商业策划[荐]
商业策划 篇1
一、关于创业的基本条件可行性概述
![商业策划[荐]](/pic/00/c9ccd2b5b2dfbbae2_5f06f69abcf18.jpg)
1、市场需求与本人的关联
本人在家具行业20多年,十分庆幸这一门类的商品市场需求持久而广泛。
2、实施创业的基本条件
(1)具有良好的职业经历和职业业绩(长期从事技术、业务和企业管理工作)。
(2)具有一定时期的创业模拟准备,如团队建设等(决策、执行和操作三层骨干人员基本配齐,人员专长涵盖产品开发、营销、生产、管理等要素,且均具有较良好的职业业绩),这批对象将作为发起人而加入新办企业。
(3)发起人(团队)具有满足企业创办初期的资金需求能力。
(4)新办企业(以下简称"企业")有可能获得著名品牌的授权使用。
(5)企业有可能获得原工作单位在政策允许条件下的支持和帮助(可视作轻工国有企业部分转制的性质),其内容大致为:作业场地和部分设备以及成熟销售店铺等方面。
(6)企业有可能通过创业扶持政策获得流动资金的借入和享受到有关优惠政策,如所得税减免等。
(7)一个以核心专长为基础并辅之于"分解 结合"方式的作业思路日趋成熟。这个思路是由市场条件和企业状况所决定的。做强、做精、做准20%;做好、做妥、做稳80%,在坚持双赢和不断学习的引导下做好这个2∶8。例如工艺制造方面,企业仅完成整个工艺路线中的关键工序和最终工序的加工,约占20%,其余80%的加工(含制品)由企业的购买行为支持。购买行为将获得技术工艺标准、品质控制标准、经济合同履行和合格分承包方的支持。
(8)企业的发起人(群)对建设"学习型企业"有强烈的愿望和认同(发起人群的基本情况略)。
(9)企业运行的方向,将向"头脑型"企业演变,通过可控制资源因素和不可控制资源因素在销售和开发的磨合作用,渐渐实现。企业运行初期将是这一构造的模拟实践运作和磨合。
二、企业的一般情况
1、公司性质和主要经营范围
公司的法律形式采用有限责任公司形式。性质为混合经济,公司的初期投入(注册资本金)为人民币60万元。其中,国有股份约为10%,自然人股份约为90%。
主要经营范围为:木制家具(含软体家具)生产、销售(含延伸产品);工艺品、艺术品制造、创作及其延伸产品的销售;室内装潢设计和室内装潢施工及其配套制品的销售;咨询服务;家居式空间相关用品的制造的原材料销售(含进口原材料)。
2、地址选择
工厂地址首选为租用原工作单位骨干工厂的一部分。占地面积约为5000平方米,建筑面积约为2500-3000平方米。销售地选择在新原单位的专卖商厦(成熟且有良好销售业绩,上海市区境内)。
工厂首选和次选地理位置均安排在沪青公路二侧的刘行镇辖区内。
3、经营理念
做小、做精、做好。
做小:追求1∶6.5的和谐(头脑与躯干),操作2∶8(1∶4)的加工。
做精:品质控制。
做好:2个方向的服务,即顾客和分供方。为顾客服务以建立企业的美誉度,为分供方服务以提高全面质量。
4、质量目标(指最终检验入库检查状况)
特等品率:10%;一等品率:20%;合格品率:100%。
企业将在运行初期,贯彻ISO9001体系。贯标6个月后,申请多边认可的认证证书。
三、产品与服务
产品销售与服务范围见"主要经营范围"。
其中咨询服务为:中小型木制企业(对象)的技术、质量控制和企业管理顾问以及为有特殊需求的顾客提供产品、工艺流程设计。
四、市场与顾客群分析
1、目标顾客
新办企业的目标顾客为:
1.1单体顾客--指购买商品或服务,以满足居住和提高生活质量的人群,其特征是个性化的小量购买,是我们主要服务对象 。
1.2团体顾客--指购买商品或服务,以满足营业需求的顾客(如饭店、宾馆、公司等)和销售需求的经销商(含海外顾客)。其特征是个性化设计的成批购买和来样成品生产组织。
1.3有特殊需求的顾客--指购买服务范畴内的,以满足生产组织、品质控制等需求的顾客(个人或企业)。
