开业策划[精选10篇]
开业策划 篇1
一、活动时间：20xx年x月18日10：00-11：00
![开业策划[精选10篇]](/pic/00/bfaad2b503_5fbf7f3339477.jpg)
二、活动地点：xx镇中心卫生院门前
三、主办单位：xx镇中心卫生院
四、承办单位：xxx广告公司
五、活动主要内容：领导讲话、剪彩仪式、揭幕仪式
六、活动流程：
08：30 现场全部布置到位，活动工作人员、舞狮队、腰鼓队人员到位
10：00-10：28 音响播放喜庆乐曲、狮舞表演暧场
10：00-10：28 领导及嘉宾在礼仪小姐引导下至三楼会议室观看投影、参观镇中心卫生院荣誉室
10：18-10：28 主持人宣布仪式正式开始，介绍参加剪彩仪式的领导及祝贺单位名单，介绍镇中心卫生院相关情况
10：28-10：35 镇中心卫生院院长向来宾致欢迎辞 （音响效果音）
10：35-10：40 市领导讲话 （音响效果音）
10：40-10：45 分管领导讲话 （音响效果音）
10：45-10：50 嘉宾代表讲话 （音响效果音）
10：50-11：00 剪彩仪式，剪彩嘉宾在礼仪小姐的引导下为xx镇中心卫生院剪彩（狮子、腰鼓队同步表演、音响效果音、燃放礼花炮）
11：00 活动结束，领导及贵宾至xxx酒店休息就餐
开业策划 篇2
二十一世纪的中国，随着wto的加入，市场竞争的力度日益强化。企业间的竞争巳从质量竞争上升到了实力竞争，从而进化到了目前的品牌竞争，这是一个质变的过程，亦是社会经济发展的必然趋势。新颖别致的广告推广活动是企业树立品牌，宣传业形象和文化的必然手段。许多企业在自身品牌的宣传推广活动上更是层出不穷，新意连绵，意欲藉助广泛的媒体载体宣传和发布企业的相关信息，达到树立品牌和形象﹑营造气分和创造商机的目的。但是，盲目的投入和跟风的手法往往效果适得其反，所以必须认真针对企业的商业性质和经营模式，结合企业本身的实力，在详细的市场分析和调研的基础上，为企业量身定做极富创意、新颖的推广策略。
一、市场分析
1、优越的地理环境
xx时代商场座落于深圳市商业中心地带，座东朝西。交通便利人流旺，外围商业气氛浓厚，商务大厦林立.大部分的受众人群均为都市白领，金领俪人，其消费能力强,消费水平高，潜在无限的商机.。
2、准确的商业地位
xx时代商场目前定位为「女性魅力之都」，是专营国内外女性知名品牌服饰及女性精品饰物的主题商场。商业形态有异于临街的「世贸商城」﹑「天虹商场」的差异化卖点，突出主题化、个性化。利用传统的商业形式，结合差异化的卖点，在竞争对手中摄取客户，争夺市场份额。
３、优雅的购物环境
根据xx时代目前楼层的分布及商铺的设计规划，其购物环境除了有一般购物商场的明亮整洁外，更多的是宽敞和舒适。配合整体的装饰效果能给人一种高雅而不俗丽的感觉，整体的购物环境能给人一种高档﹑时尚﹑潮流的优越感。
４、齐全的商业配套设施
xx时代商场外围的商业配套设施十分齐全，金融、证券、娱乐、饮食、休闲等一应俱全，是吸引人流的一大有力优势，加上深圳地铁华强北站的设置，更是增添了其繁华，热闹的先天因素。
５、强劲的竞争对手
世贸商城、天虹商场、女人世界、紫荆城、俪人世界、新大好等。
二、我们的实力
１、专业的市场调研
我们坚信事实是一切活动的依据
因此我们有一支优秀的队伍，在每一次活动之前都会通过网络，媒体及实地调查等渠道收集资料，然后进行周密的现场调研工作，力求做每一件事之前都了解全部，做就要达到效果。
２、专业的策划队伍及独特的营销手法
我们有专业的策划队伍，我们不拘泥于形式，在充分的市场调研的基础上能够根据商场的实际情况提供最为贴切的营销手法，并做出不同的方案来，运用最少的'资金达到最全面的调查，作为我们拟定方案的基础，力求更为贴切。
３、专业的电视，平面广告制作人员
我们有专业的电视和平面制作人员，他们能够配合策划部门制作出最具创意的广告效果图，我们的制作以强列的视觉冲击力和充分的想象力为特色，以提高媒体宣传力度。
４、我们有自己媒体的强劲支持
我们自身有自己的媒体xxxx因此可以最大限度的应用人力资源和媒体资源，从而最大限度的节约资金。特别是在媒体的宣传和发布方面更是有与其它广告公司难以比拟的优势。
5﹑全方位的经营服务范
我们是一家集编剧﹑策划﹑媒体﹑模特代理为一体的综合性广告公司，具备活动策划，制作平面和电视广告的丰富经验。主要的经营范围包括：楼盘销售﹑招商的整体策划；企业形象vi﹑ci整体设计及推广；企业各种礼仪活动的统筹和策划实施；商品上市推广方案及商场促销活动的策划与实施；各种室内﹑会场﹑展厅的总体设计规划与场务布置；各类媒体宣传投放计划及主题宣传推广活动的策划与实施。
开业策划 篇3
一、活动名称：
烫38送98
二、活动目的：
吸引新客、员工练手
三、活动准备：
1、宣传品准备
（1）外创卡
（2）内创卡
（3）橱窗海报
（4）店内吊旗
2、产品准备：
准备活动指定的汤发水、染膏、倒膜。
3、服务流程与话术
（1）外创话术
（2）内创话术
4、技术强化训练
四、活动内容：
1、38元动感时尚烫发
原价：98元 现价：38元
2、送98元爱心卡
38元用于染发
60元用于购买倒膜
五、话术
1、外创话术：
（1）标准话术：
××你好，我是动感6烫染造型全国连锁沙龙×××店的发型师，耽误您一分钟时间好吗？是这样，我们店最近正在做“烫38元，送98元活动”，您持这张卡可以到我们店享受38元的烫发一次，还可得到我们赠送的98元的染护，我们随时欢迎您的光临！
