。
7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插(百合一枝)。
8、房间内派送水果要求:四种以上,刀叉,摆放干手小方巾。提供夜床的服务,配夜床花(粉玫瑰一枝)
9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。
10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。
11、建立洗衣绿色通道。
12、公共卫生间专人盯岗,专人服务。卫生间摆放绿植,台面摆放花插,纸巾、手抽、干手小毛巾,保证无异味,喷国际香型空气清香剂。
13、每间房间派放会序册
14、大堂水牌设立会序指南。
15、嘉宾到店前提前20钟打开房门。
16、PA机械组24小时待命准备清水工具严防突发事故
17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况,做好充分的准备。
餐饮部:
用餐安排
时间地点人数形式标准
27日17:00二层宴会厅40人圆桌100元/人
28日早餐一层四季厅40人圆桌
28日11:30三层界江堂110人圆桌200元/人
28日17:00二层宴会厅40人圆桌100元/人
29日早餐一层四季厅40人圆桌
29日17:00二层宴会厅40人圆桌100元/人
30日早餐一层四季厅40人圆桌
1、9月27日下午大堂经理接待台左侧摆放八人签到台。、
2、每日每餐摆放桌号牌。所在楼层安排两名员工指引(专人负责),28日午餐主桌摆放名签……
3、主桌摆放鲜花,其他桌均用鲜花点缀装饰。
4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。
5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个,每个衣挂不少于10个衣挂。
6、准备好电子显示屏内容:()。
7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、名牌摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。
8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可叠盘。
9、搭建酒水台,香槟塔。
酒水要求:与接待办确认
建议酒水:
(1)白酒备:xx老窖
(2)红酒备:长城干红
(3)啤酒备:青岛纯生、哈啤1900、哈超干
(4)饮料备:果汁、酸奶、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水
(5)软中华(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)
以上酒水需和县接待办确认
10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况,做好充分准备。
工程部:
1、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进行安全巡视,巡视时间每小时一趟。
2、弱电工24小时在位,确保网络电视运行正常。
3、电梯工、水暖24小时在位,确保电梯、供水运行稳定,如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流,第一时间排除故障。
4、弱点负责全程录像、照相
5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
7、工程部电工到现场随时保证供电正常。
四、接待流程
嘉宾报道
1、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐,着红色旗袍请领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候(您好)引导客人签到并帮助佩戴鲜花(兰花),前台工作人员协助签到发房卡,签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。
3、房务部每层电梯口设3名工作人员,待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间。
嘉宾参加剪彩
1、8:30-9:35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。
2、9:35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9:40分在店外参加剪彩仪式,由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。
嘉宾参观酒店
1、大堂设10名礼仪小姐3名大堂经理2名营销经理负责引领介绍参观。
2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂,由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观,如客人在参观过程中产生拥挤,引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观,机动灵活掌握现场情景。
3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。
如有嘉宾回房间休息,大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。
参观路线附后;
嘉宾用餐
1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐,准备立式麦克以备领导讲话。
2、参观完毕引领介绍员将嘉宾引领至宴会厅,如有回房间休息嘉宾由所在楼层指定工作人员11:20分通知嘉宾用餐时间,电梯口设专人帮助嘉宾按电梯,三层电梯口设两名礼仪小姐待嘉宾下梯后引领嘉宾至界江堂宴会厅。
3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候(您好)。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。
4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时,用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。
5、起菜时,传菜人员均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自服务,两名优秀服务人员配合,其他桌均设一名服务员专人服务。
6、服务过程中时刻观察客人表情、动态,及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求,第一时间做好服务工作。
7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单,由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐,需设3名服务人员盯台服务。
嘉宾离店
1、宴会结束后由礼仪小姐(指派2名专人)引领嘉宾送上电梯回房间休息,如有嘉宾离开由大堂经理负责送嘉宾到酒店门前,营销部李明飞负责通知相关领导司机大门前等候,车场由2名保卫协助。
2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间,如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人,车场2名保卫协助迎送。
3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。
4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语(您好),大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼宾员协助迎送。
备注:
1、如发生酒店物品损坏,统一报营销部负责协调
2、酒店两部用车24小时待命
3、大堂经理与县医院建立24小时热线,严防突发事故
4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂,设置留言处,由一名大堂经理负责指引留言。
5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机,保证客人抵离信息畅通。
6、礼仪小姐设10人,由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。
27日提前到店嘉宾:
接到嘉宾临店通知启动VIP接待预案
1、酒店前院设2名保安人员负责疏导嘉宾车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方由礼宾人员负责跑步打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、店正门设2名礼仪小姐,领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引领嘉宾至大堂,大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间,同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。
3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员,待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间,嘉宾离开房间后,房间要进行小整。
5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。
6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。
7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。
8、嘉宾用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯,回房间休息。
9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。
10、营销部全程跟进服务。
28日推后留店嘉宾:
接到嘉宾留店通知启动VIP接待预案
1、午餐结束后:营销部协调组织嘉宾下午活动(游名山沿江公园及龙江三峡等)。电梯口设2名工作人员叫梯,大堂经理负责陪同嘉宾送至大堂外,协助安排嘉宾上车就座。
2、嘉宾离开房间后,楼层服务人员对房间进行整理。
3、晚嘉宾返程,提前10分钟安排礼宾人员大堂门口等候(负责跑步打开车门请各位领导下车)。大堂经理迎接各位领导进入酒店大堂。电梯口设2名工作人员叫梯,引领嘉宾送上电梯回房间休息。
4、营销部负责统计未离店嘉宾人数及离店时间,同时统计在店用晚餐人数,并及时告知酒店各部门相关负责人。
5、营销部负责通知留店嘉宾晚餐安排、所需要步入区域楼层、餐厅及用餐时间。
6、餐饮部根据用餐嘉宾人数在零点餐厅布置餐桌并配置菜单,所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鲜花点缀装饰。
调整好空调温度,设专人为留店用餐嘉宾服务。
7、楼层电梯口设2名礼仪小姐迎接为离店嘉宾用餐,负责将嘉宾引领至餐厅。餐厅设1名领位嘉宾步入餐厅后问候,将其引领至餐台用餐。
8、嘉宾离开房间用餐后,楼层服务人员对房间进行整理,提供夜床服务。
9、用餐结束后由2名礼仪小姐,引领嘉宾送上电梯回房间休息。
10、29日早:根据住店嘉宾人数餐饮部布置餐厅,准备早餐。
11、嘉宾用早餐前10分钟由指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。
12、电梯口设2名礼仪小姐迎接引领至餐厅,餐厅门前设1名领位将嘉宾引领至餐台用餐。
13、用餐结束后由2名礼仪小姐,引领嘉宾送上电梯回房间休息。
14、嘉宾离店时大堂经理负责迎送嘉宾至店外2名礼宾员协助迎送。
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