品牌策划

[必备]品牌策划

品牌策划 篇1

　　一、产品基本信息

　　·品名：**牌卷烟；

　　·含税调拨价：*元/条

　　统一批发价：*元/条

　　建议零售价：200元/条

　　单箱利润：*元（XX年12月统计）

　　·XX年一季度省内各城市某烟销售情况（单位：箱）

　　二、活动主题

　　XX某烟品味之旅

　　三、活动范围

　　全省各地区，九个地级市及其他重要城市。

　　四、活动内容

　　本次活动分解为两个子项目同步进行。其一为零售点买赠促销，其二为酒楼评吸宣传。

　　由于人力、物力所限，本次活动的两个项目均秉承选取重点、集中造势的原则来开展，即通过选取有影响力的场所进行促销，在短期内扩大产品知晓度，维护并巩固该烟在20元左右价位段卷烟中的领导地位。

　　（一）零售点买赠促销

　　1．活动方式

　　·每个城市选择10－30个重点零售点进行促销；全省共选取200个点。每个点赠送3盒面巾纸和2个真空保温杯作为酬谢。

　　·每个点进行为期10天的促销，须涵盖两个周末；由于目前各项准备工作刚刚起步，预计需要1个月的`筹备时间，另外5·1长假期间各方面人员均休假，因此建议促销时间选在5·1长假之后，各地区视具体情况选择促销时间。可选择的时间段为：5月15日（周六）－6月14日。

　　·每个点派驻1名促销小姐；促销员要求形象佼好、口齿伶俐。

　　·每天分为上午、下午两个时段执行

　　·促销期间，消费者每购买2条烟，即赠送1罐听装**；

　　每购买1条，则赠送1个金属打火机（约15－20元/个）或者送1支duke签字笔（35元/支）

　　2．物料筹备及促销预算

　　（以单个零售点进行测算）

　　合计：12787.1

　　200个零售促销点，共需促销预算：12787×200＝256万元

　　（二）酒楼评吸宣传

　　1．活动方式

　　·每个城市选择5－10家大酒楼进行宣传；全省共选取100个酒楼。每个点赠送扑克、雨伞各1件以及10听烟。

　　·每个点进行为期5天的评吸宣传工作，宣传时间选在零售店促销前，建议从周三至周日。

　　·每家酒楼派驻2名促销小姐；促销员要求形象佼好、口齿伶俐。

　　·促销时段为晚上6：00－8：00

　　2．评吸宣传方式

　　·每晚6：00开始进行香烟评吸、宣传；评吸宣传工作先从包厢做起，做完包厢再面向大厅客人推介。

　　·如1桌有超过5位男性客人文章版权归第1作者所有!且有3人以上吸烟的，则赠送1包烟评吸；否则就用听装烟品吸。

　　·每桌视情况送2－5个打火机。

　　·所有评吸烟均需拉开拉线

　　·促销员从零售店促销小姐中选取。

　　3．物料筹备及促销预算

　　（以单个酒楼进行测算，假设所选酒楼每天对50个包厢进行评吸宣传）

　　共计：2640

品牌策划 篇2

　　自20xx年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。

　　如今，东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。应对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣，然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，务必具备以下条件：(1)、拥有自我的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现，这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店，东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了必须的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动，借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作用心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的.基础。

　　2、活动时光：7月1日——15日，共计15天。

　　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　　四、具体方案策划

　　(一)sp方案

　　1、“微笑服务”

　　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，推荐适当打折刺激消费。

　　注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降!!!

　　(二)内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销，这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客，像对待顾客一样进行服务，并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛

　　内部员工征文：《我的选取——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的，目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

　　要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，能够是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

　　鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛

　　透过系列活动，对内部员工再教育，带给其的用心性。

　　(三)产品营销方案

　　1、在色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

　　2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!