（2）顾客提出疑问的应答话术：
请您不要误会，我店刚刚加盟了动感6烫染造型全国连锁沙龙，特别推出了这套38元的成本价烫发活动，主要是让您感受一下我们的服务模式以及我们最新推出的发型，您这会有没有时间，要不然我待您到我们店参观一下，让我们老师帮你先免费设计一下。
2、内创话术：
（1）××你好，是第一次到我们店来吗？以前在哪里做头发，〃〃〃〃〃〃不错！发型很好。您在我们店有没有熟悉的发型师？那我告诉您一个好消息，我们店刚参加完动感6总部的魔鬼训练，最新推出几款新发型，而且正在做38元烫发的活动，机会难得呀！这个产品原价是98元，现在仅收成本38元，便可享受我们超值的服务，还可以获得我们赠送98元的爱心卡，您说合算吧！
（2）98元的`爱心卡其中38元可冲抵我们的染发服务，另60元可买一套特效的头发倒膜，这样不仅可以改变您的发型，还可得到特效的头发护理，真实一举两得呀！如果烫染后不对头发进行护理，会造成头发干燥缺水，缺少弹性，会严重影响发型的效果。因为头发在烫染后，会呈碱性，而营养倒膜呈酸性，不仅可平衡您头发的PH值，还可有效的补充角质蛋白与纤维蛋白，使头发在最短的时间内恢复弹性与光泽。
（3）我们店现在以成为中国美发第一品牌“动感6烫染造型全国连锁沙龙”的一员，所有员工都经过了总部的严格训练，掌握目前最流行的发型设计要领，我们现在的发型师已经能够完成日韩风格的所有发型，助理发型师的个人技术与素质已经今非夕比了，这点我想您已经感受到我们的服务了吧，这就是我们的模式。
开业策划 篇4
一、活动目的
确定公司形象 2.介绍公司主营业务和发展历史 3.通过开业活动提高知名度，加强业内合作 4.加强职工信息，提高企业自身素质 5.以产生良好的新闻效益，社会效益为目的
二、时间：大约控制在一天左右
三、具体内容
1、庆典的开幕式。在其五星级的酒店举行即可。拟由企业的董事长主持，本省的主要领导致词，国家相关产业的领导宣布开始。建议控制在三十分钟内。
2、本行业贸易合作发展高层论坛。论坛围绕应对国际金融危机、对话机遇与挑战、扩大行业经济贸易合作等议题发表演讲。企业要进行主题发言。论坛中最重要的目的是：能倡导成立合作与交流的结盟组织，来扩大企业在社会和行业中的位置。可设轮值主席。这次为第一届，每年一次，进一步增强企业间的合作、勾通。人员设定为政府人士、专家、企业的负责人、媒体专业人士。建议在开幕式之后进行，时间控制在一个半小时之内。
3、企业发展环境说明暨合作项目发布会和有关项目签约仪式。要设置几个环节，一是企业形象影片的展示。二是参观企业及有关企业的形象馆。建议在下午进行，控制在一个半小时之内。
4、“相约******(用企业的`名字)”专场文艺晚会。晚会分三个篇章。每个篇章的主旋律是：第一篇章：企业项目品牌展示。第二篇章：企业文化展示。第三篇章：社会形象展示。位置可选择在这个城市中有代表性、标志性的场所，或是大型的体育广场中。
四、宣传营销
1、庆典前期的宣传策划：主要是要一种人人都知的社会状况。着重宣传企业三大产业格局，宣传主打酒店的营销类型。
----企业形象语的征集。计划提前1—2个月利用报纸、电台、广播、网络等宣传媒体进行征集策划，要设一、二、三等奖项。奖项的发布放在“相约******”专场文艺晚会上，
----企业前期宣传氛围的营造。
包括庆典的日期、内容、应邀参加的合作伙伴、政界要员的等报道。
企业近期的重大决策的发布，
企业近期公益事业的举动等。
----做好论坛、合作项目发布会前期的推介。
要有规模、要成为系列，要有那种轰动效应。通过以上的举措来扩大企业的影响力和带动力
2、庆典中的宣传策划：要的是企业的品质、企业在行业中位置、企业要有与本行业、及相关行业建立同盟的表率风范(如珠三角那样的合作背景)。
----设企业形象展馆。发布权威的行业的经贸信息。全面展示本企业的整体形象、主要资源、投资信息、产业发展状况、产品、品牌管理项目等。内要陈设有关的项目光盘、项目册，供参观、推介使用。
----设与企业发展攸关的企业的展示馆。来进一步增进双方的关系。
开业策划 篇5
四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。
做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
火锅市场调查：
一、对火锅市场影响因素：
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
二、客源的调查分析：
1、服务对象分析：
消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等
消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析：
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析：
不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。
随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。
灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分：
一、划分要求：
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置
3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。
二、划分种类：
1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位：
一、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：
按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅
按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等
按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧
开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。
二、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：
1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营
2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大
3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。
五、火锅店类型：
1、豪华型
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
2、大众型：
大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
3、风味型：
风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的.代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
4、自助型：
自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。
六、火锅店经营形式：
1、独立经营
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。
2、合伙经营：
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。
3、特许经营
特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构;管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。
七、火锅店的选址：
1、火锅店选址的区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。
第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的名称与设计;
1、名称与设计原则;要有识别性、独创性、整体性，其主要作用包括传播企业文化，宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象
2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。
3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致，二是火锅店名称的幽默与寓意，三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合，
4、火锅店名称的外延性
5、火锅店名称的取法的讲究性
6、取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。
九、火锅店的装修;
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。
十、人员管理
一、火锅店人员的构成：
1、管理人员：包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理
2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等
3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等
二、火锅店人员的管理;
1、明确管理幅度，确定管理层次
2、实行专业分工，以火锅经营为中心
3、坚持统一指挥，职权责任相结合
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求
5、讲究服务技巧和服务效率。
十一、火锅店供应系统的管理
火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
1、采购业务管理：
1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：
品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。
2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关，
3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。
4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。
2、储存业务管理;
1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上
2、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额
3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。
4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。
6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。
开业策划 篇6
xxxx县城人口约15－16万人，目前有正和超市、惠万家超市、海之岛超市、意英超市几家规模不大的超市，xxxx超市选定在八达街开设超市是很好的地理条件，更加上是自己的卖场，对于租金的压力不明显，以及超市的装修豪华有特点，对于形成新的商圈是很好的基础。
由于xxxx超市不在居民消费习惯的商圈理，开业的成功与否至关重要，它将决定于xxxx超市从开业以后对顾客的印象和今后是否形成购买习惯的根本。
解决商场成功开业问题可采取"人气-商气-商机"层递法，即在理念上采取三个操作步骤：
激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：
礼宾举措、超市活动、新闻造势
本此开业方案以更接近居民的亲和力来进行策划，尽可能的做到xxxx超市是xxxx人消费习惯的场所。
活跃卖场、集聚人气、增加商气、创造商机
方案将突出会员功能和快讯的功能。
开业倒计时：4.25------4.1
基本开业时间是4.25
4.24----4.22三天是试业期间，和各项工作检查期
4.22――4.21基本完成供应商货源问题，和电脑基本资料的录入工作。
4.20----4.11是超市装修完工和货架完工的最后期限，以及电脑录入的开始。
4.11----供应商商品开始进场
4.10装修基本完成，货架安装到位。
4.9――4.1是装修加速期，完成电脑的布线和电源的布线。
开业前的超市开张宣传活动可以选择如下活动：
1、 利用有线电视宣传
2、 利用流动广播车
3、 利用电动摩托车
4、 利用手机短信
5、 提前发放员工鲜艳的.工作服有意认他们在县城成群的走动
6、 提前2－3天发放超市开业的快讯(注明开业的商品的促销价格――由供应商提供特价)
7、 给xxxx的商铺老板和各级领导和有关系的客人。发放会员卡（专人且记录老板的姓名及电话、地址等）
8、必须和城建申请过街横幅街头的横幅及供应商开业横幅
10、店头海报（开业前58顾客可免费获得超市会员卡）
11、店头海报本列出超市会员卡的优惠内容
以上的宣传是在开业前的3天内完成
会员卡的获得：
1、 凡是在xxxx超市一次购物满50元可以免费获得会员白金卡一张
2、 凭身份证＋18元可以获得会员卡一张
3、 xxxx超市开业第一天头58名顾客可以免费获得会员卡一张
4、 开业第二天头38名顾客可以免费获得会员卡一张
5、 参与幸运抽奖获得会员卡？
6、 是4.25日出生的顾客可以凭身份证获得会员卡一张
7、 xxxx县城的摩的司机在超市购物不分金额多少均都可以获得会员卡一张。
8、 xxxx县城的各个店铺的老板或经理可以获得一张会员卡
9、 xxxx超市神秘亲情发放会员卡（每个员工可给会员卡5张发给亲朋好友）。
10、 xxxx超市员工每月获得亲情会员卡2张
11、 对xxxx超市有突出贡献的顾客可以得到会员白金卡一张。
12、 xxxx超市供应商可以得到会员白金卡。
xxxx超市会员的利益：
1、 xxxx会员购物享受积分获得高额的礼品
2、 xxxx会员可以凭会员卡以会员价在xxxx超市购物-会员卡一年一换。
3、 在XX――XX春节、店庆、五一、三个日子全体会员可以参与天涯海角―――海南游抽奖。每次选出4名幸运会员及2名优秀店员到祖国的宝岛海南进行亲情旅游。
4、 会员在本xxxx超市开业的第五天下午开始排队参与大礼抽奖（先来先得）
5、 在超市开业第3 天可以凭会员卡和购物小票参与排队套鸭活动(会员卡获得一个套鸭的圈，购物小票一张获得一个套鸭的圈)
6、 xxxx超市会员在以后每星期一的下午到xxxx超市均有意外的惊喜
7、 xxxx会员可以凭身份证在生日当天在本超市消费满50元获赠50元礼品或购物券。
8、 xxxx超市教师会员在教师节可以凭工作证在超市领取礼物一份
9、 有会员卡的优秀学生每学期可以凭奖状在超市领取礼物一份有会员卡的小朋友可在六一儿童节那天和家人一起到xxxx超市领取神秘礼品一份。