在企业初期(开业至18个月间) 的计划销售额为:65×18=1080万元。预测上述三类顾客群,分别占企业销售总额的:80% (864万元);15%(162万元);5%(54万元)。
2、顾客需求满足
以一定品质标准的产品和服务,分别满足三个顾客群的现实和潜在的需求:
--以个性化的商品和服务满足单体顾客群中的不同层次的需要,以整体化销售的方式满足这一类顾客对有效营造温馨居室和彰显文化品位的潜在需求。
--以准时化服务满足团体顾客群的需求。
--以有显见成效的方案和策划满足有特殊需求顾客的现实需求。
3、顾客群分析及目标市场预测
新办企业的三类顾客群中,第二类即团体顾客和第三类即有特殊需求的顾客在实际运作中是稳定的,其销售额有足够的上升空间,其原因系由新办公司的发起人拥有这方面资源。
新办企业锁定第一类顾客的大比例,是因为其中是竞争的热点,参与热点竞争,是实现新办企业运行2:8操作和演练新品开发能力以及成品控制能力的最好舞台。参与这个目标市场的竞争,是提高新办企业向"头脑型"组织演变速度的.最好途径。
第一类(单体顾客群分析)
目标市场容量(25亿-30亿元之间)
仅上海地区每年约有8-10万对新婚家庭和25万个家庭搬迁至新居,需购房或置换950万一1000万平方米。据调查显示,72%的居民接受的家具价格为5000-8000元之间,颈测每平方米约可带来300元的家具消费,此项的容量计算为30亿元。或按新婚、搬迁数按二室一厅家具消费10000元计,也大抵相当。因此,上海地区的单体顾客年购买需求为25亿一30亿元之向。
流价格情况(五件套卧房家具是;6000-7000元/套):
据对1000名月薪在900-1200元之间的中等偏下的上海消费者的问卷调查显示:6000-7000元五件套家具(床、床边柜2件、大衣橱、低柜)为这类顾客的主流价格。他们当中购买主流价格的顾客为89%;购买高档国产家具的为7%(含红木家具);购买高档进口家具的为4%。
4、市场前景与优、劣势分析
4.1 市场前景:市场容量和主流购买群情况显示,主体价格的年销售总额为22亿-26亿元间。"上海牌"家具在这一目标市场中的年销售额约为0.40-0.45亿元之间,市场占有率仅为1.5%左右,作为具有40年历史和上海家具产品唯一连续4年获得市名牌产品称号的品牌,其扩大占有率的空间较为广阔。本企业目标销售为624万元,仅占该品牌销售总额的13%左右,市场前景较为乐观。
4.2 优劣势分析:新办企业的优势如前所述;劣势情况为:
a.流动资金的缺口。b.生产链衔接和品质控制环节方面的有素质的人员缺口。c.新设销售点的4PS的领会运用欠缺。d.CAD辅助设计跟进和设计成本的跟进速度不快。e.作业团队的磨合速度和亲和度尚显不够。
五、竞争
1、企业竞争对手分析
在卧房家具主流价位的目标市场内,竞争对手的价格和服务、
款式、品质情况如下表:
竞争对手 款 式 价 格 服 务 品 种 木 料
外地企业A 和式 9900元 一般 变化少 实 木
上海企业B 流行款 8632元 一般 变化多 双包抽木
上海企业C 流行款 7200元 一般 变化少 双包水曲柳
2、竞争对策
2.1服务做好:其中包括安居、使用说明;随访、公开承诺等。
2.2款式做多:同一造型产品有A、B、C版,使喜欢造型和欲少花钱的顾客能够在三个价位上选择较适合自己的价格。
2.3价格做公:企业受到的优惠政策的部分让给消费者。
六、定价与销售
1、企业第一年销售计划:年销售额780万元;第二年销售计划:年销售额780万元,月均销售65万元。
时间 1-3月 4-6月 7一9月 10-12月
销售额 273 156 117 234 =780万元
百分比 35% 20% 15% 30% =100%
2、定价和销售渠道
定价:拟将"破坏价格"和需求导向定价、竞争导向定价法交替使用。
销售渠道:鉴于企业授权使用著名品牌,在原单位品牌专卖商厦内辟有500~l000平方米专用销售地直销。
3、促销手段
(1)价格适宜。
(2)专用销售地的氛围营造,使现实和潜在商品选购