　　(四)文化营销方案

　　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　　在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选取媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、效果分析

　　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　　3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作用心性。

　　4、透过促销，提升营业额。

　　在市场经济的浪潮中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自我的天空。

品牌策划 篇3

　　岗位职责：

　　1、 建立起三个重点市场品牌推广团队，并进行培训、迅速落地KA及社区品牌试吃活动；

　　2、 制定各岗位岗位职责并制定合理的激励管理制度；

　　3、 制定年度品牌推广计划及操作排期表；

　　4、 完成公司年度品牌推广目标；

　　5、 制作年度品牌推广费用预算；

　　6、 筹备部门工作开展所需软硬件设施；

　　流通品推主管职责

　　1、 协助品推经理完成上级交办的各种工作；

　　2、 制定郑州流通社区品推工作计划及工作开展推进时间表；

　　3、 带领监督品推督导按照计划进行品推工作，并在每天晚上10:00前完成工作日报上报工作；

　　4、 配合品推经理进行员工知识技能培训及演练；

　　5、 组织每天晨会、每周例会，监督品推督导完成工作日报、总结每周工作中的问题并提出反馈意见至品推经理；

　　6、 根据品推活动需求合理申请品推物料，设计制作品推活动中的个性物品；

　　7、 带领品推督导组件临时促销员队伍，并进行培训；

　　8、 负责每月品推费用申报工作、负责品推督导的考勤管理；

　　品牌推广督导工作职责

　　1、 完成上级交办的各项工作；

　　2、 执行社区品推计划，进行场地洽谈、促销员招聘、活动策划、物料申请、活动费用预算、活动效果预估工作；

　　3、 结合一线市场活动中的实际情况，做出合理化活动建议及创新活动策划；

　　4、 管理临时促销员团队，负责临时促销员人员工资申报工作；

　　5、 每天填写工作日报，对当日工作进行总结，发现工作亮点反思不足之处；

　　6、 针对竞品进行调查，及时反馈上报竞品信息及品推策略；

　　KA品推主管

　　1、 2、 3、

　　完成上级交办的各种工作；

　　协调KA经理及主管组织实施KA品推工作；

　　管理品牌推广员，操作实施以下品推管理制度;

　　例会制度：每周周一组织一次例会，安排本周主要工作并总结上周工作，例会时间不能迟到，不能缺勤，无故未到者一律一次罚款50元（所有罚款统一登记作为团队活动基金）。

　　检查柜面陈列：货品陈列应整齐美观（货品摆放要丰满不能太疏落），须保持陈列区的清洁卫生及油品包装、货架、陈列柜台的整洁；陈列商品需标明价签，衣架贴、价签等要保持其完整，若发现损坏或者有污渍应及时更换，赠品悬挂如有断裂及时更换；此条例在工作中严格执行，如检查不合格者罚款50元。

　　监督考勤制度：要求品推员严格按照超市安排的班次表上岗，如需调班或请假必须提前通知主管；若未提前通知擅离职守者，按旷工处理；每月初上交主管当月班次表（包括用餐时间表、休息时间表），便于查岗用。在正常上班时间内发现空岗、串岗、脱岗者，一律作辞退处理，视任何解释无效。

　　人事管理：若品牌推广员认为不适合当前工作或不希望继续在本公司工作须提前2周以书面形式向公司递交辞职申请报告，未经同意对无故提前离职者扣除一个月全额工资。

　　销量管理:每天早上10：00以前将前一天的销售准时报给主管，无任何理由搪塞，晚报一次罚款5元，（罚款交主管）

　　报数电话：于建红：18623968280

　　报表管理：认真完成各种销售报表，确保销售数据的.真实及完整，时时留意所在卖场其它竞争品牌的销售情况及排面变动情况及时反映给公司或相关负责人。

　　库存管理：对待工作需保持认真负责的工作态度，加强对库存的管理，降低损耗；若卖场损耗是由于品牌推广员工作失误造成的，则由当事品牌推广员赔偿。

　　思想管理：我司品牌推广员必须具备全面的综合素质，德才兼备，定期地进行业务知识考试。三次未及格者作淘汰对象处理。成绩优异者享有优秀品牌推广员称号的评选资格 ? 形象管理：提高全员素质，重视自我内涵，接待顾客要求微笑、主动热情、礼貌，当好顾客参谋，树立公司的企业形象，充实自身的业务公关能力，积极配合卖场组织货源，保证货品充足，保障销售的顺利进行。

　　考评管理：每月对品牌推广员的计划完成情况及进考评，并予以在次月初例会中公布，严格执行小组细分，任务分解。落实横向比销售，纵向比占有率的原则，实行末位淘汰制（即连续两月销售未位者，无条件作淘汰对象处理）。

　　激励管理：对于有特别贡献、业绩突出或技巧创新，有爱岗敬业的精神，能协调厂商客情关系，达到销售量及占有率指标，售点维护，现场气氛营造，有创意的合理化建设采纳者的人员，经公司考核均予以一定的物质奖励。

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