10、 xxxx超市不定期开展各类优惠活动会员可以优先参与
11、 xxxx超市的新婚会员可以xxx9折购买超市商品――并获得意外新婚大礼。
开业策划 篇7
一、开业活动目的：
1、确立1.5青少年视力恢复体验店的公众形象，赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现1.5青少年视力恢复体验店的全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强1.5青少年视力恢复体验店在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、前期宣传方案：
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，不要前期宣传上马虎，否则没有什么效果。
前期宣传的方式和具体操作：
1、周边社区宣传：
具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。在社区内搭设展台，制作易拉宝，宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，让客户填写预约单，将准确信息留下，最终将顾客引导进入开业现场即可。
（2）将所在店面的区域进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励。根据每组销量进行提成等措施来调动咨询师的积极性。
（3）社区宣传的内容：1.5概况、产品介绍、近视危害、开业活动内容详细介绍，值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，咨询师要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、学校周边：学校是我们产品的最有效渠道，如果前期能在学校周围铺设海报或户外广告那是最好的，提前让家长和学生知道，有好产品可以用，好礼品可以领；没有这个广告，那就要一对一，或一对二的与等孩子放学的家长讲免费试用的模式，不要说的过多，否则家长也记不清楚，孩子出来也就不理会你了，点清几个重要的信息告诉他，如果能留下客户信息那就最好，直接预约。注意不要盲目的滥发单页，没有效果的，现在大马路的传单太多了，有几个能仔细看的？
3、宣传物料：宣传物料设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）；
b、优惠活动内容；
c、近视危害，产品特效；
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。
4、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。这个可以请一些鼓乐队来表演，可以请1-2个卡通形象的人偶来配合发礼品照相留念等等。
三、开业活动促销内容的设计：
1.结合我们的产品套装来做文章，由于我们附赠产品标有价格，所以可以灵活掌握，例如：到店购买产品的客户，可获赠价值218元的1.5视力保护笔一支，价值198元的1.5蓝莓叶黄素一瓶。
2.由于我们要扩大品牌影响力，需要更多的人关注我们，所以，到店购买的'客户，只要微信扫描总部的二维码（也可经销商自己的），分享一条产品信息的广告到朋友圈可立减现金100元；关注官方微博的客户，转发一条相关信息，也可立减现金100元。暂起名为【马上“捡”百元】活动。
3.开业必然要有抽奖活动，可设立经销商自己可接受的奖金范围（200元-1000元），可以是现金，也可以是物品，也要弄一些定制的1.5礼品，作为鼓励奖。针对的就是填写真实客户登记表的顾客，并以领取完1.5视力恢复仪的客户。
4.试用比赛，可以将报名试用的孩子统计起来，15天的时间进行恢复近视的比赛，按照提升近视表上的行数来决定名次，最后根据报名数量来分设奖次和礼品，还有一份证书或奖状。我们客户孩子年龄都比较喜欢竞争，比比谁提升的快，家长也好鼓励，这个年龄不重视奖金，在乎的是那份荣誉证书。
5.公益活动，可以再前期宣传时，再了解客户的家庭条件时，关注几个家庭条件比较一般的客户，让他们可以来店体验，恢复的好，产品可以赠送给他们，口碑很重要。让他们留下照片和感动案例，或者同意送面锦旗也可。
四、开业活动现场氛围的营造：
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。摆放的时候一定要大气，经销商在开业前，可在群里预定其他经销商送的花篮，总部在开业时也会送花篮祝福。礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
1、终端布置：
（1）周边街区：发放开业单页，近视小常识等dm单。
（2）店外：
门外陈列标示logo的彩旗；
门前设置气球；
门外设置大型拱门 ；
店前设立大型主题展版一块，发布活动主题；
店外悬挂开业横幅。
（3）店内
店内用气球及花束装饰。
店内配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放；
店内相关位置设立宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”，很多人第一次来店面，一个是看店面形象，一个是感受服务。