者在销售地停留时问增多,构成慕名(品牌)、停留、讨论、异议、成交的良好过程。
(3)做顾客的顾问和助手,提倡在一定条件下的顾客少购买行为、宣传"少工序胜多工序的"家具选购原则。
(4)宣传:售后服务专用车辆,媒体广告和软广告,产品及相关的宣传品(册)。
(5)不设购买金额下限的随品赠送,印有企业标志的独特定制的工艺品。
(6)销售区域内辟设"上海牌"家具发展陈列,彰显产品的文化内涵和新工艺应用等。
七、现金流量计划
年销售780万元,月销售65万元,生产周期40天,其中第二类和第三类不作现金流量计划。因为第二类有50%订金,第三类随机投入的主要是文员和操作人员薪金支出。
780万元×80%=624万元;
624万元÷12=52万元(用第一类产品销售)
资金周转天数:80-90天/次
流动资金需求量:总销售值的55%,即28.6万元×3个月=85.8万元
销售额(第一类) 期初投入 期末投入 期中回收 期末回收
52万元/月 28.6万元 85.8万元 52万元 156万元
156万元/3个月
具体现金流量由专业人员设计。
八、投资回收
1、投资回收期(初期投入额为100万元)
新企业的设计投资回收期为(不低于)20个月。
2、投入资本的初期分配
固定资产投入 流动资金投入 一次性销售地投入
20% 80%
20万元 80万元 40万元
100万元其中40万元为流动资金贷款
初步固定资产和流动资金总计为140-150万元之间。
九、组织和员工
1、组织
鉴于小型组织的特点,经理层将分别兼任作业层3个部门的负责人.管理跨度不大于1∶4,努力实现1∶3。[参见下页表]
2、员工
企业初期配员额为30人以下。配员标准为人均年销售额25万元以上 (65万×12个月=780万元÷25万元=31.2人) 。
执行层
决策层
员工中的60%以上为国有企业协保和富余的相关人员(以满足市政府有关享受优惠政策的比例要求设定),员工的工作条件和薪金待遇应是好的环境和比较好的待遇(善待员工就是善待投资者自己)。
商业策划 篇2
一:主办单位:学工处团委社团管理部
承办单位:机电工程系团总支
社团联合会街舞协会
赞助单位:
二、比赛项目:
(一)、battle 项目: poppin 1 on 1 breaking 1 on 1 dancer(含hiphop、jazz) 1 on 1
(二)、集体项目:
齐舞类:poping齐舞,breakin齐舞,hiphop齐舞,jazz齐舞
team batlle: breakin 3 on 3
三、比赛流程:
(一)前期预选赛:
时间: 4月29号(星期五)下午2:30
地点:大学生活动中心
流程:各舞种选出battle的前16强进入总决赛。
齐舞综合选出前8强进入总决赛。
(二)总决赛:
时间:5月9号晚6:30
地点:科学会堂
流程:各舞种battle的前16强选出前冠军,亚军,季军;
齐舞前8强选出冠军,亚军,季军;
breakin team battle 3 on 3 自由组合之间battle,选出冠军。(注:每人只限组合一个小队,不得反复组合)
四、奖项
battle项目取前三名颁发冠军,亚军,季军书证与奖金;
齐舞项目取前三名颁发冠军;亚军;季军奖金;
team battle取冠军颁发奖金。
五、裁判选派:
由机电工程系与街舞协会选派邀请省内市内知名的街舞教练和裁判。
六、参赛资格认定:
所有咸宁的街舞爱好者,由各校(舞队)报送至街舞大赛组委会(咸宁职院街舞协会)进行资格审核。
七,注意事项:
1注意活动的'安全问题。声明:不按照比赛规定所造成的安全事故,主办方不负任何责任。
2会场秩序,按照规定的秩序进行比赛。
3节目衔接,注意提醒参赛选手做好比赛准备
4活动前后期接待员做好接待工作
5注意维持场地清洁
6注意照相工作
八、报名方式:
1、街舞协会相关负责人处,会在学校设立报名点。
2、参赛选手提前现场报名登记(本校的提前报名,以免报名人数过多影响秩序)。
祝愿参加比赛的各位选手超常发挥!取得好成绩! 愿本次比赛取得圆满成功!