2、具体布置：（参考）
小礼品发放处布置好客户登记表：登记顾客的一些个人资料（姓名、工作单位、家庭住址、联系电话（领取礼物后邀请顾客填写）
登记台/签到纸笔各一
桌椅
礼品200份
1.5宣传资料 500份
气球20-50个
海报、易拉宝
工作人员统一配置及其它纪念品
红绶带
胸牌
1.5咨询师服装
五、开业活动人员的培训和安排：
现场咨询师要安排到位，除了发资料，也负责维护现场秩序。最好就是前期进社区沟通的咨询师来发物料。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。
前期一定要把参加活动的人员培训到位，对所有关于产品，近视常识的知识都要领会，否则一旦客户提出质疑，在现场回答不上来，即损失了客户，又失去了形象。很多经销商在装修完店面就择期开业了，没有意识到这个流程的重要性。
六、现场控制：
天气的关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
开业策划 篇8
一。活动目的
1。确定公司形象
2。介绍公司主营业务和发展历史
3。通过开业活动提高知名度，加强业内合作
4。加强职工信息，提高企业自身素质
5。以产生良好新闻效益，社会效益为目
二。活动前期准备
1。嘉宾邀请：嘉宾邀请是一是活动中极其重要一环。为了使庆典活动充分发挥其轰动及舆论积极作用，在嘉宾邀请工作上必须精心选择对象，尽力邀请有知名度人士出席，制造新闻效应，重要嘉宾应派专人上门邀请。
2。开业庆典广告宣传内容：开业告示要写明内容，即*****开业庆典活动在何时何地举行，介绍有关建设规划，经营理念，服务宗旨。
广告媒体安排：在活动前一周即须路段广告位，并制作好广告稿件以及广告计划书，印制好派发礼品袋，宣传资料。
3。会标和标语制作：由主办方复制会标尺寸内容
4。成立专门筹备小组，实行组长负责制责任分工到人，实行倒计时工作制。
（1）提前5天左右需要完成工作：
①制定详细活动方案，并上报上级各部门审核、修改。
②确定承办广告公司，就相关承办内容签订承办合同。
③召开一到两期筹委会，就细节问题进一步商定。
④按照项目实施方案要求广告宣传工作开始运作，第一批媒体广告开始投放。
（2）提前3天需要完成工作：
①发送请帖邀请各界人士参与本次开业庆典。
②各种活动用品（印刷品，礼品等）应完成制作，由专人负责保管。
③承办方方面完成活动所需物品前期制作工作。
（3）活动开始前2天完成
①提前2天，承办方完成现场布置工作，完成所有条幅，彩旗，灯杆旗等安装工作。
②提前2天，完成主席台搭建布置工作，完成主会场签到处，指示牌，嘉宾桌椅，音箱摆设布置。完成花篮、花牌、礼宾花制作工作，完成花篮，花牌，盆花布置工作。
（4）活动当天实施工作
①上午6：00公司所有内部人员和工作人员到达现场，做最后检查。
②上午7：00所有保安人员到位
③上午8：00所有礼仪小姐、演艺人员、迎宾小姐到位
④上午8：30主持人、记者到场
⑤上午9：00嘉宾陆续到场，迎宾小姐协助佩戴胸花，并且引导工作进场，同时乐队也开始奏乐迎宾。
三。活动内容
1。活动地点：酒店
2。活动时间：9：00—11：00
3。活动流程：
（1）9：00迎宾小姐引导重要领导嘉宾签到进场
（2）9：15迎宾小姐接待各位公司领导、商业伙伴就座
（3）9：20播放投影短片，可以做一个关于企业公司主营产品宣传短片（公司可以提供，也可运用类似故事找一个短片说明公司发展史），维持5分钟左右展示。
（4）9：25司仪宣布***开业庆典正式开始，司仪介绍贵宾，宣读祝贺单名单，5分钟（掌声）。
（5）9：30紧接着穿插一个小游戏，为了活跃气氛，同是也为了接下来领导上台讲话起到一个斜接作用。开始时候就让大家都参与进来，可以跳动积极性，而不是起先就是领导讲话常规方式。游戏形式：让员工根据短片回答问题（问题可以是公司成立时间、主营业务等问题，由难到简单。最后一个问题设置，就是为了接来下公司高层领导出场做准备。问题是公司总经理是谁？员工回答正确之后，大家给予热烈掌声（可以音乐控制），然后司仪便借此邀请总经理上台发言。此时活动气氛已被烘托出来，相对活泼而又抓住了中场枯燥时间。
（6）9：45总经理致词（掌声）
（7）9。50司仪邀请特邀嘉宾发言
（8）9：55司仪
互动游戏：事先在桌位底下黏贴小纸条（比发号码有新意），纸条上内容为公司某个产品。主持人此时要求在场人员找出小纸条，然后运用笔记本随机选取一个桌号。抽到桌子推荐一位上台表演，让与会者猜。表演者不能说出产品名字，可以用文字和动作表现出来。表演者与回答正确与会者均有奖品。
（9）10：20司仪宣布游戏结束，比赛结果，礼仪小姐送上礼品。
小品表演：公司总经理曾静发展史（可以由公司职工组织导演，这样比较可以调动台下观众共鸣。可以先选择公司内部比较活跃人员和某些领导亲自上台表演，具有更深远意义。自导自演发展史，更具有说服力，和感染力。而嘉宾说熟悉领导更具有亲切性，激发可观赏性。如若公司实在无法挑出适合人员参加，可以邀请专业小品演员表演。这样效果更具艺术性，这是可供选择方案。）
（10）10：28公司先进职工代表发言以老员工为优先考虑对象。可以结合上面小品陈诉下去，表达对未来公司发展远大眺望。承接了小品赋予特殊寓意。
（11）10：35集体舞蹈有感染力跳跃式民族舞蹈，需要有悬念设置。室内音响灯光明暗交接，表达一种蓬勃向上感召力。
（12）10：45舞蹈最后灯光突然打亮，公司领导在领舞者带动下上台，进行开业剪彩。（掌声）
（13）10：55公司高层领导宣布公司开业庆典活动结束，司仪做最后总结
（14）11：00各位嘉宾等会餐
四。活动预算（根据实际具体清算，此为概算）
1。礼仪迎宾小姐4名600元。
2。会场布置：花篮、花牌、花盆胸花500元
3。演艺人员：（根据实际选择定价）1000元。。
4。奖品20份：30*20=600元。
5。广告宣传费用：媒体宣传、印刷品、宣传资料xx元。
6。场地租用费：待定。
7：餐饮费：待定。
开业策划 篇9
一、活动背景
20xx年正值恒洁卫浴进驻临沂两周年之际，经历了20xx年底建材寒冬的冲击，终于迎来暖冬。值此之际，临沂恒洁500平米旗舰大店盛装开业，三大好礼、四重特惠迎谢广大新老朋友一直以来对恒洁的关注。
二、活动目的'
1、借此旗舰店开业的平台进一步提升恒洁卫浴的知名度及认知度，在传播受众心目中留下“买卫浴，选恒洁”的心理定势。
2、通过宣传卫浴产品特点，继续推广和带动新品进一步销售。同时结合厂家及经销商自身的库存现状，挖掘市场潜力，促进销售。
3、提高恒洁品牌市场占有率；
4、提高恒洁品牌市场影响力；
5、通过活动积累客户资源，为接下来的五一和千店联动做好准备。
三、活动主题
恒洁卫浴临沂旗舰店
盛大开业
----品质恒洁 惠动全城
还有什么比开业更优惠呢???
四、活动时间：20xx年3月30日一4月22日
五、活动方案
B开业送实惠
活动期间，xx月x日顾客可在恒洁专卖店购买售价100元的500元预售券一张，凡购买座便器可抵用100，购买浴缸可抵用100，购买淋浴房可抵用100，购买浴室柜可抵用100，购买大花洒可抵用50，购买挂件可抵用50元，不计数量，500元用完为止
注：1、此券不兑换现金，不设找零，遗失不补
2、每人凭交款凭证仅限使用一张签售券
3、此券仅限此次活动期间内使用，过期无效
4、在活动结束当天前，消费者用于购买500元预售券的100元现金可退还，过期无效。
三重豪礼
1、开业答谢来就送
迎新朋 ——进店有礼，送恒洁地垫一只
2、开业同欢喜 满就送
购物满3000元，
加138元即可获赠价值799元恒洁卫浴5件套；
购物满5000元，
加98元即可获赠价值799元恒洁卫浴5件套；
购物满8000元，
加0元即可获赠价值799元恒洁卫浴5件套
(注：吸引顾客购买，促进大单销售）
3、开业乐换购（以旧换新=节水+省钱+环保健康）
可针对所有品牌，旧马桶可以在成交价基础上，客户已使用三年内（含三年）非节水产品当120元现金使用，三年以上当80元现金使用，新购产品安装完毕可凭安装人员签名退款。
注：不论什么品牌的马桶在店面都免费保养
（注：此项适用于老小区推广销售，需有一定的老客户资源和当地准备新装修老小区住户资源，较为合适）
四大特惠
1、厂家特批 惊爆单品
HGM5120+HL2116 1399元
坐便器H0129 199元（注：不含角阀下水，送货安装加50元）
凡在本店购物满1000元加199元即赠送H0129坐便器一套。（每户限购一套） （在主页面上重点表现）
2、震撼特价 开业专享
坐便器H0127799元（不限量销售）
淋浴房HY-721A 1466元
水件缸HY-623A 1999元
浴室柜HGM5183+龙头2500-12900元
浴室柜HGM5231A/B+龙头2500-11988元
（在内页重点体现）
3、特惠套餐一省到家
套餐：
HGM5101+HL2915A+H0122原价：13123元套餐价:5222元 H5141+HL2500-35+H0118+HL20xx-34 原价：11580元套餐价：4666元HGM5091+HL2500-30+HL20xx-34+H0126原价：12732元套餐价：4999元HGM5311+HL0215A+HL20xx-33+H0127 原价：9266元套餐价：3999元HL8301单杆毛巾架+HL8303双杆毛巾架+HL8306马桶刷+HL8311双杯架+HL8912纸架 599元原价1099元
(内页表现）
4、开业巨献 惊喜不断
执行方式：抽奖安排在活动的最后的户外路演环节。一般为下午3点后，在大舞台进行，由专员负责；抽奖保证公证、公开、公平；大奖设置（名额由客户自己定）
◆ 家电大奖
一等奖1名，海信冰箱
二等奖2名，海信电视机
三等奖3名，格兰仕微波炉
特别奖30名，送名牌电器一台
开业策划 篇10
一、策划背景：
明珠酒店为明珠集团在兴宁市开办的首家三星级酒店，也是兴宁市第二家三星级酒店。明珠集团进入兴宁企业已有三年，其开办的众益福大型连锁超市和明珠娱乐中心在兴宁市有一定的影响力，而明珠酒店的开办也是为了进一步巩固明珠集团在餐饮服务类企业中的地位，由于兴宁市已有一家有一定名声的三星级酒店丽都大酒店，因此明珠酒店要想抢占市场，在兴宁求得更好的发展，开业庆典是公关的第一炮。
二、策划目的：
通过开业庆典活动，进一步提高明珠集团在兴宁市的知名度和影响力。同时让兴宁人们更好地了解明珠酒店。
三、活动安排：
1、前期指示牌宣传：
（1）设置地点：以明珠酒店为中心，300M范围内的主要街道上；
（2）设置形式：租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）；