咸宁职业技术学院学工处团委社团管理部
咸宁职业技术学院机电工程系团总支
商业策划 篇3
1.计划概况
“中华现代健身中心”是一所正在创建的旨在向会员提供室内和室外体育健身运动的俱乐部。与目前已存在的大部分健康俱乐部所不同的是,“中华现代健身中心”(简称:健身中心)将为团队提供排球、篮球等运动场地,同时也为个人提供健身的场地和设施。健身中心将积极推动单位和家庭的参与,并向那些有兴趣提高体育技艺的人士提供专家指导和训练性课程。
一般来说,这个行业竞争的关键在于地点的选择、活动项目的设计、服务的质量和设备的条件。我们拟将健身中心设在北京东城区,这里的居民收入比全国平均高出2.5倍;这里的工厂、企业以及其它单位的员工有着组队进行体育活动的传统。我们健身中心的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的,将会超过未来会员的期望。我们所提供的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身中心的服务超过其他类似的俱乐部。
除了上述健身俱乐部所具备的成功外,更为重要的是,我们有一组经验丰富、富有热情和生气并致力于经营这个健身中心的管理人员。张大为先生是一位出色的推销专家,他将出任健身中心的总裁;王丽华女士将出任项目部和公关部主管;刘国栋先生将主管设备处并负责职员的培训。以上这三位都具有企管硕士学位并具有多年的这一行业的经营经验。魏麦先生是一位财务方面的专家,将出任本中心的财务主管。
健身中心的创建需购置土地5公顷,连同建筑和设备安装费用共需投资450万元。以上提及的几位主要经理人员共投资60万元,一些外部投资者以获得40%的股份为条件已承诺投资约190万元。健身中心还需向有关机构贷款225万元,拟将建造此中心的土地和造好的房屋作为贷款的抵押,同时将提供40%的付款以确保此项抵押贷款的可靠。我们预计健身中心第一年的总销售额将达180万元,利税达7.5万元。
2.经营管理
经理人员介绍
张大为先生,现年40岁,北京大学企管硕士,中山大学经济学学士。张先生在广健身俱乐部担任副总裁之职多年,从事过健康俱乐部的选址、日常经营和活动项目开发等多方面的工作。在此之前,张先生作广州家庭健身中心的'职员,从事过多年的直接销售工作。张先生还是一位体育爱好者,他现在仍担任中国室内运动协会的理事。
王丽华女士,现年35岁,中国人民大学企管硕士,北京师荡大学教育学硕士。王女士现任职于四通集团公司职工活动部经理,对职工活动项目设计和体育器材有丰富的知识和经验。王女士业余还兼任东城区青少年活动协会的理事会成员。
刘国栋先生,现年38岁,北京师范大学体育系学士,现任职于国际海员俱乐部器材管理部,刘先生是北京体育界的活跃人士,同时参加几个业余篮球队和排球队并兼任教练。
魏麦先生,现年48岁,中国财经大学企业财务硕士,具有高级会计师职称,现任职于全国青少年体育运动协会的主管会计师。
上述的每一位经理人员均在自己的领域之中有多年的工作经验,其中两位具有管理财务方面的经验,三位曾经有经营健身俱乐部方面的经验。这样的经理人员的组合给健身中心提供了一个坚实的基础,即使万一有某位经理人员因故离任,其他成员可即时填补空白。
上述各位人士虽然目前仍在其他单位担任要职,但并没有与他们的单位签定任何限制性合同,可以随时离职而加入健身中心。这四位经理人员已签署的一项合同约定:他们从加入健身中心之日起将至少为本中心服务五年;如果任何一位将来离开本企业,那么从离开之日起五年这内将不能从事与中心竞争性的业务。事实上,这四位原始创始人对创办本中心投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的健身俱乐部。
报酬
四位创始人每年的工资收入定为5万元,这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相当。
创业所有权分配