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个；
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目；
（5）设计要求：要求使用明珠酒店标准的标识及标准字体；
（6）时间要求：于开张前10天设好；
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业当天公关活动策划方案
（1）主题：明珠酒店为您过生日；
（2）活动时间：开业当天；
（3）活动地点：明珠酒店；
（4）活动概况：给明珠酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚。餐消费，所有费用最后由明珠酒店代为支付，费用设上限；
（5）活动细则、注意事项：
①刊登活动广告：
A、时间：开业前10天；
B、媒介：《兴宁日报》；
C、版面：1/4版；
D、文案内容：
标题：明珠酒店为您过生日；
第一部分：明珠酒店介绍 ;
第二部分：为您过生日活动介绍——明珠酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝明珠酒店的.开业。特举办明珠酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费及生日蛋糕；
报名条件：凡当天过生日，并在兴宁有固定居所的市民，均可报名参加 ;
报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 ;
额限制：限30名，先到先得，额满即止；
报名地点：明珠酒店一楼大厅办事处 ;
报名须知：凭身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同。年老体弱的人必须有人陪护；
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内。本次活动一切解释权归明珠酒店。
②报名点餐说明（于开业当天张贴于酒店大厅迎宾牌上）；
菜谱酒水限制：在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水；
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，避免浪费；
浪费餐饮处理：要告知所点的菜吃不完，需要接受小小惩罚；
③开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来宾与明珠酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如明珠酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议）；
B）举行明珠酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式；
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来明珠酒店参加评菜价的活动。
4）软性文章：为配合本次活动，尽量在《兴宁日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映兴宁餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传明珠酒店的目的。
3、开业后系列公关活动
（一）主题——明珠酒店请您定菜价；
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天；
（2）活动时间：上午8：00——10：00;
（3）活动地点：明珠酒店；
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价；
（5）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。
（6）活动预告：开业后第3天，发出明珠酒店请您定菜价活动广告；
（7）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到明珠酒店支付的工资；
（8）需要确定菜价的菜名：由明珠酒店选择；
（9）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要准备相关的表格、文具，确定具体流程；
（10）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持，公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌；
（11）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上公布菜价确定结果，鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出明珠酒店请您评大厨的活动预告。
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