健身中心最初将发行10万股普通股票,四位创始人每人投资15万元,各换取14%即14,000股股票。每一位董事(共4人)将获得1%(共4000股)的股份。另有三位不参与经营的投资者共出资190万元,将按出资多少分享40%的股份。
经理人员的责任
总裁/推销部:张大为先生将出任健身中心总裁,他是整个中心的核心。他的主要责任是领导企业的经理人员,同时还担负训练和指导中心的销售人员的责任。
项目设计/公关:王丽华女士将出任这方面的主管。王女士将对健康俱乐部行业的发展情况以及顾客的需求进行持续的分析,制定出符合市场需求的活动项目,并负责中心的广告和宣传业务。
器材部/人事部:这个部门由刘国栋先生负责。刘先生将负责中心的器材购置、维护以及中心的杂务人员的管理。
财务/住处系统:这个部门由魏麦先生负责。中心的计算机系统以有相应的数据、文件也由魏先生负责管理。
董事会成员
健身中心的经理人员意识到自身缺管某些经营此中心所必需的专长。为了裣这种缺失,经理人员吸收一位律师、一位健美方面的医生、一位健美专家和一位体明星加盟董事会。他们将对中心的发展提供宝贵的经验和技巧。每一位董事会成员将获得1%的股份作为报酬,如果他们决定离开中心的话,中心的经理人员有对他们的股份进行收购的第一优先权。
3.市场分析
市场的分布情况
健身行业的市场分割最重要的形式是其区域性,80%的会员居住在距中心周围9公里以内,平均车程15分钟可视确定距离范围的基准。健身中心是一个具有独特体育运动设施的俱乐部,由于有室内滑冰尝排球沙滩以及特殊训练厅,将吸引一些居住较远的人们,估计所有会员的工作、居住地不超过13公里。健身中心之所以选址在北京市东城区,其原因是那里人口增长迅速、家庭收入高以及该地区人们对体育运动有较大的潜在需求。
人口、年龄、家庭收入和从事管理、专业技术工作的人数是判断顾客群中最重要的统计变量。东城区年人口增长率为2.5%,是全国人口增长率的1.5倍,是北京市人口年增长率的1.3倍。大约590,000人口居住在健身中心场址9公里以内,据估计,这个数字到1995年将超过650,000。分析专家说健身行业会员的年龄中值是34岁,而东城区年龄中值为32岁。
根据中国国家室内运动协会(简称室运协)的抽样调查,家庭收入是判断顾客群的另一重要因素,约77%的会员家庭收入超过2.5万元,而全国家庭收入超过此线的占56%;39%的会员家庭收入超过4.5万元。从事管理、专业技术工作的人员参加健身运动的人数远比其他行业人员多,而北京市专业技术和管理人员比例与全国平均相比多二倍以上。
对比全国平均水准,东城区体育运动的潜在市场高于95%。根据1991年国家统计局对以邮政编码为区域范围的居民各种服务的潜在需求量进行的分析测算,东城区的需求指数为132,而全国的需求指数中值为103。
可行性分析
市场渗透分析是对兴建商业娱乐、健身设施在一定的市场范围内的整体市场饱和状态的预估方法。它已被公认为重要的商业分析方法。这种方法被房地产评估者、金融机构和专业顾问用于测量市场对新建健身设施的需求程度。本计划中的计算结果是根据与目标市场和设施建筑面积有关人口统计数据得来的(请参照附录有关计算方法和讨论结果)。
应用这套分析方法的结果表明:东城区以其现有的人口仍可财建一所7,500平方米的多种体育运动俱乐部。这一市场渗透分析不能用于分析具体项目带来的利弊,因而需要通过市场研究来进一步确定该项目的可行性。我们的研究包括:选址分析,目标市场调查,与一些体育组织、社团领导人、竞争对手的会员和雇员进行交谈。
4.竞争分析
根据室运协的调查结果得知,主要的竞争来自6公里以内的提供同等设施条件的俱乐部,主要竞争对手是东城区中心的中央俱乐部。这个俱乐部建筑面积7,000平方米,设有举重室、联合健身器材、体操房、奥林匹克标准游泳池、健美体操房、饮食及营养教学中心。中央俱乐部的会员有2千人,同时有6个月的排队名单。它的四周由医院环绕,如果不是建筑中贵的话,扩建是可能的。对比这下,健身中心除了提供给会员个人健身运动项目,还将提供团体和家庭集体运动以适应市场调查的结果。另一个竞争对手是东城俱乐部,位于健身中心西部5公里左右。同中央俱乐部一样,东城俱乐部也只为成年会员服务。它拥有800多名会员,建筑面积2,000多平方米,设施包括举重室、联合健身器材、室内网球尝桑娜蒸气浴室及旋转水按摩浴池。它的主要优势是会费低廉;最大弱点是卫生条件不佳,设备更新不及时。1990年,由于更衣室等卫生条件太差而被政府罚款。
一些我们访问过的东城俱乐部的会员正在积极地寻找其他合适的俱乐部。但由于中央俱乐部一时不能接受新会员,他们的选择受到限制。80%的被调查者认为清洁的设施对于行业是最重要的因素。室运协的调查还表明,东城俱乐部每百平方米拥有40名会员,而按一般标准应是每百平方米29名会员。我们准备实施一项预防性的维护设备计划,该计划可以保证设备满足会员要求,同时将保持一定的设备长期维护费用。
东城区的网球俱乐部拥有8个网球场,其中6个室内场地和2个室外场地,它还有旋转水按摩浴池、小卖部等。这个网球俱乐部大概距我们的地址约4公里左右。尽管在我们的调查中网球被列为第三受欢迎的项目,但进一步的调查表明该地区已有足够的网球场,因而健身中心决定目前不提供网球服务。
次一级的竞争来自15公里范围内提供相似服务的俱乐部。这些俱乐部包括:北京朝阳区的朝阳俱乐部、东方俱乐部以及在崇文区的崇文俱乐部和国际俱乐部等。但这些俱乐部对于东城区的居民来说距离较远,乘车时间都超过20分钟。
5.企业操作计划
选择地点
经过全面的分析研究(包括位置的可进入性、大孝分区的限制及东城区的地价等),决定将健身中心设在二环路与永定大街相交处该地位于一个“白领阶级”的公司和高级收入居民区之间,并正在大力发展商业设施。
我们选了一个街道口作为建设点,过街行人和四辆容易看到,且出入方便。室运协认为,方便的地理位置是一个体育俱乐部为会员提供的最基本的利益之一,至于俱乐部的大小则由市场的需要而定。
我们所选的地点已被政府划为工商业区,可以立即开始基建工作。场点地价是13万元/公顷。
器材的配置
健身中心建筑面积7,5000平方米,是市场渗透分析中认为该地区所需要的面积。考虑这个地区的人口增长,已买下2公顷土地留做备用,同时也避免随人口增长的土地增值给未来中心扩展增加困难。
北京市新华建筑设计公司(专长于娱乐设施的建筑设计)已完成了符合建筑要求的设计工作。这家公司曾在设计方面获奖,有丰富的设计经验,能够保证质量。
设备的维修和建筑设施的保养对会员很得要。90%以上的被调查者给予这个方面最高一级考虑。维修费是一项可变开销,这一行业的平均维修费在4%-9%。我们强调预防性维修,可以使我们的费用支出保持较低水平。
商业策划 篇4
第一部分: 连锁投资步骤
提起连锁策划,很多人都迷茫,连锁策划到底策划什么?连锁经营到底核心在什么地方? 连锁策划是比较冷的策划行业,受众非常窄,策划比较专业这个是连锁策划的特性。 第一核心:品牌定位,做连锁就要考虑到连锁终端的存活,那就涉及到终端店面的消费者定位与相应的产品定位,合适的产品,准确定位消费者的需求,可以产生经营现金流,可以奠定连锁终端触角,对以下一阶段打产品营销铺好路。
第二核心:概念,好的概念产品,可以令企业绝处逢生,一鸣惊人,脑白金的成功,盖中盖的疯狂,这些保健概念,打开了很多人心灵的屏蔽大门,直击心灵需求要害,经营的火遍神州大地。
第三核心:战略:战略是一个企业长久生存的纲领,如果战略失败,那么战术的成功会加速企业的死亡。长远的发展战略是企业第一要务,让大家清晰的看清楚眼前的路有多长。一步一步怎么走。
第四核心:传播,精准营销不仅仅可以节省成本,更节省时间,无论是招商,还是产品促销,都需要精准的对位营销。另外一个就是传播的策略性,创意性,按照心理学的规律去做传播,让投资者,消费者不仅记得牢,更加记得深入。
第五核心:经营,品牌总部与分部之间的协作,促销的战略全国联动,促销是总部牵头,促销产品,不仅仅加盟店面有盈利,连锁总部也有盈利。
第六核心:管理,连锁总部的管理,连锁终端店面的管理。管理技巧,人员绩效等等方面。以上就是连锁策划的几个方面,策划是一个系统,也是相互联系的,连锁策划到底策划什么说白了,就是策划品牌构架体系。
第二部分: 产品/服务
一、 产品服务介绍:
产品+服务是价值的承载体,不再是吃饱吃好,更是吃出特色与文化,餐饮品牌,没有拳头产品,没有特色,就等于死路一条。一句话概括就是“没有思路就没有出路”
即便是卖早餐,这类廉价快捷的充饥功能产品,同样有霜糖有条,同样有八宝粥。我们经过调研给,唐总的意见是:来店面吃饭的消费者,均属于北方。目前鹿肉供应量比较少,只在一些少量的高级酒店见到。
依据产品之特性,经济效益与社会效益明显,解决众多养鹿农户的售后问题,适合长期发展连锁。但是考虑到品牌适应性,之作鹿产品一项并不能满足消费者需求。
因此产品服务定位为:以鹿肉为龙头的民族山珍海味顶级连锁。
产品扩展为:高级土特产+高级海味+俱乐部尊贵服务
二、市场分析
餐饮业是最早较快进入市场的,其市场化的程度也随着市场经济的开放、发展向纵深推进,但餐饮品牌的创建与维护与迅猛发展的餐饮业格格不入。品牌是继人力、财力、物力、信息之后的`第五大经营资源,强化品牌意识,实施品牌战略将是我国餐饮市场应对入世后更大范围竞争的有力武器。品牌餐饮对企业本身来讲体现出的是企业经营管理理念和企业文化的内涵,它将会引领餐饮业和消费者的走向;对消费者来讲意味着时尚性餐饮、品味性餐饮、质量性餐饮、卫生性餐饮,它是消费者值得信赖的选择。
品牌的打造,尤其是高端品牌的打造,需要的是顶级的服务,因此标准化的培训复制是顶级连锁的核心。
其次中国有八大菜系,各有风味,因此根据一方水土养一方人的特点,每个地方的特色菜必须加入终端。我们只需要保证鹿肉产品的品质品牌概念既可以打响。
第三部分: 行业及市场分析
一、 行业情况
鹿肉营养丰富,滋阴补肾,口味香醇,整体消费层次较高。福禄全席投资高、收入高。鹿是吉祥的象征,是长寿的象征,鹿肉走进了中国市场,成为餐饮行业中的佼佼者。餐饮业是最早较快进入市场的,其市场化的程度也随羞市场经济的开放、发展向纵深推进,但餐饮品牌的创建与维护与迅猛发展的餐饮业格格不入。品牌是继人力、财力、物力、信息之后的第五大经营资源,强化品牌意识,实施品牌战略将是我国餐饮市场应对入世后更大范围竞争的有力武器。品牌餐饮对企业本身来讲体现出的是企业经营管理理念和企业文化的内涵,它将会引领餐饮业和消费者的走向;对消费者来讲意味着时尚性餐饮、品味性餐饮、质量性餐饮、卫生性餐饮,它是消费者值得信赖的选择。
一、 目标好市场分析
(1)目标市场定位
严格保证食品质量,广告宣传、优惠活动都会定期进行。公司提出:定期给工作人员进行培训、继续教育。打造一个专业的现代化管理团队。
(2) 目标市场分析
1、细分市场
本公司定位于中高档餐饮市场
目标顾客群
本公司目标客户定在:
① 个人客户:私企老板、政界,商界。
② 集团客户:旅游团体等
二、 行业竞争分析
主要来源于同类产品的竞争分析。本产品不同中餐,主要是价格方面的竞争。
三、 盈利模式
主要靠店面营销的直接收入
第四部分: 营销策略
(一)营销业务计划
(1) 营销机构和营销队伍,建立销售网络、销售渠道
(2)市场渗透与开拓计划
(3)设立代理商、分销商方面
(4)广告、促销、网络宣传、优惠活动进俱乐部
(5) 产品/服务的定价:根据市场细分的情况进行不同系列饮食的定价。
(二)服务质量控制
(1) 对销售队伍采取的激励机制
①业务提成制
②定期培训、后期教育制
③组织店内成员旅游等福利制度
(2) 市场营销中意外情况的应急对策
①准备足够的流动资金,以备前期由于业绩不佳造成的资金收不会来的意外
②改良经营方案,加紧内部成员培训、后期教育,团结应对不测。
第五部分: 财务计划
一、 加盟投资
1.一次性的加盟投资:包含加盟费用、门面费用、装修费用等投资。
2.首次材料入库销售投资费用及人员工资。
共计费用:
二、回笼资金后投资:
首次加盟资金回笼后,我们就利用回笼资金再次投资,在回收利润,就不用再次投资资金了。
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